اخرجي عن جدول الدايت التقليدي وحضري ساندوتش اللحم المفروم بالفلفل الأخضر
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
في الدايت يظن البعض أن الوصفات المتاحة محددة وتنحصر في الدجاج المسلوق والتونة، إلا أن الحقيقة عكس ذلك، لذا نقدم لك وصفة يمكنك إضفاتها ضمن نظامك الغذائي وهي ساندوتش اللحم المفروم بالفلفل الأخضر.
المقادير
- الخبز : 2 رغيف (خبز ساندويشات بني)
- لحم مفروم : 500 جراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي اللحم في مقلاة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والزيت والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
وزعي المايونيز بخبز الساندويش ثم وزعي مزيج اللحم والفلفل وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أفضل طريقة لتفريز كفتة الأرز لاستخدامها بسهولة في رمضان
كفتة الأرز من أكثر الأكلات المصرية التي لا غنى عنها على سفرة الإفطار، خاصة في شهر رمضان، لتوفير الوقت والمجهود، وتجهيز الفطور بألذ الأطباق والمقبلات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، وتقديمها للعائلة والضيوف، وتعتبر السمبوسة من أكثر المقبلات شهرة على مائدة الإفطار، وتحضيرها يوميا قد يكون مرهقا ويستغرق كثيرا من الوقت.
ونستعرض خلال السطور التالية، طريقة تفريز كفتة الأرز بشكل مثالي، لتظل طازجة وسهلة التحضير وقت الحاجة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على «قد الإيد» المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
الخطوة الأولى: اطحني المكونات جيدا في الكبة، وضعي الأرز الجاف، واطحنيه حتى يصبح ناعما تماما، وضيفي البصل والثوم والأعشاب، وافرميهم جيدا، وضعي اللحم المفروم والتوابل، وافرمي حتى يصبح القوام متجانسا وناعما.
الخطوة الثانية: شكلي الكفتة وخذي كمية من الخليط وشكليها حسب رغبتك، وضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة أو مدهونة بالزيت.
الخطوة الثالثة: أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تتماسك الكفتة.
الخطوة الرابعة: التخزين في أكياس محكمة الغلق بعد تجميدها، ورصها في أكياس التفريز مع تفريغ الهواء جيدا.
طريقة الطهي بعد التفريزحمريها مباشرة في زيت ساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا، كما يمكنك طهيها في صلصة الطماطم للحصول على كفتة شهية مع الأرز الأبيض، ولتجنب تفتت الكفتة أثناء القلي، تأكدي من فرم الخليط جيدا وضبط نسبة الأرز، وحال كنتِ تفضليها خفيفة يمكنك شويها في الفرن بدلا من قليها.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول