توقف عن تناولها .. مرض خطير يصيبك بسبب السمبوسة
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
تتميز سفرة رمضان بالاصناف المختلفة والمقبلات والمقبلات المختلفة مثل السمبوسة والسبرنج رول والكفتة.
مخاطر السمبوسةالسمبوسة هي وجبة خفيفة هندية أساسية، يحبها الكثيرون لقشرتها المقرمشة وحشوها اللذيذ.
ومع ذلك، فإن هذه الوجبة المقلية بعيدة كل البعد عن كونها صحية. تحتوي السمبوسة الواحدة على دقيق مكرر وبطاطس وأحيانًا حتى لحم مفروم، وكلها مقلية في الزيت وفقا لonlymy health
تزيد عملية القلي من محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير، والدقيق المكرر له قيمة غذائية قليلة أو معدومة.
تحتوي السمبوسة على دهون متحولة ووفقًا لـبحثإن تناولها بانتظام قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
ولذلك حذر الأطباء من مخاطر هذه الأطعمة علي الصحة والمعدة حيث أن القلي الغزير يتسبب في زيادة السعرات الحرارية
كما أن السمبوسة تحتوي علي دهون ضارة، ومشاكل صحية زي مقاومة الأنسولين
ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب
الدهون المتحولة اللي بتنتج من تسخين الزيت المتكرر ممكن ترفع نسبة الكوليسترول الضار وتزيد من مخاطر انسداد الشرايين
لذلك ينصح الأطباء تجربة طرق صحية وأخف بدون أن تفقد الطعم اللذيذ:
مثل شوي السمبوسة والكفتة في الفرن بدل القلي
استخدام القلاية الهوائية لنفس القرمشة لكن بزيت أقل
اذا كنتي تقومي بالقلي استخدمي كمية زيت صغيرة ويسخن جيدا قبل القلي حتي يمتص الأكل أقل كمية زيت ممكنة
فأن تناول هذه الوجبات الخفيفة من حين لآخر أمر جيد، إلا أن تناولها بانتظام قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. والمفتاح هو الاعتدال واختيار الإصدارات الصحية عندما يكون ذلك ممكنًا. بدلاً من القلي العميق، حاول الخبز أو القلي بالهواء. استبدل الدقيق المكرر بالحبوب الكاملة واستخدم زيوت الطهي الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. تذكر أن اتباع نظام غذائي متوازن أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة جيدة.
اهتموا بصحتكم واستمتعوا بمذاق أكل رمضان بدون ضرر
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
للحفاظ على صحة القلب.. أطعمة شائعة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
يمكن خفض مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق اختيار أطعمة صحية تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL).
أطعمة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدموإتباع عادات صحية إلى جانب الأكل الصحي، كممارسة الرياضة بانتظام، وشرب الكثير من الماء أن يساهم في تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول.
وهناك أطعمة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، وإليك أهم الأطعمة التي ينصح بها الأطباء:
ـ الأطعمة الغنية بالألياف:
الشوفان يحتوي على "بيتا جلوكان" الذي يساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول، والبقوليات (العدس، الحمص، الفاصوليا): غنية بالألياف وتبطئ امتصاص الكوليسترول، وبذور الشيا والكتان: تحتوي على ألياف وأحماض أوميغا 3 المفيدة للقلب.
ـ الدهون الصحية (غير المشبعة):
المكسرات (اللوز، الجوز، الكاجو): غنية بالأوميغا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة التي تحسن صحة القلب، والأفوكادو: يحتوي على دهون صحية تقلل الكوليسترول الضار، وزيت الزيتون البكر: يساعد في رفع الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول الضار (LDL).
- الأسماك الدهنية (مصدر للأوميغا 3):
السلمون، السردين، التونة، والماكريل: تقلل من مستويات الدهون الثلاثية وتزيد من الكوليسترول الجيد.
- الفواكه والخضراوات:
التفاح، العنب، الفراولة، والبرتقال: تحتوي على "البكتين"، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول، والخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب، البروكلي): تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن صحة القلب.
ـ الحبوب الكاملة:
الخبز الأسمر، الأرز البني، الكينوا: بدائل صحية للحبوب المكررة وتساعد في تنظيم الكوليسترول.
- الصويا ومنتجاتها :
التوفو، حليب الصويا: بدائل نباتية غنية بالبروتين تساعد في تقليل الكوليسترول.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025