بالبطاطس.. طريقة عمل البانية الكداب للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل البانيه الكداب من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيره بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البانية الكداب، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة حوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مكونات طريقة عمل البانية الكداب:
صدور دجاج مفرومة
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيضة
دقيق
بيكنج بودر
بهارات دجاج
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح
فلفل أسود
زيت
بيض
بقسماط للوجه
ـ يضرب في الكبة الدجاج والبطاطس والبصل والبيضة والدقيق والبيكنج بودر، والتوابل والملح والفلفل الأسود.
ـ يشكل الخليط قطعا ويقلب في خليط البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود ثم البقسماط.
ـ يحفظ في أكياس في الفريزر حتى الاستخدام.
ـ يقلي قطع البانية الكداب في الزيت حتي يصل على اللون الذهبي.
ـ يقدم البانية الكداب ساخنًا مع البطاطس المقلية أو السلطة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البانية المطبخ المصري الأكلات العربية المزيد
إقرأ أيضاً:
هل تُخدَّر الأسود قبل عروض السيرك؟.. خبير بحديقة حيوان الجيزة يوضح
تحدث محمد رجائي، رئيس الإدارة المركزية لحديقة حيوان الجيزة، عن حقيقة ما يُقال حول استخدام التخدير الكامل للحيوانات المفترسة قبل عروض السيرك، مؤكدًا أن هذا الكلام غير دقيق.
وأوضح رجائي خلال حواره ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، أن ما يُستخدم مع هذه الحيوانات هو مهدئ خفيف فقط، يهدف إلى تقليل التوتر والانفعال دون التأثير على حركتها أو وعيها.
وأشار إلى أن هذه الإجراءات تُتبع فقط في بعض الحالات، وتتم باستخدام وسائل آمنة تمامًا لا تضر بصحة الحيوانات، بل تساعد في جعلها أكثر هدوءًا وتعاونًا مع المدرب دون أن تفقد شهيتها أو نشاطها.
ولفت إلى أن هناك توجّهًا عالميًا في كثير من الدول نحو الحد من استخدام الحيوانات المفترسة داخل السيرك لأسباب تتعلق بالسلامة والرفق بالحيوان، مشيرًا إلى أن هذا الملف يخضع حاليًا للدراسة القانونية والتنظيمية في مصر أيضًا.
وأضاف أن جميع التعاملات مع الحيوانات تتم تحت إشراف بيطري متخصص، بما يضمن سلامتها وسلامة العاملين معها.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة