الجديد برس|
تشير الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية إلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين.
ووفقا لها، يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين، حيث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى “العمى الليلي” الذي يلاحظ مع حلول الظلام.
وتقول: “يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر، فمثلا، يحتوي صفار بيضتين على جرعة يومية من مادة البيتا كاروتين، التي يمكن الحصول عليها أيضا من الجزر والبطاطا الحلوة”.
وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين، مثل، الفلفل الحلو وعنب الثعلب والحمضيات وغيرها.
أما فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة. فموجود في البندق والجوز البرازيلي. وعموما توصي الخبيرة بتناول حوالي 50 غراما من المكسرات في اليوم.
وتشير الخبيرة إلى أن اللوتين يؤثر إيجابيا في جدران الأوعية الدموية. والسبانخ غني بهذه المادة، وتزداد سهولة هضمها بالمعالجة الحرارية، أي أنه يمكن قلي المنتج قليلا أو غمره بالماء المغلي.
ووفقا لها، تعتبر أحماض أوميغا3 الدهنية مفيدة للوقاية من متلازمة جفاف العين. وتوجد أحماض أوميغا3 الدهنية في الأسماك البحرية – الرنجة، الماكريل، السلمون. كما توجد في زيت بذور الكتان والبذور والمكسرات، وتنصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع.
وعموما تتأثر حالة البصر بالخصائص الوراثية، والعادات السيئة، وقضاء وقت متكرر ولفترات طويلة أمام الكمبيوتر والهاتف، وخاصة في الليل. لذلك ينصح باستخدام التغذية كإجراء وقائي ضد أمراض العيون.
المصدر: الجديد برس
إقرأ أيضاً:
الدول الأكثر بعدد براءات اختراع الذكاء الاصطناعي (إنفوغراف)
تسجل الصين أكبر عدد في براءات الاختراع بمجال الذكاء الاصطناعي على مستوى العالم بامتلاكها أكثر من 38.000 براءة اختراع بين عامي 2014 و2023، وفقاً لتقرير مؤشر الذكاء الاصطناعي التابع لجامعة "ستانفورد".
بينما تبقى الولايات المتحدة هي الأكثر إنفاقاً على التقنيات الجديدة، حيث تقدمت على الصين بإنتاجها 40 "نموذجاً من الذكاء الاصطناعي مقارنة بـ 15 نموذجًا في الصين.
وفيما يلي إحصائية الدول الأكثر بعدد براءات اختراع الذكاء الاصطناعي في العالم خلال عامي 2022 و2023: