مفيد لمرضى السكر .. تعرف على فوائد التمر الهندي

أشهر  مشروبات شهر رمضان الكريم .. مشروب التمر هندي يعتبر من أكثر المشاريب شعبية في شهر رمضان، وحتى في غير أيام الشهر المبارك حيث يحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص محبي المشاريب المثلجة الغنية بالسكر ولكن المفيد وليس السكر الضار الذي يرفع مستويات السكر في الدم .

ويُستخدم التمر هندي  بشكل أساسي لإعداد المشروبات وإضفاء نكهة على مختلف أنواع الصلصات والحلويات.

 ليس ذلك فحسب، وإنما يُستخدم النبات أيضًا كدواء تقليدي في العديد من البلدان الاستوائية، أهمها بنغلاديش، والهند، والسودان، ونيجيريا.

و يحتوي التمر الهندي على مجموعة مختلفة من المعادن، مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور. كما يُعدّ غنيًا بالكربوهيدرات.

و من المعروف أن الكربوهيدرات ضرورية لجسم صحي ونظام غذائي متوازن و ينصح بها الأطباء . وتُعتبر مصدر الطاقة المُفضّل للجسم، حيث تعمل على تغذية الأعضاء الحيوية، بما في ذلك الدماغ، والجهاز العصبي ، والكلى.

أوضح موقع "Cleveland Clinic"  الإلكتروني في أمريكا أن التمر الهندي يتمتع بـ5 خصائص صحيّة أساسية، تشمل ما يلي:

مضادات الأكسدة 

وهي عبارة عن مواد كيميائية طبيعية في بعض الأطعمة. 

وتساعد الجسم على محاربة الضرر الخلوي الناجم عن الجذور الحرّة والجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تُسبب بعض المشاكل الصحيّة، مثل:

أمراض المناعة الذاتية مثل : 

أمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات

إعتام عدسة العين

السرطان

الأمراض التنكسية العصبية، مثل أمراض "الزهايمر" و"باركنسون" وغيره

ويعتبر  التمر الهندي غنيّ بشكل خاص بمُضادات الأكسدة التي تُعرف باسم "بيتا كاروتين"، والتي تدعم صحة العين.

و توفر حصة واحدة من التمر الهندي ما يزيد عن 25% من الكمية الموصى بها من معدن المغنيسيوم.

ويُساعد بدوره القلب، والعضلات، والجهاز المناعي على العمل بشكل صحيح، كما يُساعد في تنظيم العديد من وظائف الجسم، بما فيها إنتاج الطاقة وتقلّص العضلات، بالإضافة إلى الحفاظ على الخلايا العصبية والعضلية.

قد لا يكون التمر الهندي فوائد كبيرة لمكافحة الالتهابات، بحسب ما ذكره موقع "Cleveland Clinic" ، لكنه يمكن أن يُساعد حتمًا في تخفيفها.

و يمكن أن تلعب بذور التمر الهندي دورًا  في المساعدة بإدارة وعلاج السمنة.

حيث يحتوي التمر الهندي على نسبة كبيرة من السكر لكنه منخفض في مؤشر نسبة السكر بالدم، ما يعني أنه لا يُسبب ارتفاعًا في نسبة السكر بالدم.

جدير بالذكر أن أشجار التمر الهندي تزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. وعندما تُجمع ثماه ، تُزال قشورها الصلبة، ثم يتم عجنها على شكل كتل داكنة  اللون 

ويُحضّر التمر الهندي بعد تفريغه من البذور بنقعه في الماء المغلي، ثم يُصفّى، ويُضاف إليه القليل من السكر.

ويمكن العثور عليه في الأسوق بأشكال مختلفة، كمسحوق، أو معجون، أو حتى كلوحٍ سميك خالٍ من البذور والقرون.

المصدر: صدى البلد