اكتشاف آثار لحوم الماشية في قدور القوقازيين القدماء
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
اكتشف علماء الآثار من جامعة زيوريخ السويسرية بقايا بروتينات في القدور النحاسية القديمة التي عثر عليها في منطقة القوقاز.
إقرأ المزيد
وتشير مجلة iScience، إلى أن هذا الاكتشاف يشير إلى أن سكان القوقاز كانوا قبل 3700-2900 عام قبل الميلاد يتناولون لحم الغزلان والأبقار وغيرها.
وقد اكتشف الباحثون خلال دراستهم لعينات أخذت من سبعة قدور عثر عليها في مقابر بمنطقة القوقاز آثار بروتين يوجد في الدم وأنسجة العضلات والحليب. وأن اكتشاف بروتين الصدمة الحررية بيتا-1 يشير إلى أن هذه القدور استخدمت في طهي لحم الغزال أو الماشية. وان وجود بروتين حليب الغنم أو الماعز يشير إلى أنها استخدمت في تحضير منتجات الألبان.
وأظهرت نتائج استخدام الكربون المشع أن هذه القدور استخدمت أعوام 3520-3350 قبل الميلاد خلال فترة حضارة "مايكوب" القديمة التي كانت قائمة في شمال القوقاز أوائل العصر البرونزي، وهذا يعني أن هذه الأواني هي اقدم من الأواني المكتشفة سابقا في المنطقة بـ 3000 عام.
المصدر: لينتا. رو
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا القوقاز إلى أن
إقرأ أيضاً:
تموين شرق تضبط لحوم ومصناعتها منتهية الصلاحية
قامت إدارة تموين شرق الإسكندرية برئاسة رضا حسن مدير الإدارة وتحت إشراف أحمد حسن رئيس الرقابة بالاشتراك مع جهاز حماية المستهلك بعدة حملات على الأسواق والمحلات بنطاق الادارة والتى أسفرت عن الأتى:
ضبط مطعم بحيازته كمية من اللحوم داخل ديب فريزر دون اي بيانات ومتغيرة الخواص من حيث الشكل والرائحة حيث تم ضبط الكميات الأتية:
25 كجم كبدة مجمدة منتهية الصلاحية
10 كجم لحمة مفروم دون أي بيانات لها
12 كجم لحمة بقري دون بيانات بها تغير فى الخواص
8 كجم سجق دون اي بيانات يوجد به تغير بالخواص
3.5 كجم برجر دون اي بيانات له
تحرير عدد 8 محاضر عدم إعلان عن الأسعار للسلع الغذائية
تحرير محضر عدم إعلان عن الأسعار لمخبز شامي حر
تحرير محضر عدم حمل شهادة صحية
تحرير محضر توقف لبقال تموينى دون أذن
و قد تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه هذه المخالفات
وأكدت مديرية التموين في الإسكندرية على مدى حرصها الدائم لرصد أي مخالفات قانونية من جهة المحال التجارية حرصًا منها على سلامة المواطنين.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط