طريقة عمل طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
يعد طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة من الأكلات الشهية التى تمنح الجسم فوائد صحية وقدرا كبيرا من الشبع.
نعرض لكم طريقة عمل طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة
● فريك
● بصل
● ثوم
● صدور دجاج
● طماطم مفرومة
● فواكه مجففة
● فلفل حار
● زعتر
● كزبرة خضراء
● ملح وفلفل
● بهارات مشكلة
● مكعب مرق
● سمنة
طريقة عمل طاجن الفريك بالدجاج والفواكه المجففة
في حلة بها سمن شوحي الفريك مع البهارات والمرقة المطحونة والملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى النضج.
فى حلة اخرى بها زيت وسمن شوحي مكعبات الدجاج ثم يضاف البصل والثوم والملح والفلفل الاسود وكل البهارات والفلفل الحار ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا.
ضعي عليها الفريك وينقل الخليط في طاجن فرن ثم يدخل فرنا ساخنا حتى النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طاجن الفريك طريقة عمل طاجن الفريك الفريك المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
تعتبر طريقة عمل الشاورما بالبطاطس من وصفات المطبخ السوري، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الشاورما بالبطاطس بوصفة سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها في اقل من شاعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وٱليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
مكونات طريقة عمل الشاورما بالبطاطس:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة بطاطس مقطعة صوابع ومحمرّة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل أخضر وألوان شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
رشة قرفة (اختياري)
رشة شطة (حسب الرغبة)
عصير ليمونة أو ملعقة خل
عيش سوري أو بلدي للتقديم
صوص ثومية أو طحينة (اختياري)
طريقة عمل الشاورما بالبطاطس:
ـ في طاسة على النار، نضع الزيت ونسخنه كويس.
ـ نقوم بإضافة البصل ونشوّحه حتى يذبل.
ـ نقوم بإضافة شرائح الفراخ ونقلبيم جيدا حتى يتغيّر لونه.
ـ تضاف التوابل (ملح، فلفل، بهارات شاورما، بابريكا، قرفة، شطة).
ـ يضاف الفلفل الألوان ونقوم بتقليبة مع شراىح الفراخ.
ـ نقوم بإضافة عصير الليمون أو الخل ونقلب جيدا.
ـ عندما تنضج الشاورما، نقوم بإضافة البطاطس المحمّرة، ونقلبهم على نار هادئة لمدة دقيقة أو اتنين.
ـ تقدم الشاورما في عيش سوري أو بلدي، وبجانبها صوص الثومية أو الطحينة.