صدمة لمحبيها.. نقطة تحول في مجال الشوكولاتة بعد وفاة مخترعها| مالقصة؟
تاريخ النشر: 20th, February 2025 GMT
فى صدمة لعشاق الشوكولاتة فى العالم، توفي فرانشيسكو ريفيلا، الكيميائي الإيطالي الشهير الذي طور أشهر أنواع الشوكولاتة بالبندق في العالم، عن عمر يناهز 97 عاما.
مطور أشهر أنواع الشوكولاتة بالبندق في العالمورغم مرور السنين فإن اسم ريفيلا سيبقى محفوراً في ذاكرة عشاق الشوكولاتة حول العالم، فهو من الشخصيات البارزة في صناعة الحلويات والذي غير العديد من المفاهيم في هذا المجال.
وكان قد و لد ريفيلا في مدينة بارباريسكو الإيطالية، وبدأ مسيرته المهنية في عام 1952 بالانضمام إلى شركة فيريرو الشهيرة.
ومنذ بداية مسيرته المهنية، عمل جنبا إلى جنب مع مؤسس الشركة، ميشيل فيريرو، ولعب دوراً محورياً في تطوير العديد من منتجات الشركة التي حققت نجاحات عالمية.
تطوير كريمة البندق والكاكاوبعد تخرجه من جامعة تورينو، انضم ريفيلا إلى قسم الكيمياء في شركة فيريرو. ومن خلال تجارب متواصلة لأكثر من عام، نجح ريفيلا في تطوير كريمة البندق والكاكاو في عام 1964.
وقد تبدو مكونات شوكولاتة ريفيلا بسيطة، مثل السكر وزيت النخيل والبندق والحليب والكاكاو والليسيثين والفانيليا، ولكن مع مرور الوقت أصبحت منتجًا عالميًا شائعًا للغاية، يتم الاحتفال به كل عام في الخامس من فبراير.
نقطة تحول فى تاريخ الشوكولاتةتوفي فرانشيسكو ريفيلا في 14 فبراير، وهو يوم عيد الحب، بعد عشر سنوات من رحيل شريكه في النجاح، ميشيل فيريرو.
ويشكل رحيل ريفيلا نقطة تحول في تاريخ صناعة الحلويات، إذ ترك بصمة لا تنسى.
ساهم ريفيلا في تحسين وصفة المنتج الذي ظهر لأول مرة باسم "سوبر كريما" عام 1951، فبعد تقاعده، كرّس وقته للزراعة والرياضة التقليدية الإيطالية "بالابونيو".
ترك ريفيل إرثًا كبيرًا في صناعة الحلويات، فضلاً عن عائلة مكونة من ثلاثة أبناء وابنة وسبعة أحفاد. وعلى الرغم من وفاته، ستظل نوتيلا مرتبطة باسمه، باعتبارها واحدة من أشهر المنتجات في العالم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أنواع الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
أوباميانج يمنح الجابون الصدارة في تصفيات كأس العالم
كيب تاون (رويترز)
سجل بيير-إيمريك أوباميانج هدفين، لتفوز الجابون 2-1 على كينيا في مباراة بتصفيات كأس العالم 2026 لكرة القدم أقيمت في نيروبي لتتقدم بنقطتين على كوت ديفوار، في السباق على مكان في النهائيات التي تقام في الولايات المتحدة والمكسيك وكندا.
ورفع منتخب الجابون، الذي لم يسبق له التأهل لكأس العالم، رصيده إلى 15 نقطة من ست مباريات في المجموعة السادسة بينما يملك منتخب كوت ديفوار 13 نقطة من خمس مباريات وسيلعب على أرضه أمام جامبيا الاثنين.
ويتأهل صاحب المركز الأول من المجموعات التسع مباشرة إلى نهائيات كأس العالم، بينما تخوض أفضل أربعة منتخبات من أصحاب المركز الثاني مرحلة أخرى من التصفيات بين القارات من أجل مقعد آخر.
وأحرز أوباميانج (35 عاماً) هدفه الأول من مسافة 15 متراً، بعدما مرت الكرة من بين يدي الحارس، قبل أن يضيف الهدف الثاني من ركلة جزاء، بعد احتساب لمسة يد داخل المنطقة.
ومن المرجح الآن أن تخرج كينيا من المنافسة، إذ تملك ست نقاط من ست مباريات. وقلصت كينيا النتيجة عبر مايكل أولونجا، لكن المدرب الجديد بيني مكارثي حصل على نقطة واحدة فقط من أول مباراتين له مع المنتخب.
وفي المباراة الأخرى، تعادل المنتخبان المتواضعان إسواتيني وموريشيوس 3-3 في جنوب أفريقيا المحايدة، ولا يتنافس أي منهما بشكل واقعي على مكان في كأس العالم.
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا