دراسة تكشف مخاطر الإفراط في تناول الزبدة على الصحة.. موت مبكر
تاريخ النشر: 7th, March 2025 GMT
الزبدة (مواقع)
كشفت دراسة جديدة عن المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول الزبدة، مشيرة إلى أنها قد تزيد من فرص الوفاة المبكرة، خاصة بسبب زيادة احتمالية الإصابة بالسرطان.
وبينت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الزبدة هم أكثر عرضة للموت المبكر بنسبة 15% مقارنة بمن يستهلكونها بكميات أقل.
ووفقًا للباحثين من كلية الطب بجامعة هارفارد، فإن استبدال الزبدة بالزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الكانولا يمكن أن يقلل من مخاطر الوفاة بنسبة تصل إلى 20%.
وأوضح الباحثون أن الزبدة تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة وبعض الأحماض الدهنية المتحولة، بينما تحتوي الزيوت النباتية على دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب.
من جهة أخرى، رغم فوائد الزيوت النباتية بشكل عام، أظهرت بعض الدراسات أن زيوت البذور، مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة، قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بعدد من الأمراض، بما في ذلك السكري وأمراض القلب والاكتئاب.
ويعزى ذلك إلى احتواء هذه الزيوت على مستويات مرتفعة من أحماض أوميغا 6 الدهنية التي قد تسبب التهابات في الجسم، ما يعزز من نمو الأورام ويضعف قدرة الجسم على مقاومة السرطان.
وفي سياق مشابه، أظهرت دراسة أخرى في مجلة علم الأورام السريري أن الرجال المصابين بسرطان البروستاتا الذين استبدلوا زيوت البذور بمصادر غنية بأحماض أوميغا 3، مثل السلمون، شهدوا تباطؤًا في تقدم المرض، مما يبرز أهمية تعديل النظام الغذائي في محاربة الأمراض المزمنة.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
أضراره كارثية .. ماذا يحدث لجسمك عند الإقلاع عن تناول السكر؟
النظام الغذائي الصحي هو طوق النجاة الوحيد ، الذي يمكنك من التمتع بصحة جيدة، ومن أهم العادات التي عليك اتباعها هي التوقف عن تناول السكر ، لما له من مخاطر صحية كبيرة على الجسم، وستشعر بفارق ضخم في حالتك الصحية عند الامتناع عن السكر في نظامك الغذائي .
أضرار السكر على الجسم يؤدي الإكثار من تناول السكريات إلى عدم انتظام مستويات السكر بالدم وبالتالي ارتفاع مستويات الأنسولين بالدم والإصابة بمقاومة الأنسولينتؤدي الأطعمة عالية المحتوى من السكريات خاصة سكر الفركتوز إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ما يسبب تراكم الدهون في الكبديؤدي السكر لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما أنه مرتبط بزيادة عوامل الخطر المؤدية لأمراض القلب، مثل: ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول السيئماذا يحدث لجسمك عند ترك السكر؟الامتناع عن تناول السكر يقلل من الإصابة بمرض السكر، وينخفض الوزن، ومع ممارسة الرياضة سينخفض الوزن بشكل أفضل وأسرع، كما أن الامتناع عن تناول السكريات يسهم في تحسين المزاج والنوم السليم، ويقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم.
عند التوقف عن تناول السكر بشكل تام تظهر بعض الأعراض المعروفة بأعراض الانسحاب، وقد تتضمن أعراض انسحاب السكر ما يأتي:
1-الصداع
2-الخمول والتعب
3-النعاس
4-الرغبة الشديدة بتناول الأطعمة التي تحتوي على السكر
5-الغثيان
6-صعوبة التركيز
ينصح لتجنب هذه الأعراض بالحد من تناول السكر بشكل تدريجي وعدم التوقف المفاجئ عن تناول السكر، وفي الغالب تزول هذه الأعراض خلال عدة أيام، ليستعيد بعدها الشخص النشاط الطبيعي، وانتظام النوم، والوزن.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية