طريقة عمل شربات الكنافة في خطوات بسيطة.. موفر واقتصادي
تاريخ النشر: 25th, February 2025 GMT
تصنع ربات البيوت العديد من الحلويات المختلفة طوال شهر رمضان المبارك، لتقديمها لأولادها وتناولها بعد وجبة الإفطار، وتعد الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحتاج إلى شربات «سيرب» حتى تكون متماسكة ولذيذة وترغبن في معرفة طريقة عمل شربات الكنافة.
نقدم لكِ طريقة عمل شربات الكنافة على خطى شيفات قناة «سي بي سي سفرة»، بطرق سهلة وسريعة مكونات بسيطة، وبالقوام المثالي بين الخفيف والثقيل.
طريقة عمل شربات الكنافة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
2 كوب سكر 1 كوب ماء عصير نصف ليمونة 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد حسب الرغبةطريقة التحضير خطوة بخطوة
1- في إناء على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا دون تحريكه كثيرًا بعد الغليان.
2- اتركي الخليط يغلي لمدة 7 لـ 10 دقائق حتى يبدأ في التكثف قليلًا، وضيفي عصير الليمون وقلبي برفق، ثم دعيه يغلي دقيقة إضافية.
3- ارفعي الشربات من على النار وأضيفي الفانيليا أو ماء الورد حسب الرغبة.
للكنافة الساخنة استخدمي الشربات وهو بارد ليحافظ على قرمشة الكنافة، أما للكنافة الباردة بالشربات وهو دافئ ليعطيها طراوة أكثر.
طريقة عمل شربات الكنافة على طريقة غادة التليالمقادير
2 كوب سكر 1 كوب ماء عصير نصف ليمونة 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة عسل جلوكوزطريقة التحضير خطوة بخطوة
1- لعمل شربات الكنافة في إناء على نار متوسطة ضعي السكر والماء وقلّبي حتى يذوب السكر، واتركي الخليط حتى يغلي ثم أضيفي عصير الليمون وعسل الجلوكوز.
2- قلبي برفق واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه متماسك قليل وليس ثقيلًا.
3- أضيفي ماء الورد أو الفانيليا قبل رفعه من على النار وقلبي سريعًا.
للكنافة الساخنة استخدمي الشربات وهو بارد للحفاظ على قرمشة الكنافة، وللكنافة الباردة استخدمي الشربات وهو دافئ حتى تتشربه جيدًا وتصبح طرية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل شربات الكنافة شربات الكنافة الكنافة وصفات رمضان
إقرأ أيضاً:
أهلا رمضان 2025| وتخفيضات تصل لـ 30%.. واقتصادي: أسعار معتدلة تحقق التوازن بالسوق
يعد معرض "أهلا رمضان" من الفعاليات السنوية الهامة التي تنظمها الدولة في مختلف أنحاء الجمهورية، ويهدف إلى توفير السلع الغذائية بأسعار تنافسية ومناسبة للمواطنين في شهر رمضان الكريم، وذلك في إطار حرص الحكومة على تحقيق الاستقرار في الأسعار وضمان وصول السلع الأساسية إلى جميع فئات المجتمع، خاصة مع زيادة الطلب على المواد الغذائية خلال الشهر المبارك.
افتتاح معرض "أهلا رمضان" 2025دقال الدكتور وليد جاب الله، الخبير الاقتصادي، إن مبادرة "أهلا رمضان" تعد من أبرز المبادرات التي أطلقتها الدولة خلال السنوات الماضية، حيث تتمثل في تنظيم مجموعة من المعارض المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية، وتهدف هذه المبادرة إلى توفير سلع ومنتجات رمضان بأسعار عادلة تتناسب مع قدرة المواطنين، دون أن تترتب عليها خسائر للتجار في السوق.
وأضاف جاب الله- خلال تصريحات لـ "صدى البلد"، أن الهدف الرئيسي ليس تقديم أسعار متدنية بشكل يضر بالتجار، بل ضمان توفير السلع بأسعار معتدلة تحقق التوازن في السوق وتحافظ على المنافسة العادلة، مما يساهم في القضاء على الممارسات الاحتكارية الضارة.
وأشار جاب الله، إلى أن تأتي هذه المبادرة ضمن جهود وزارة التموين والتجارة الداخلية، بالتعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة للوزارة، في دعم المواطنين وتوفير احتياجاتهم من السلع الأساسية خلال شهر رمضان الكريم.
وافتتح الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، معرض "أهلا رمضان" التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية في ميدان السواح بمحافظة القاهرة، بالتعاون مع الغرفة التجارية، ويقام المعرض على مساحة 1000 متر مربع، ويهدف إلى توفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة تصل إلى 30%.
ويأتي هذا المعرض في إطار استراتيجية الوزارة للتوسع في تنظيم معارض "أهلا رمضان" لتخفيف الأعباء عن المواطنين، ويشارك فيه 32 شركة تابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية.
وحضر الافتتاح الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، والدكتور مهندس علاء ناجي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، وأيمن عشري، رئيس الغرفة التجارية بالقاهرة، بالإضافة إلى أحمد كمال، معاون الوزير والمتحدث الرسمي، وأحمد عصام، معاون الوزير للاتصال السياسي بالوزارة.
كما شارك في المعرض حوالي 32 شركة تابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، حيث يتم طرح نحو 2000 طن من السلع تشمل 580 صنفا من المنتجات الغذائية وغير الغذائية، مثل الزيوت، اللحوم والدواجن، السكر، الأرز، المكرونة، الشاي، المخبوزات، بالإضافة إلى المنظفات المنزلية.
تخفيضات تتراوح بين 25% و30%وأشار الدكتور شريف فاروق إلى أن المعرض يتضمن مخزونا إضافيا لضمان توفير السلع بشكل فوري لتلبية احتياجات المواطنين، وأضاف أن نسب الخصم على المنتجات تتراوح بين 25% و30%، مع ضمان تقديم سلع عالية الجودة.
وأكد أن إقامة مثل هذه المعارض تأتي تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بزيادة المنافذ الثابتة والمتحركة لطرح السلع بأسعار مناسبة، خاصة مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.
كما أشار إلى أهمية التعاون بين الوزارة والقطاع الخاص لتوفير مخزون استراتيجي من السلع الأساسية، لضمان استقرار الأسواق.
وأكدت الوزارة أنه من المخطط توسيع نطاق معارض "أهلا رمضان" في مختلف المحافظات لضمان وصول السلع المخفضة إلى جميع المواطنين، مع تكثيف الرقابة على الأسواق لضمان الالتزام بالأسعار المخفضة وجودة المنتجات.
والجدير بالذكر، أن يستمر المعرض حتى النصف الأول من شهر رمضان المبارك، ويستقبل الجمهور يوميا من الساعة التاسعة صباحا حتى التاسعة مساءا.
مناقشة تدشين مبادرة لتأهيل المواقع التراثية في شمال الشرقية