طريقة عمل طعمية العدس الأصفر المحشية
تاريخ النشر: 3rd, March 2025 GMT
تعد طعمية العدس الاصفر من الأكلات الشهية والسريعة التى يمكن تقديمها في المنزل خلال شهر رمضان.
وتعد طعميه العدس الأصفر من الاكلات الجيده لمن لا يحبون مذاق الفول أو العدس البني أو لديهم مشكلة صحية تمنعهم من تناول الفول مثل بعض مرضى الحساسية الغذائية كما أنه فكرة جديدة وغير تقليدية.
نعرض لكم طريقة عمل طعمية العدس الاصفر المحشية بمذاق شهي مثل المحلات وذلك من خلال خطوات الشيف محروسة سالم مقدمة برنامج محروسة وحكايتها على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طعمية العدس الاصفر:
2 كوب عدس أصفر منقوع لمدة ساعة
كزبرة
شبت
كرات
2 بيضة
2 بصلة كبيرة
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
دقيق حسب الحاجة
زيت للقلي
للحشو:
طماطم متقطعة قطع صغيرة جدا
فلفل ألوان متقطع صغير جدا
طريقة عمل طعمية العدس الاصفر:
ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيهم جيدا.
شكلي عجينة الطعمية وتحشى بخليط الطماطم في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ءهبي.
وتقدمطعمية العدس مع الخبز والطحينة والسلطة أو المخلل بجانب باقي أطباق السحور
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان طعمية طريقة عمل الطعمية السحور طعمية محشية المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل، تعتبر أم على من أشهر الحلويات لدى المصريين فهي سريعة التحضير، وذات مذاق محبب لدى الكثير وتعتبر من أجود الأصناف التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى المنزل.
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلكما تعتبر "أم علي" من الحلويات الشرقية الأصيلة يعشقها الجميع، وتتميز بطعمها الكريمي ومكوناتها المتواجدة فى كل منزل وبطريقة سهلة التحضير، للشيف ناني حفظي.
المكونات لعمل أم علي فى المنزل1 عبوة جلاش أو 5 قطع كرواسون أو بقايا باتيه
2 كوب حليب½ كوب كريمة سائلة (اختياري)
½ كوب سكر
½ كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز هند، زبيب)
½ ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
فانيليا
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلتحضير المكونات لعمل أم على فى المنزل
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
قطعي الجلاش أو الكرواسون إلى قطع صغيرة وضعيها في صينية الفرن.
تحضير خليط الحليبسخني الحليب مع السكر والفانيليا في وعاء على النار،حتى يذوب السكر تمامًا،و أضيفي الكريمة إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر غنىً.
التجميع والخبز لعمل أم على
ضيفي خليط الحليب الساخن فوق الجلاش أو الكرواسون حتى يتشرب جيدًا.
وزعي المكسرات على الوجه، ثم أضيفي الزبدة للحصول على نكهة مميزة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
تقديم أم على
تقدم ساخنة، كما يمكن إضافة ملعقة من القشطة أو الآيس كريم لإضفاء لمسة فاخرة، على طاجن أم على بحسب الرغبة.