هل الأرز أفضل من الخبز؟: مختص يكشف الحقيقة الصحية التي ستغير نظامك الغذائي
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
في مقطع فيديو حديث، كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، عن الفرق الكبير بين الخبز والأرز من الناحية الصحية، مشيرًا إلى أن الأرز يُعد خيارًا أفضل بكثير مقارنة بالخبز، الذي قد يكون ضارًا في بعض الحالات.
وأوضح الخضيري أن الخبز في شكله الحالي ليس مكتمل العناصر الغذائية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من النشويات، بالإضافة إلى أنه غالبًا ما يتم تحسينه بمواد يصعب على الجسم التعرف عليها أو التعامل معها.
وفي المقابل، أشار الخضيري إلى أن الجسم يتعامل مع الأرز بشكل أفضل، معتبرًا أنه خيار أقل ضررًا مقارنة بالخبز.
كما أضاف أن الخبز المثالي من الناحية الصحية هو خبز اللوز أو خبز دقيق العدس والبطاطس، كونها خيارات تحتوي على مكونات طبيعية وسهلة الهضم.
نصائح غذائية لتحسين الصحة:
كما نصح الخضيري بتقليل تناول الخبز واستبداله بالخضار الطازجة، والسلطات، والفول، والعدس، وكذلك الحبوب والشوربة.
هذه الأطعمة، وفقًا له، توفر فوائد صحية أكبر وتحسن من عملية الهضم، مشيرًا إلى أن التنوع في النظام الغذائي يساعد على تعزيز الصحة بشكل عام.
من خلال هذه التصريحات، يشير الخضيري إلى ضرورة التفكير بشكل أعمق في اختياراتنا الغذائية اليومية، وهو ما قد يساهم في تحسين صحتنا على المدى الطويل.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: إلى أن
إقرأ أيضاً:
طبيب يكشف طريقة فعالة للتخلص من القولون والإمساك نهائيًا .. فيديو
أميرة خالد
كشف طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، عن مجموعة من الخطوات الفعالة للتخلص من مشاكل القولون، مثل الإمساك والغازات، وذلك عبر تعديل العادات الغذائية وزيادة النشاط البدني.
وأوضح الشهري، في مقطع فيديو نشره عبر حسابه بمنصة «إكس»، أن الأمعاء الغليظة تعمل على تحريك الطعام عبر الضغط عليه، وأحيانًا يتسبب هذا الضغط في تشنجات توقف حركة الطعام، مما يؤدي إلى امتصاص الجسم للماء الموجود فيه وحدوث الإمساك، أو قد يتحرك بسرعة دون امتصاص الماء، ما يسبب الإسهال.
وللحد من هذه المشكلات، نصح الشهري بالاعتماد على الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكتان والفول والسمسم، مشيرًا إلى أن تناولها قبل الوجبات الأساسية يمنح شعورًا بالشبع ويحفز البكتيريا النافعة في الأمعاء.
كما شدد على ضرورة شرب ما بين 11 إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا، وممارسة المشي أو القفز لتحفيز عملية الهضم وتقليل الارتجاع والإمساك، ناصحًا بعدم تأجيل الحاجة إلى دخول الحمام، لأن ذلك يؤدي إلى جفاف الفضلات وتراكمها.
كما أضاف أن تناول الطعام في المنزل يقلل من التعرض للبكتيريا المسببة لاضطرابات الهضم، محذرًا من المحليات الصناعية التي قد تسبب الإسهال، ومشددًا على أهمية مضغ الطعام ببطء لتسهيل الهضم.
واختتم الشهري نصائحه بالتأكيد على تقليل استهلاك الشاي والقهوة، وعدم الإفراط في تناول الفواكه، بحيث يكتفي البالغون بحبتين يوميًا، بينما يمكن للأطفال تناول ثلاث حبات فقط.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/فيديو-طولي-1.mp4اقرأ أيضاً
الشهري: السكر الأبيض مصنع ويعتبر سُمًا
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال