طريقة عمل كفتة بالثوم والعسل|جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
كفتة بالثوم والعسل من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمكتع بمذاق شهي و لا يقاوم.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتمايع الفيسبوك، طريقة عمل كفتة بالثوم والعسل.
مقادير كفتة بالثوم والعسل
كيلو لحمة مفرومة
10فص ثوم شرائح
نصف كوب بصل مفروم
نصف كوب عسل أبيض
كوب حليب
كوب كاتشب
ربع كوب صويا صوص
كوب بقسماط مطحون
2بيض
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير كفتة بالثوم والعسل
في الكبة نضع البصل واللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود ونفرمهم جيداً وأثناء الفرم نضيف البيض والبقسماط بالتدريج ونستمر في الفرم جيداً حتى يتكون خليط متماسك ثم نبل اليد بالقليل من الزيت ونشكلها على شكل كرات متساوية ثم في ووك ساخن على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع كرات الكفتة ونتركها حتى تأخذ لون ثم نرفعها من على النار ونضعها جانباً وفي نفس الووك نضع الزبدة والثوم والصويا صوص والكاتشب والعسل الأبيض والملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نضع ربع كوب من الحليب ونقلب ثم نضع كرات الكفتة ونتركها حتى تمام النضج وتقدم مع المكرونة وصحتين وهنا
.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
السابليه..طريقة عمل السابلية الناعم، بسكوت مفضل محبب لدي الكثير كما يشتهر بقوامه الهش الناعم وانه من أشهى أنواع البسكويت الفرنسي، الذى يشتهر تقديمه فى المناسبات العامة ويزين بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة لمحبي السابليه، لذلك تجهيزه لعيد الفطر الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة.
تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل السابليه بطريقة سهلة وبنتيجة مضمونة.
طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات2 كوب دقيق
½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
½ كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
مربى أو شوكولاتة مذابة (للتزيين)
طريقة عمل السابليهاخفقي الزبدة مع السكر البودرة فى وعاء حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.
أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، وقلّبي برفق حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
قومي بتغليف العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردي العجينة بسمك نصف سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطّعيها باستخدام قطّاعات البسكويت حسب الشكل المطلوب.
رتّبي قطع السابليه على صينية مغطاة بورق زبدة.
اخبزي قطع السابليه في فرن مسخن جيدا على 170 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
اتركي السابليه ليبرد تمامًا، ثم زينيه بالمربى أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
قدّميه واستمتعي بمذاقه الرائع مع الشاي أو القهوة .
لمحبي السابليه المقرمش يمكن استبدال نصف كمية الدقيق بنشا الذرة .
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية