طرق لتفريز الفاصوليا الخضراء لشهر رمضان.. سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 26th, February 2025 GMT
تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضروات الأساسية في المطبخ خاصةً خلال شهر رمضان المبارك،وتفضل الكثير من السيدات تخزينها في الفريزر لاستخدامها دون أن تفقد قيمتها الغذائية أو طعمها الطازج، ودن إضاعة وقتهن وجهدن خلال ساعات الصيام.
طرق لتفريز الفاصوليا الخضراء لشهر رمضانلذا تستعرض «الوطن» 3 طرق لتفريز الفاصوليا الخضراء على خطى نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»، دون أن تفقد لونها الأخضر أو مذاقها الشهي، ما يجعلها جاهزة للطهي في أي وقت.
الخطوة الأولى: اغسلي الفاصوليا جيدًا بالماء واتركيها حتى تجف تمامًا، وقومي بتقطيعها حسب الرغبة لقطع صغيرة أو أنصاف.
الخطوة الثانية: وزعي الفاصوليا في أكياس حفظ الطعام وأفرغي الهواء منها جيدًا.
الخطوة الثالثة: احفظي الأكياس في الفريزر، وعند الاستخدام ضعيها مباشرة في الطهي دون إذابة.
الطريقة الثانية: تفريز الفاصوليا الخضراء بعد سلقهاالخطوة الأولى: اغسلي الفاصوليا وقطعيها حسب الرغبة، وضعيها في ماء مغلي لمدة 3 لـ 5 دقائق، ثم انقليها إلى وعاء به ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي.
الخطوة الثانية: صفيها جيدًا ثم قسميها في أكياس تفريز وأغلقيها بإحكام، وعند الاستخدام، أخرجي الكمية المطلوبة واتركيها لدقائق قبل الطهي مباشرة.
الطريقة الثالثة: تفريز الفاصوليا الخضراء بدون سلق ولا تقطيعحال كنتِ تفضلين الاحتفاظ بالفاصوليا بحالتها الطبيعية دون سلق أو تقطيع، فهذه الطريقة مثالية وسريعة جدًا.
الخطوة الأولى: اغسلي الفاصوليا جيدًا بالماء للتخلص من أي أتربة أو شوائب.
الخطوة الثانية: جففي الفاصوليا باستخدام منشفة نظيفة أو اتركيها في مصفاة حتى تتخلص من أي رطوبة.
الخطوة الثالثة: ضعي الفاصوليا كما هي بدون تقطيع داخل أكياس التفريز
الخطوة الرابعة: أغلقي الأكياس بإحكام بعد تفريغ الهواء منها، ثم ضعيها في الفريزر.
الخطوة الخامسة: عند الاستخدام اخرجي الفاصوليا واتركيها قليلًا حتى تصبح طرية، ثم قومي بتقطيعها وطبخها مباشرة.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
تطوير المساحات الخضراء في المدينة الصناعية بحسياء
حمص-سانا
نفّذت شعبة الزراعة والحدائق في المدينة الصناعية بحسياء في حمص أعمال تطوير وتحسين للمساحات الخضراء، بهدف تعزيز المظهر الحضاري للمدينة، وتوفير بيئة طبيعية مستدامة للعاملين والزوار.
وأوضح رئيس الشعبة ميسرة التركماني في تصريح لمراسل سانا، أن أعمال التطوير تشمل تنظيم المشتل، وزيادة إنتاجه من النباتات والأشجار لدعم المساحات الخضراء، إضافة إلى زراعة الورود والأشجار بمختلف أنواعها.
وأضاف التركماني: إن الاهتمام بالحدائق والمساحات الخضراء يشكل مفصلاً أساسياً من جهود التطوير، وتحسين جودة الحياة داخل المدينة، وسيستمر العمل في تأهيل المساحات الخضراء في المدينة الصناعية بحسياء.
تابعوا أخبار سانا على
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية