أرخص من الجاهز .. طريقة عمل الزبادي البيتي في رمضان
تاريخ النشر: 27th, February 2025 GMT
مع اقتراب شهر رمضان 2025 ، تستعد الأمهات لـ تحضير الزبادي في البيت بدلاً من شراء الجاهز ، خاصة وأنه سهل التحضير ومفيد لصحة الجسم خلال ساعات الصيام ويقلل من الشعور بالعطش.
وبخطوات سهلة وبسيطة نقدم لك طريقة عمل الزبادي في البيت مثل الجاهز تماماً ، بطريقة تضمن نجاحه من أول مرة ..
طريقة عمل الزبادي في البيتالمكوناتلتر من الحليب
علبة زبادي واحدة جاهزة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
اغلي اللبن الطبيعي وقلبيه من حين لآخر.
اتركي اللبن يدفئ قليلًا قبل استخدامه وتجنبي العمل وهو بارد.ضعي الزبادي مع اللبن واخليهم جيدًا. ضيفي معلقة لبن بودرة.ضعي الكمية السابقة في الخلاط واضربيها جيدًا.اضبطي الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم اطفئي النار واتركيه يهدأ قليلًا.صبي الزبادي في أكواب زجاجية تكفي لـ8 أكواب مع ضرورة تغطية الأكواب بواسطة غطاءأو ورق استرتش. ضعي ماء ساخن في الصينية، ورصي بها الأكواب لسهولة إخراجها.ادخلي الصينية الفرن واتركيها 12 ساعة دون تحريك.
لتر من الحليب و علب زبادي جاهزة
الطريقةاغلي الحليب على النار و اتركيه يبرد ضيفي الزبادي للحليب وقلبيه جيدا حتي يتجانس او يمكن استخدام الخلاء الكهربي صبي الخليط في أكواب مناسبةواتركيه ٧ ساعات حتى يتماسكطريقة عمل الزبادي البيتي
المكونات
كيلو من اللبن
علبة زبادي
ماء مغلي
الطريقة :اغلي الحليب على النار واتركيه حتي يبردفي الخلاط ضيفي الحليب مع علبة الزبادي واخفقيهم جيداصفي الخليط بالمصفاةصبي الخليط في طواجن صغيرة او أكواب زجاجيةفي صينية كبيرة ضعي بها لتر ماء ساخن ثم رصي الأكواب و الطواجن حتى يصل الماء لنصف الكوبغطي الصينية بفوطة نظيفة واتركيها حوالي ٧ ساعات حتى يتحول إلى زبادي.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوائد الزبادي رمضان 2025 طريقة عمل الزبادي في البيت المزيد طریقة عمل الزبادی الزبادی فی
إقرأ أيضاً:
لحلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف في المنزل
تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة لذا نقدم لك في هذا التقرير طريقة عمل القطايف للشيف الشربينى.
المُكوّنات لتحضير القطايف..
كوب من الدّقيق.
ربع كوب من السميد الناعم.
نصف ملعقة صغيرة خميرة.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشّة ملح.
ملعقة ونصف كبيرة سكر.
كوبان إلّا ربع من الماء الدافئ.
طريقة التّحضيرالقطايف
تخلط المُكوّنات جيداً لتتكوّن لدينا عجينة سائلة
وتترك مدّة ساعة وتُحرك مرة أو مرتين خلال الساعة.
توضع مقلاة على النّار ومن المهم هنا أن يكون نوع المقلاة جيّد ولا يُسبّب الالتصاق.
توضع كمية من عجينة القطايف السّائلة ولتكن الكمية ربع كوب في كلّ مرّة، ثمّ توضع في المقلاة وتُترك إلى أن يحمرّ من الأسفل قليلا،ً
وللتأكد من نضجها يجب أن تظهر فقاعات على وجه قطعة القطايف، ثمّ تُرفع عن النار ونستمر هكذا إلى تنتهي الكمية.
توضع قطع القطايف على فوطة من القماش بجانب بعضها ولا توضع فوق بعضها.
تُحشى قطع القطايف بالجبنة أو بالمُكسّرات أو يُقسم إلى قسمين، قسم يتمّ حشوه بالجبنة والآخر بالمكسرات، ثمّ تُغلق جيداً.
تُقلى قطع القطايف بالزّيت حتّى تتحمّر قليلاً وتُترَك جانباً إلى حين تحضير القطر.
إذا كان القلي غير مُحبّب، توضع القطايف في صينيّة مدهونة بالزّيت أو السّمن مع رش السمن أو الزّيت على وجه القطايف وتُدخل الفرن إلى أن تحمرّ، وبعد إخراج القطايف من الزّيت أو الفرن يُسكب القطر البارد عليها مباشرة وتُترك لتتشرب القطر.
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها