لعزومات رمضان.. طريقة عمل الحمام الكداب زي المطاعم
تاريخ النشر: 25th, February 2025 GMT
يعد الحمام الكداب من أشهى الأكلات التى يمكن تقديمها على السفرة فى عزومات رمضان.
نعرض لكم طريقة عمل الحمام الكداب من خلال خطوات الشيف محروسة سالم مقدمة برنامج محروسة وحكايتها على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الحمام الكداب
٢ ورك دجاج مخلي بالجلد
كوب ونص أرز
٢ بصل مبشورين
١ طماطم مبشورة
ملح
فلفل أسود
ربطة كزبرة
2 ملعقة كبيرة صلصة
سكر
مكعبان من الزبدة
زيت
مرقة دجاج
بصل شرائح
بطاطس وبصل وطماطم شرائح
طريقة عمل حمام كداب
سخني الزيت في طاسة بها الزبدة على النار
شوحي البصل المبشور في الطاسة مع السكر ونقلب حتى يتكرمل ثم ضعي الأرز وقلبي جيدا ثم ضعي الطماطم المبشورةو التوابل والملح والفلفل.
أضيفي الصلصة واطحنى المرقة وضيفيها وتترك على نار عالية حتى تتشربالسوائل ثم اتركيه ليبرد قليلا ثم احشى الأوراك وتغلق بالخلة.
في الصينية تضاف شرائح البطاطس والبصل والطماطم ثم ضع الأوراك على الخضار وادخلها الفرن حتى تمام الطهي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحمام طريقة عمل الحمام الحمام الكداب طريقة عمل الحمام الكداب المزيد الحمام الکداب
إقرأ أيضاً:
حملة أمنية في تركيا ضد سلسلة مطاعم شاورما لارتباطها بـغولن
شنت السلطات التركية حملة اعتقالات ضد مئات الأشخاص، المرتبطين بسلسلة مطاعم للشاورما، في ولايات تركية، بعد الاشتباه بصلتهم بجماعة فتح الله غولن المصنفة جماعة إرهابية في تركيا.
وأشارت وسائل إعلام تركية، إلى أن 353 شخصا أوقفوا حتى الآن، مرتبطين بسلسلة مطاعم "ماديونوز دونير"، والتي انتشرت بصورة واسعة في وقت قياسي في السوق، وجرت مداهمات واسعة لأشخاص مرتبطين بها.
وقالت صحيفة صباح التركية، إن شخصيات كبيرة من الشركاء في الشركة القائمة على سلسلة المطاعم، لهم ارتباطات بجماعة غولن، وتظن السلطات أنهم كانوا يستخدومنها لعمليات تمويل الجماعة.
ولفتت إلى أن التحقيقات أظهرت نمو سلسلة المطاعم بصورة غير عادية، ومنذ إنشائها قبل وقت قريب، باتت تملك 400 فرع منذ إنشائها، ونشرت إعلانات بصورة واسعة لزيادة الوصول إلى الجمهور وبذلت جهود لزيادة القيمة السوقية للشركة، والجهات المحاسبية والمستشارين الماليين لسلسلة المطاعم، كانوا خاضعين لإجراءات قانونية بسبب ارتباطهم بغولن.
وقال وزير الداخلية التركي، علي يرلي كايا، إنه حتى بعد وفاة زعيم تنظيم غولن، "فلا مجال للتراخي في الحرب على المنظمة الإرهابية الخائنة، وسنواصل بكل عزم ضد من يهددون سلامة دولتنا ومواطنينا".
فيما كشف الوزير أنه لم يكن يسمح بالانضمام إلى سلسلة المطاعم إلا للأفراد الحاصلين على توصيات تنظيمية من جماعة غولن، ما ساهم في استخدام هذه الشبكة لدعم أعضاء التنظيم ماليا، وجمع التبرعات لهم، مع تحويل الأموال إلى الخارج عبر الامتيازات الدولية للشركة.
وقامت السلطات القضائية بتعيين وصي على الشركة التي تدير سلسلة المطاعم، من ضمن حملة التوقيفات، فيما تجري التحقيقات في المقر الرئيس للشركة المسؤولة عنها لكشف تعاملاتها المالية.
تأهل 6 مصريات لنصف نهائي كأس العالم للخماسي الحديث بالقاهرة