أستاذ مناخ: مبادرة اتحضر للأخضر رائعة لتقليل نسب التلوث
تاريخ النشر: 1st, March 2025 GMT
قال د. علي قطب، أستاذ المناخ بجامعة الزقازيق، إن زيادة المسطحات الخضراء أمر طبيعي وضروري لزيادة تعداد عدد السكان واحتياجات الوطن؛ لتوفير الغذاء الضروري للحياة.
وأضاف قطب في مداخلة لقناة "إكسترا نيوز": "بالإضافة إلى توصيات المؤتمرات الدولية الخاصة بالتغيرات المناخية للحد من الانبعاثات الكربونية، حيث عملت الدولة على زيادة المسطحات الخضراء للحد من الانبعاثات الكربونية وزيادة نسبة غاز الأكسجين الضروري للحياة".
وأكد أن زيادة المسطحات الخضراء أمر مهم حتى يكون هناك توازن بيئي ضروري للحياة وأيضًا ضروري لتجنب العديد من الأمراض المختلفة.
و أشار أستاذ مناخ إلى أن المسطحات الخضراء تلعب دورًا كبيرًا جدًا في التفاعل مع المنخفضات الجوية في طبقات الجو العليا لزيادة نسب كميات السحب لتوفير فرص أمطار؛ لأنه دون المسطحات الخضراء لن تتوفر نسبة كبيرة من بخار الماء وبالتالي ندرة الأمطار.
وأوضح أن مبادرة "اتحضر للأخضر" مبادرة ممتازة وتحقق مشروعات الدولة في التنمية المستدامة، مضيفًا: "هناك نسبة كبيرة جدًا من المسطحات الخضراء موجودة في كل المدن الجديدة، بالإضافة إلى استخدام طاقة صديقة للبيئة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح وكل هذه الأمور تعطي حياة جيدة خالية من الملوثات".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التلوث المناخ المسطحات الخضراء مبادرة اتحضر للأخضر المزيد المسطحات الخضراء
إقرأ أيضاً:
زيت أقل في رمضان.. 5 نصائح لتقليل الدهون في الأكل من غير ما تحسي بالفرق
أيام ويهل علينا شهر رمضان الكريم، ويبدأ سباق الأمهات مع العزومات وتحضير أشهى المأكولات على سفرة رمضان، ولأن الزيت عنصر أساسي في الطهي، تحتاج ربات البيوت لنصائح تقلل من الدهون في الطعام وتوفر كميات الزيت المستهلكة، وهناك طرق عديدة لذلك، وفق موقع «eatforhealth» المتخصص في الطعام.
زيت أقل في رمضان.. 5 نصايح لتقليل الدهون في الأكل من غير ما تحسي بالفرق1-واحدة من الطرق التي تقلل استخدام الزيت والدهون في الأكل بدون شعور بالفرق، هي القلي العميق؛ حاول تحميص اللحوم، الدجاج، الأسماك أو الخضروات في الفرن.
2-الطريقة الثانية هي القلي السطحي:حاولي استخدام مقلاة غير لاصقة أو مقلاة ووك، واستخدمي كمية صغيرة فقط من الزيت أو رذاذ الزيت مثل زيت الكانولا أو زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.
-قومي بالقياس بملعقة صغيرة، ملعقة واحدة لكل وجبة، بدلاً من مجرد سكبها، ثم أضيفي القليل من الماء أو المرق عند الحاجة للحفاظ على رطوبة المقلاة إذا لزم الأمر.
هناك نصائح للتحميص دون استخدام زيوت، اختاري قطع اللحم الخالية من الدهون، أو قم بإزالة كل الدهون المرئية، ضعي اللحم على رف الشواء/الكعك في طبق خبز مع 1-2 سم من الماء.
-أضيفي الأعشاب والتوابل و/أو الخردل إلى اللحم إلى الماء لمزيد من النكهة.
-حاولي دهن اللحم بالتتبيلة لمنع جفافه، أو قم بتغطية اللحم بغطاء أو ورق ألومنيوم أثناء جزء من وقت الطهي للاحتفاظ بالرطوبة.
-خضراوات مشوية؛ قومي بتقشير الخضروات أو غسلها وتأكدي من تجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية أو منشفة شاي نظيفة.
قومي بإزالة كل الدهون المرئية من اللحوم قبل الطهي وإزالة جلد الدجاج، ثم أضيف الكثير من الخضروات أو البقوليات، وبعد الطهي، قومي بتبريد الطبق حتى تتصلب أي دهون على السطح، ثم قومي بإزالة هذه الدهون قبل إعادة التسخين والتكثيف، هذه الطريقة تقلل استخدام الزيت في الطعام.
5- استخدمي الزبدةاستخدم السمن غير المشبع بدلاً من الزبدة أو مخاليط الألبان أو دهون الطهي، الدهون القليلة أو الدهون الخفيفة أقل في السعرات الحرارية وهي رائعة للدهن ولكنها في بعض الأحيان ليست جيدة للطهي، أو استخدمي مجموعة متنوعة من الزيوت للطهي بما في ذلك زيت الكانولا وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون والفول السوداني وزيت السمسم - اعتمادًا على النكهة.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان