الدكتورة مرام بني مصطفى
الاستشارية النفسية والتربوية
شهر رمضان هو وقت تسمو فيه الروح وتتجلى فيه العبادات الروحانية مع تحديات التغيرات الجسدية والنفسية التي تفرضها أنماط الحياة المختلفة. في هذا الشهر يتغير روتين الحياة كالنوم ومواعيد تناول الطعام بشكل ملحوظ، مما ينعكس على الحالة المزاجية والصحة النفسية.
يترافق التغير في مواعيد الوجبات مع تقلبات في مستويات السكر في الدم؛ إذ إن تناول الطعام في أوقات متأخرة أو بسرعة يؤدي إلى ارتفاع وانخفاض مفاجئ في الطاقة، مما يؤثر بشكل مباشر على المزاج. كما يواجه الكثيرون تحديًا إضافيًا عند الانقطاع المفاجئ عن العادات المرتبطة بتناول الكافيين أو النيكوتين، ما يؤدي إلى أعراض انسحابية تؤثر على الاستقرار النفسي وتزيد من الشعور بالقلق.
ورغم هذه التحديات، يحمل رمضان في طياته فرصًا لتعزيز الصحة النفسية وإعادة الاتصال بالذات. إنه وقت للتأمل والبحث عن السلام الداخلي، حيث يدعو الصيام الفرد إلى التفرغ في العبادات والتقرب إلى الله والشعور مع المحتاجين وعدم الإسراف وهدر الطعام والمبالغه في الولائم فعلى الفرد تنظيم أوقاته والاهتمام بالنفس والتفكر في معاني الحياة. كما أن اللقاءات الاجتماعية وتبادل كلمات الدعم والحب مع العائلة والأصدقاء والجيران والاقارب يساهم في خلق بيئة إيجابية تخفف من وطأة الضغوط اليومية.
أن الاعتناء بالنفس ضرورة ملحة؛ فتنظيم روتين النوم وتناول وجبات متوازنة وتخصيص وقت للعبادة والراحة والتأمل يمكن أن يحول رمضان إلى مرحلة من التجديد الذاتي والسكينة. بهذا الوعي، يمكن للفرد أن يجد في رمضان فرصة ليس فقط للصيام والعبادة، بل أيضًا لاستعادة توازنه النفسي والاستمتاع بروحانيات هذا الشهر الكريم على نحو ينعكس إيجابًا على حياته اليومية.
علينا من اليوم البدء بالتخفيف من التدخين والكافيين والحلويات والسكريات وشرب الماء بشكل كافي لكي نتجنب العصبية والتوتر وتدني المزاج.
المصدر: سواليف
إقرأ أيضاً:
5 أخطاء عند تخزين الأكل في رمضان.. «تجنبيها وحافظي على أكلك من التلف»
مع زيادة كميات الطعام المعدة يوميًا خلال شهر رمضان، تقع الكثير من ربات البيوت في بعض الأخطاء عند تخزين الأك، ما يؤدي إلى فسادها بسرعة أو فقدان قيمتها الغذائية، ولتجنب هذه المشكلات، يمكنك الاستعانة ببعض الحيل التي تساعدك على الحفاظ على الطعام وعدم إهداره خلال الشهر الفضيل.
أخطاء تخزين الأكل في رمضانوهناك مجموعة من الأخطاء الشائعة التي يجب الحذر منها، وفقًا لما أوضحه الشيف شربيني في إحدى حلقات برنامجه «الشيف» الذي يعرض على قناة CBC سفرة، وتتمثل في الآتي:
تخزين الطعام الساخن في الثلاجة مباشرةوضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة على الفور من أكثر الأخطاء التي تؤدي إلى رفع درجة حرارتها الداخلية، ما يتسبب في تلف الطعام المخزن مسبقًا، لذا يُنصح بترك الطعام ليبرد قليلًا قبل وضعه في الثلاجة، ويفضل تقسيمه إلى عبوات صغيرة لضمان تبريده سريعًا دون التأثير على باقي الأطعمة.
تغليف الطعام بطريقة غير صحيحةعدم تغطية الطعام جيدًا عند تخزينه يجعله عرضة للجفاف وامتصاص الروائح المختلفة في الثلاجة، لذلك، يفضل استخدام أوعية محكمة الغلق أو تغليفه جيدًا بورق النايلون أو الأغطية البلاستيكية المخصصة لحفظ الطعام، مع كتابة تاريخ التخزين على العبوة لضمان استخدامه في الوقت المناسب.
الكثير من السيدات يجمد الطعام في أكياس كبيرة، مما يؤدي إلى صعوبة إذابة الكمية المطلوبة فقط، وبالتالي إعادة التجميد أكثر من مرة، وهو ما يفسد نكهة الطعام وقيمته الغذائية، ينصح الشيف شربيني بتقسيم الأطعمة إلى حصص صغيرة قبل تجميدها.
تخزين الطعام مكشوفايعتقد البعض أنه طالما وضع الطعام في الثلاجة فهو بذلك آمن ولا يصاب بأي أضرار، ولكن التخزين دون التغليف يؤدي إلى انتقال البكتريا إليه، ويفضل تغطية العبوات بأغطية محكمة، أو بلف الطبق أولا باسترتش ومن ثم الغطاء، ووضعه بالثلاجة.
استخدام الأرفف الخاطئةيعتقد الكثيرون أنّ كل مكان في الثلاجة مناسب لحفظ كل الأطعمة، ويمكن وضع الطعام أيًا كان نوعه أو طريقة طهيه، في أي مكان بها، إلا أنّ الخضراوات يجب وضعها في الأدراج، واللحوم النيئة في الرف الأخير من الأسفل، والأطعمة التي لم يتم نضجها في أسفل الثلاجة، والجبن في الرف الأوسط والمعلبات في الأبواب.
ومع اتباع الطرق الصحيحة في تخزين الطعام، يمكنكِ تقليل الهدر والحفاظ على جودة الأطعمة لأطول فترة ممكنة، مما يسهل عليكِ تحضير وجباتكِ الرمضانية بدون قلق من فساد المكونات، لذا احرصي على تجنب هذه الأخطاء الخمسة للحفاظ على طعامكِ طازجًا وآمنًا طوال الشهر الكريم.
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين