أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو
تاريخ النشر: 24th, February 2025 GMT
تعد الكنافة من أصناف رمضان المهمة إليك أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة:
المكونات:
½ كيلو كنافة
½ كوب زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 كوب مانجو مقطع مكعبات
2 كوب كريمة مخفوقة (أو كريمة شانتيه)
½ كوب شربات (قطر) خفيف
طريقة التحضير:
تحضير الكنافة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قطّعي الكنافة إلى قطع صغيرة وافركيها جيدًا مع الزبدة والسكر البودرة.
ضعيها في صينية، ووزعيها بالتساوي، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب المستمر للحصول على قرمشة متساوية.
تحضير الحشوة:
اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
بعد أن تبرد الكنافة، قسّميها إلى نصفين.
التجميع:
ضعي نصف كمية الكنافة في طبق التقديم، ثم اسكبي نصف كمية الكريمة المخفوقة فوقها.
وزعي طبقة من مكعبات المانجو.
أضيفي النصف الآخر من الكنافة، ثم باقي الكريمة، وزيني بالمزيد من المانجو.
اللمسات الأخيرة:
اسكبي القليل من الشربات البارد على الوجه (اختياري).
زيني بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز حسب الرغبة.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم للحصول على أفضل طعم.
جاهزة للتقديم! استمتعي بكنافة لذيذة وخفيفة بطعم المانجو المنعش.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان الكنافة المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك
بسكويت زبدة (مواقع)
هل ترغب في تحضير بسكويت زبدة لذيذ مثل المحلات، لكن في وقت قصير وبمكونات بسيطة؟.
اليوم نقدم لك طريقة سريعة وسهلة لتحضير هذا البسكويت الشهي في منزلك، مع أسرار نجاحه التي تضمن لك نتائج رائعة في كل مرة. إليك الطريقة:
اقرأ أيضاً 5 أسرار مذهلة للحفاظ على رقبة مشدودة وخالية من التجاعيد 21 مارس، 2025 وداعا للبقع العنيدة: 5 حيل ذكية لتنظيف الملابس البيضاء بسهولة 21 مارس، 2025
المكونات:
250 جرام زبدة غير مملحة (كوب + ملعقة كبيرة) بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا (8 جرام)
1 باكت بيكنج بودر (10 جرام)
نصف كوب نشا
3 أكواب دقيق فاخر
3 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير:
في طبق عميق، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا باليد حتى تصبح المكونات ناعمة وكريمية.
أضيفي صفار البيض والفانيليا، ثم قلبي جيدًا.
أضيفي الدقيق، النشا، والبيكنج بودر، وامزجي المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة وطريّة.
قسمي العجينة إلى قسمين؛ في أحد الأقسام، أضيفي ملعقتين من الكاكاو الخام وامزجيها جيدًا.
افردي العجينة السادة على شكل مربع، ثم افردي العجينة بالكاكاو بنفس الطريقة. ضعي العجنتين فوق بعضهما، ثم لفّيهما على شكل رول وأغلقي الأطراف.
قطّعي الرول إلى حلقات باستخدام سكين حاد، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
اخبزي البسكويت في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا من الأسفل.
اتركي البسكويت ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع كوب من الشاي أو الحليب الدافئ.
أسرار نجاح البسكويت:
لا تفتحي الفرن على البسكويت قبل 40 دقيقة.
تأكدي من أن البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن مسبقًا لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.
تأكدي من أن الفرن محكم الغلق وضعي الصينية في الرف الأوسط.
استخدمي دقيق فاخر وقومي بنخله مرتين لضمان القوام المثالي.
استمتعي بمذاق البسكويت الذي سيجعلك تشعرين وكأنك في أفضل محلات الحلويات.
رئيس جامعة طنطا يستقبل الأنبا بولا مطران طنطا وتوابعها