مهلبية الشوكولاتة بالبندق من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها بدلًا من الأرز باللبن والمهلبية العادية، فتتميز بمذاقها الشهي الذي سيحبه أطفالك.

 

مهلبية بالشوكولاتةطريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبندق

المقادير

- الشوكولاتة : 250 جراماً (خام ومذابة في حمام مائي)

- حليب : كيلو (بارد)

- النشاء : 4 ملاعق كبيرة

- القشطة : 2 ملعقة كبيرة

- الكاكاو : ملعقة كبيرة (غامق / غير مرّ)

- بندق : ملعقة كبيرة (مطحون)

- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

 

نوع شوكولاتة شهير يهدد حياة الأطفال.

. طبيبة تغذية تحذر الأمهات

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الحليب البارد مع النشا، والقشطة، والكاكاو، والبندق المطحون جيداً.

ضعي خليط الحليب في قدر على النار، وأضيفي فوقه الشوكولاتة المذوبة.

حركي الخليط جيداً على نار متوسطة حتى يثخن القوام.

ارفعي القدر عن النار، وأضيفي السكر والفانيليا وحركي قليلاً.

اسكبي المهلبية بالشوكولاتة والبندق في أكواب التقديم، واتركيها حتى تبرد تماماً وقدميها.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل طاجين لحم مغربي

لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة

مقادير الوصفة

لحم ضأني بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1½ ملعقة كبيرة بابريكا
1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 حبة بصل كبير مبشور
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
لتر عصير طماطم
400 جرام طماطم مفرومة
115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين
55 جرام تمر مقطع نصفين
55 جم زبيب
85 جم لوز مقشر
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد
لتر مرق خروف
ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن

طريقة العمل

ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا
نضع اللحم في وعاء كبير ونقلب مع نصف مزيج التوابل ثم غطيه واتركيه طوال الليل في الثلاجة
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 فهرنهايت
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طبق خزفي كبير
ثم يضاف البصل المبشور ومزيج التوابل المتبقية ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير ملون
ثم أضيفي الثوم المهروس لمدة 3 دقائق الأخيرة
في مقلاة أخري سخني الزيت المتبقي وحمري اللحم من جميع الجوانب ثم أضيفي اللحم المحمر إلى الطاجن
قومي بإضافة نصف لتر من عصير الطماطم إلى المقلاة
ثم يضاف ما تبقى من عصير الطماطم والطماطم المفرومة والمشمش والتمر والزبيب واللوز المقشر والزعفران ومرق لحم الغنم والعسل إلى الطاجن
يغلى المزيج ويغطى ثم يوضع في الفرن ويطهى لمدة 2 – 2 ساعة أو حتى يذوب اللحم
نضع اللحم في طاجين أو طبق تقديم كبير ونرش الأعشاب المفرومة ويقدم ساخن
يمكن رش القليل من السمسم للوجه بحسب الرغبة

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الفطائر المحشية بالجبن والزيتون
  • طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة
  • طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن| صحية وسريعة
  • طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
  • طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة
  • طريقة تحضير شوربة العدس التركية
  • طريقة عمل كريب الشوكولاتة
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • طريقة عمل طاجين لحم مغربي
  • طريقة عمل مشروب الحليب بالعسل والزبيب والتمر الشتوي الساخن