وصفة العزومات.. طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
ورق العنب باللحمة ، يعتبر ورق العنب من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار، ويتميز بأنه سهل التحضير ولذيذ الطعم .يقدم ورق العنب كطبقٍ رئيسيٍ أو كمقبلات ،ويمكن حشوه بالأرز أو اللحم المفروم .
نقدم لك اليوم طريقة عمل ورق العنب باللحم في الطاجن بخطواتٍ بسيطة.
مقادير طاجن ورق عنب باللحمةشرايح لحمة بوفتيك
ربع كيلو ورق عنب
خلطه الأرز
بصلة و زيت أو سمنة
نصف كيلو طماطم
معلقتان كبار صلصة طماطم
وملح وفلفل اسود
2 كوب أرز
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
كمون ورشة فلفل أسود .
حزمه بقدونس .
كزبرة خضراء. وشبت .
بصل
ورق العنب
طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحمة
شرائح لحمة بوفتيك ونتبلها بـ (ملح وفلفل أسود وبصل بودر وثوم بودر وحبهان بودر وليمون) ونتركها قليلا فى الثلاجة، ثم نقوم بتشويحها فى السمن .
ربع كيلو ورق عنب ونغسله جيدا ونسلقه ونجهز خلطة الأرز عبارة عن تشويح البصل في زيت وسمنة وحين تصفر نضع كسبره وكمون نصف كيلو طماطم و نضربها في الخلاط مع قرن شطه ومعلقتين كبار صلصة طماطم ورشه سكر وملح وفلفل اسود ونتركها حتى تتسبك .
2 كوب أرز ونضع عليهم ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة وكمون ورشة فلفل اسود وحزمة بقدونس وكزبرة خضراء وشبت وبصلة نيه قطع صغيرة و زيت مع سمنه ونخلطهم جيدا و نضع الطماطم التى سبكت ونخلطهم جيدا.
نضع شرائح الطماطم وبصل في صينية ثم نضع اللحمة ، ثم نضع أصابع المحشي ونسقيه شوربة مغلية ونغطيه بورق فويل وندخله فرن سخن حتى يشرب الميه وينضج
بألف هنا.
تقدم الوصفة بالعزومات حيث أنه طبق جانبي لذيذ ويعشقه الكثير ولا يحتاج إلى مجهود كبير.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ورق العنب ورق العنب باللحمة طاجن ورق عنب المزيد ورق العنب
إقرأ أيضاً:
غوارديولا عن موسم السيتي: لم يكن موسما جيدا لكن كان من الممكن أن يكون أسوأ
قال الإسباني بيب غوارديولا مدرب نادي مانشستر سيتي الإنجليزي لكرة القدم، اليوم الجمعة قبل مواجهة نوتنغهام فوريست في الدور نصف النهائي لمسابقة الكأس في ويمبلي الأحد إن موسم فريقه "لم يكن جيداً" خاصة في بريميرليغ، لكنه "كان من الممكن أن يكون أسوأ".
وتنازل بطل إنجلترا في المواسم الأربعة الماضية عن لقبه بسبب تردي نتائجه في الخريف والشتاء، لكنه تمكن من العودة إلى مراكز التأهل لدوري أبطال أوروبا مع اقتراب الموسم من نهايته.
ويخوض مانشستر سيتي، الذي يحتل المركز الثالث في الدوري الإنجليزي، نصف نهائي الكأس للعام السابع تواليا.
قال غوارديولا (54 عاماً) في مؤتمر صحافي: "لقد قلتها مراراً وتكراراً، لم يكن موسماً جيداً، سواء وصلنا إلى النهائي أو تأهلنا لدوري أبطال أوروبا، ولكن، بالطبع، سنتجنب المزيد من الأضرار التي لحقت بالنادي".
وأضاف: "من وجهة نظري، ما يُحدد جودة الموسم هو الدوري الإنجليزي الممتاز. دائماً. لأنه يمنحك، أسبوعاً بعد أسبوع، السعادة والدفعة الإيجابية".
وتابع: "خلاصة القول، إذن، هي أنّ الموسم لم يكن جيداً. لكن كان من الممكن أن يكون أسوأ. إن لم نكن في المركز الخامس، أو الرابع، أو الثالث في الوقت الحالي".
وأكد مدرب برشلونة وبايرن ميونيخ الألماني السابق أنّ التأهل لدوري الأبطال في الموسم المقبل: "أصبح بين أيدينا" و"لدينا فرصة لا تصدق للوصول إلى نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي للمرة الثالثة على التوالي"، حيث فاز باللقب عام 2023 وخسره في العام التالي.
ويحتل مانشستر سيتي المركز الثالث برصيد 61 نقطة متقدما بفارق نقطة عن نوتنغهام فوريست الرابع، ونقطتين عن نيوكاسل الخامس و4 نقاط عن تشلسي وأستون فيلا في المركزين السادس والسابع توالياً في صراع محتدم على المراكز المؤهلة للمسابقة القارية الأم، في حين يتجه ليفربول للفوز بلقبه الـ 20 في تاريخه على حساب وصيفه آرسنال.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا