تتميز محافظة أسوان في شهر رمضان بالعديد من المأكولات والمشروبات، التي تحرص الأسر على تناولها على موائد الإفطار والسحور .

وفى هذا الإطار نستعرض أبرز المأكولات وهو البلح الأسوانى ، والذي يعتبر دائماً هو " فاكهة موائد الإفطار " ، وخاصة أن أسوان تعتبر ثانى أكبر محافظة بعد الوادى الجديد فى إنتاج التمور، ويوجد في أسوان حوالى 3.

3 مليون نخلة حيث تتميز أسوان بإنتاج التمور الجافة .

فالبلح الأسوانى يتوافر بالأسواق ، وفى داخل معارض "اهلا رمضان" بأسعار مميزة يستطيع الحصول عليها الآسر من محدودى الدخل لأن سعرها فى متناول الجميع.

وقال تاجر، إن البلح له أصنافا عديدة منها "سكوتي، ملكابي، قنديله، بلح بلدي وشعبي" وهى من الأصناف الجيدة والتي تتميز بها أسوان، ومن أكثر الأنواع التي يتوافد عليها الأهالى هو السكوتي، والملكابي أيضا مفضل للذين يفضلوا تناول البلح مع دمجه باللبن .

وتتراوح أسعار البلح الشعبي والبلدي مابين 20 إلى 30 جنيها للكيلو، أما سعر السكوتى والملكابي والقنديلة فيصل إلى 50 جنيه للكيلو.

بينما قال أحد المواطنين المتوافدين على شراء البلح بمعرض "اهلًا رمضان إنه توافد لشراء بلح من نوع "السكوتي" وأن جودته جيده للغاية ومذاقه حلو، حيث أنه اشتري منه كمية كبيرة ، كما أن سعره مناسب للغاية.

فيما قال عامر حسن نجار – مزارع إن البلح الأسوانى يعتبر من أجود أنواع التمور التي يقبل على شرائها الكثير من مواطني أسوان وضيوفها وزائريها حيث يوجد البلح "الملكابي والبرتامودي والسكوتي والقنديلة".

وأشار عامر حسن إلى أن أنواع البلح المعروفة والتي تمتاز بها أسوان هي السكوتى والملكابى والبرتمودة وذلك لما تتميز به من الطعم الجيد والذي يحتوي على العديد من الفوائد منها أنه يصل بعد الهضم سريعاً لجميع أجهزة الجسم ، كما أنه يساعد على علاج الضعف والهزل ويقوى الذاكرة وخلط البلح باللبن ينتج عنه غذاء متكامل.

أما عن موسم حصاد البلح فإنه يتم فى شهر سبتمبر ويتم تخزينه فى أجولة من "الخيش" حتى يتم تهويته بشكل ملائم ويتم وضعه فى الهواء والشمس حتى يأتى موسم البيع الشهير وهو يكون فى شهر رمضان المعظم .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: أسوان اخبار محافظة اسوان محافظة اسوان المزيد

إقرأ أيضاً:

نشرة المرأة والمنوعات.. دراسة تحذر من انتشار قصر النظر بين الأطفال والمراهقين

نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: سر العلاقة الجيدة مع ابنتك المراهقة، تجربة توضح نتيجة الامتناع عن السكر لمدة شهر، خيارات شائعة في وجبة الإفطار تؤدي لارتفاع الكوليسترول، دراسة تحذر من انتشار قصر النظر بين الأطفال والمراهقين، الزبيب سلاح طبيعي ضد آثار التدخين، الزبيب سلاح طبيعي ضد آثار التدخين، خيارات شائعة في وجبة الإفطار تؤدي لارتفاع الكوليسترول، وغيرها.

نشرة المرأة والمنوعات

طريقة عمل الدوناتس في البيت بمذاق لا يقاوم

سر العلاقة الجيدة مع ابنتك المراهقة.. 8 أسرار يجب أن تعرفينها

من الأسبوع الأول للرابع.. تجربة توضح نتيجة الامتناع عن السكر لمدة شهر

ابعد طفلك عن الشاشات فورًا.. دراسة تحذر من انتشار قصر النظر بين الأطفال والمراهقين

الزبيب سلاح طبيعي ضد آثار التدخين.. ينقي الرئتين ويحارب السموم

حب الشباب .. الأسباب وأفضل طريقة للعلاج

6 خيارات شائعة في وجبة الإفطار تؤدي لارتفاع الكوليسترول.. تجنبها فورًا

مكونات طبيعية للتخلص من التهابات الجسم

مقالات مشابهة

  • نكهات هندية أصيلة مع تجارب الإفطار وغداء العمل في "مطعم موسم"
  • كلاسيكو إسبانيا الأبرز.. مباريات اليوم السبت 26-4-2025 والقنوات الناقلة
  • اتفاق مصري تونسي على إنتاج التمور وزراعة التين الشوكي
  • معتقل سوري يواجه سجانه: أجبرني على الإفطار في نهار رمضان
  • محمود عبد العزيز الأبرز.. أحمد حاتم يكشف عن منافسيه بالوسط الفني
  • شيري عادل الأبرز.. أعضاء لجنة تحكيم المسابقة مهرجان الإسكندرية للفيلم القصير
  • الجيش الإسرائيلي يقر بمقتل موظف بالأمم المتحدة بدير البلح
  • نشرة المرأة والمنوعات.. دراسة تحذر من انتشار قصر النظر بين الأطفال والمراهقين
  • 6 خيارات شائعة في وجبة الإفطار تؤدي لارتفاع الكوليسترول.. تجنبها فورًا
  • 20 مليار دولار وألف شركة الأبرز.. تعرف على حجم الاستثمارات الكويتية في مصر