سر ذكي لحفظ الخيار أكثر من أسبوعين دون أن يتعفن.. لا تدعيه يفوتك
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
طريقة ذكية لتخزين الخيار فترة طويلة (مواقع)
من المعلوم أم الخيار من الخضروات التي يمكن أن تتعفن وتفسد في فترة زمنية قصيرة، وذلك بسبب النسبة العالية من المياه التي يحتوي عليها.
ولكي تمنعي حدوث ذلك سيدتي العزيزة، من المهم اتعرف على أفضل الطرق للمساعدة في الحفاظ على هذه الخضار لأطول فترة ممكنة.
اقرأ أيضاً لحفظ الدقيق أكثر من سنة دون أن تصل إليه الرطوبة أو التسوس.. جربي هذه الحيلة 22 أغسطس، 2023 تخلصي من شيب الشعر المبكر نهائيا بملعقة من الخميرة.. بدون صبغ 22 أغسطس، 2023
من المستحسن الاحتفاظ الخيار في وعاء أو كيس ولفها بمنشفة ورقية سميكة أو ورقة ذات خصائص ماصة.
وفي هذه الحالة، سيكون من الخطأ وضع الكيس في درج الثلاجة أو الرف السفلي، حيث أن أفضل مكان هو الجزء الأمامي من الرف الأول.
ومن المهم الإشارة هنا إلى أنه لا يمكن تخزين الخيار مع أنواع أخرى من الفواكه والخضروات مثل الموز والطماطم والبطيخ والفراولة وغيرها، لأنها ستطلق غاز الإيثيلين ، مما يجعلها تتعفن في وقت قصير جدًا.
من بين أبرز الحيل الغريبة التي يمكن استخدامها أيضًا وضع كل 4 خيار في كيس بلاستيكي بملعقة معدنية ، ثم يجب إفراغ الكيس قدر الإمكان ، وإغلاقه ووضعه في الفريزر.
وهذه الطريقة تساعد على إزالة الرطوبة وإبقائها في مكانها لمدة أسبوعين أو أكثر قليلا.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
الموافقة على المخطط الدائم لحفظ مدينة ندرومة العتيقة
صدر في العدد الأخير من الجريدة الرسمية رقم 15 قرارا مشتركا يتضمن الموافقة على المخطط الدائم لحفظ واستصلاح القطاع المحفوظ لمدينة ندرومة العتيقة.
واكدت الوزارة في بيانها أن هذا القرار يُشكل هذا القرار محطة هامة في مسار الحفاظ على المواقع التاريخية بولاية تلمسان”.
وتعتبر مدينة ندرومة العتيقة شاهداً على عراقة الحضارة الإسلامية، حيث تحتضن العديد من المعالم التاريخية التي تجمع بين الأصالة والمعاصرة.
كما أن هذا القرار جاء استجابةً للحاجة الملحة إلى صون هذا الإرث الثقافي الفريد، باعتباره جزءاً أصيلاً من الهوية الجزائرية.
وأضاف البيان أن المخطط الذي تمت المصادقة عليه يشمل مجموعة من التدابير الرامية إلى ترميم وحماية النسيج العمراني للمدينة، إلى جانب تأهيل البنية التحتية وتحديث المرافق العامة، مما يضمن استدامة هذا المعلم التاريخي.
والإشارة إلى أن مدينة ندرومة العتيقة مدرجة ضمن القائمة الإرشادية لمنظمة اليونسكو وتواصل وزارة الثقافة والفنون جهودها لاعتمادها ضمن قائمة التراث العالمي.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية