تفوق القهوة على الشاي يتزايد في بريطانيا.. كاتبة تستعرض الأسباب المحتملة؟
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
حاولت كوكو خان الكاتبة بصحيفة الجارديان البريطانية استعراض أسباب ما وصفته بالتحول الحضاري في بريطانيا المتمثل في التراجع المتواصل منذ سنوات في شرب الشاي أمام القهوة.
وذكرت أن وقت تناول الشاي من الطقوس البريطانية التي بدأت تندثر، إذ تتراجع الفكرة الراسخة حول اعتبار بريطانيا أمة شاربي الشاي لاسيما بالنسبة للشباب.
وذكرت الكاتبة بأن المقاهي الشهيرة في بريطانيا غيرت أيضا من طقوسها المتعلقة بتقديم الشاي لاسيما فيما يتعلق بالكوب والصحن، وأصبحت تقدمها بدلا من ذلك في مج القهوة الأكبر حجما.
وقالت الكاتبة أن والدتها شعرت بالحزن الشديد خلال تقديم مقاهي في ماركس أند سبنسر (سلسلة متاجر تجزئة بريطانية ضخمة) الشاي في المج، مشيرة إلى أن نهج المقاهي الجديد قد يكون لتوفير الطاقة والفواتير من خلال تقليل الأواني التي تحتاج للتنظيف في غسالة الأواني.
وأشارت الكاتبة أن إلى نتائج استطلاع حديث صدرت هذا الأسبوع، أكدت أن القهوة تفوقت على الشاي باعتبارها المشروب المفضل في المملكة المتحدة.
وذكرت أن نتائج أظهرت أن 63 % من المستهلكين يشربون القهوة بانتظام مقابل 59 % يقولون إنهم يتناولون الشاي بانتظام.
وعبرت عن اعتقادها أن هذه النتائج يمكن أن تكون مدفوعة بميول جيل الألفية وجيل زد، الذي يفضلون القهوة على الشاي المشروب الكلاسيكي في بريطانيا.
اقرأ أيضاً
بعد القهوة.. مخزون الشاي في مصر يحتضر بسبب أزمة الدولار
وأوضحت أنه بالرغم من أن القهوة والشاي لديهما تنوع كبير، لكن تتميز أماكن تقديم القهوة أنها يمكن أن تجمع في الصباح العديد الأشخاص مثل موظفين يجرون اجتماعا، أو طلاب يدرسون، أو أمهات وأطفال، بينما لا يمكن تخيل حدوث ذلك في محال تقديم الشاي، فضلا أن الغالبية العظمى من المقاهي تقدم الشاي أيضًا.
ورأت أن البعض يربط تفضيل الشباب في بريطانيا للقهوة على الشاي بمحاكاتهم لنظرائهم الأوربيين الليبراليين، لكن هذا وفق خان ليس دقيقا.
ولفتت إلى أن القهوة لا يعتبر مشروب العدالة الاجتماعية وكذا الشاي، بسبب أنه يتم انتاجهما في جنوب الكرة الأرضية، وغالبًا مقابل أجر وظروف تحتاج إلى تحسين عاجل.
كما أن القهوة تعتير مشروب رأسمالي لأن احتوائها على نسبة عالية من الكافيين تزيد من إنتاجية العاملين ومواصلتهم لعملهم حتى ولو كانوا يشعرون بالإرهاق، على عكس الشاي الذي يعمل كزر إيقاف مؤقت لتهدئة نفسك.
ورأت أنه على سبيل المثال عندما تأتي أخبار سيئة لأحد الأشخاص فإن البعض يعرضون عليه تناول الشاي وليس القهوة.
ووفق الكاتبة فإن المثير للاهتمام، أنه في الولايات المتحدة - وهي دولة تشرب القهوة تقليديًا – فإن أن السكان الأصغر سنًا يختارون الشاي بشكل متزايد، لذلك ربما يكون أقوى تفسير لتغييرنا في عادات الشرب، وعاداتهم، مجرد حداثة.
اقرأ أيضاً
القهوة والشاي الأخضر سبيلان للنجاة من تداعيات النوبات القلبية
المصدر | الجارديان- ترجمة وتحرير الخليج الجديدالمصدر: الخليج الجديد
كلمات دلالية: القهوة الشاي فی بریطانیا على الشای
إقرأ أيضاً:
مورينيو منتقدا حكما تركيا: كان يشرب الشاي أثناء المباراة
انتقد البرتغالي جوزيه مورينيو مدرب فنربخشة بحدة قرارات التحكيم خلال المباراة التي فاز فيها فريقه أمس على طرابزون سبور 3-2 في الجولة العاشرة من الدوري التركي لكرة القدم.
وانتزع فنربخشة فوزا مثيرا على طرابزون بفضل هدف متأخر سجله النجم الدولي المغربي سفيان أمرابط في الدقيقة 12 من الوقت بدل الضائع، لكن مع ذلك هاجم مورينيو حكام المباراة، ولا سيما المسؤول عن تقنية الفيديو المساعد (VAR).
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2بعد مرور 6 سنوات.. كلوب يهاجم راموس بسبب تصرفه "الوحشي" ضد صلاحlist 2 of 2غوارديولا مدرب مان سيتي: لدينا 13 لاعبا متاحاend of list???????? Fenerbahçe'ye son dakikalarda galibiyeti getiren Sofyan Amrabat'ın golü! | #TSvFB #beINSPORTS pic.twitter.com/xOGtPoxCQW
— beIN SPORTS Türkiye (@beINSPORTS_TR) November 3, 2024
وقال مورينيو في المؤتمر الصحفي الذي أعقب المباراة إن حكم الفيديو المساعد أتيلا كاراوجلان تحول من شخص "غير مرئي" إلى "الرجل الأكثر أهمية في الملعب" بعد سلسلة من القرارات المثيرة للجدل خلال اللقاء.
واحتسب الحكم ركلتي جزاء لصالح طرابزون في الشوط الثاني بعد تدخلات حكم الفيديو المساعد، لتنقلب النتيجة من تقدم فريق مورينيو بهدف إلى تأخره بهدفين، لكن فنربخشة أدرك التعادل في الدقيقة 75.
وخلال الدقائق الأخيرة شعر مورينيو بالغضب عندما تغاضى الحكم عن معاقبة ستيفانو دينسويل لاعب طرابزون بعد تدخل عنيف ضد لاعبه برايت أوسايي صامويل، لكن نهاية المباراة كانت سعيدة للمدرب البرتغالي بعدما سجل أمرابط هدف الفوز.
Context: Mourinho's rant on Instagram continues, this time posting on his story Stefano Denswil's foul on Bright Osayi-Samuel saying that the Trabzonspor player only got a yellow because it was a Fenerbahçe player who was fouled pic.twitter.com/VhiahkuQVx pic.twitter.com/Fpc8c8ytis
— Context footy (@ContextFooty_) November 4, 2024
وأشار مورينيو إلى حكم الفيديو المساعد "لم يلاحظ التدخل العنيف من لاعب طرابزون لأنه كان يشرب الشاي التركي".
وتساءل في تصريحاته لشبكة "بي إن سبورتس" التركية: "ألا يستحق التدخل العنيف ضد برايت بطاقة حمراء؟.. يبدو أن كاراوجلان كان يشرب الشاي التركي في ذلك الوقت ولم ير اللقطة، بينما كان يقظا عندما احتسب ركلتي الجزاء لفريق طرابزون".
وتابع: "أعتقد أنني أتحدث نيابة عن كل مشجع لنادي فنربخشة: نحن لا نريده مرة أخرى. لا نريد تعيينه في أي مباراة لاحقة للفريق".
"The ref was having Turkish tea, nobody abroad wants to watch Turkish league" ????
Fenerbahce head coach Jose Mourinho slams Turkish football after being unhappy with refereeing decisions in the win over Trabzonspor. pic.twitter.com/5nXbeKe29o
— Sky Sports News (@SkySportsNews) November 4, 2024
ويحتل فنربخشة المركز الثاني في الدوري التركي برصيد 23 نقطة، متأخرا بفارق 5 نقاط عن غلطة سراي – حامل اللقب – بعد خوض كل منهما 10 مباريات.