أشهر الأكلات على مائدة رمضان 2025
تاريخ النشر: 19th, February 2025 GMT
يرتبط شهر رمضان بالتنوع والابتكار في مجال الأطعمة الغني بالسعرات الحرارية التي تساعد على الصوم، ومع اقتراب شهر رمضان تشهد البيوت المصرية الكثير من الترتيبات والتحضيرات لاستقبال شهر رمضان وتحديدًا اختيار أكلات إفطار أول يوم رمضان وفيما يأتي نستعرض أشهر الأكلات في عدد من المحافظات.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين كل ما يخص أكلات شهر رمضان الكريم، وما تميل إليه كل محافظة في مائدتها على الإطار بالشهر الفضيل، وذلك من خلال خدمة يقدمها الموقع على مدار اليوم، وللمزيد يمكنكم المتابعة من هنــا
تعرف الإسكندرية دوما بالمأكولات البحرية طوال العام وكذلك هي في رمضان، تتميز بشوربة الملوخية بالجمبري، والسمك الصيادية، والحوواشي والسجق الإسكندراني، جميعها وجبات خاصة ومرتبطة بأهالي الإسكندرية.
ويميل معظم أهالي دمياط إلى الجلاش باللحمة المفرومة، والمأكولات البحرية، وأكلة البط المحشي بالبصل، وتعد هذه الوجبة الأساسية لهم في أول يوم رمضان.
يميل معظم أهالي مطروح إلي المفروكة وهي من أشهر أكلات البدو، وهي سريعة التجهيز، وتتضمن عناصر غذائية هامة ومتنوعة، حيث تتكون من الخبز والتمر والسمن البلدي المستخرج من حليب الأغنام، إلى جانب تناول اللبن الخض.
تعرف سيناء بالمندي، وهي أكلة تضم خروف يسوى بطريقة خاصة في باطن الأرض ومعه خضروات متنوعة ويقدم مع أرز أصفر، وهي آكلة تحظى بانتشار واسع بين أهالي سيناء ومفضلة في أيام رمضان، لأنها أكلة جماعية تجمع الأهل معا.
محافظات الموجه القبليتتميز موائد الطعام في أسوان بتنوعها واحتضانها الكثير من المأكولات والمشروبات طوال أيام شهر رمضان، والتي تمثل ثقافات سكانها، ومنها «الأبرية»، و«الخماريت»، أشهر الأصناف على مائدة الإفطار لأهل المناطق النوبية، إضافة إلى أصناف «فطير النشاب»، ورغيف «الملتوت»، و«السناسن»، التى لا تخلو منها موائد الإفطار، إضافة إلى «الويكا الصعيدي»، والطواجن والحمام والعيش الشمسي، وهى من الأصناف التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار في مختلف المناطق بمحافظة أسوان.
القاهرة والجيزة:محافظتي القاهرة والجيزة تعدان كباقي محافظات مصر، حيث يميلون لشراء أصناف من المحشي المختلفة كالباذنجان وورق العنب والبشاميل.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
أكلات رمضان 2025.. جدول كامل يكفي 30 يومًا
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اول يوم رمضان 2025 شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
الاحتلال يهاجم أهالي طولكرم ويصعّد الهدم والتشريد
هاجم الجيش الإسرائيلي اليوم الجمعة فلسطينيين حاولوا الوصول إلى منازلهم بمخيمي طولكرم ونور شمس شمالي الضفة الغربية، في حين حذرت الخارجية الفلسطينية من تصعيد الاحتلال سياسة الهدم والتشريد.
وجاء اعتداء جيش الاحتلال على الفلسطينيين بإطلاق النار وقنابل الصوت حينما حاول مئات الأهالي من مخيمي طولكرم ونور شمس الوصول إلى منازلهم بعد قرار إسرائيل هدم 106 منازل وبناية في المخيمين.
بينهم نساء وأطفال.. الاحتلال يحتجز مجموعة من الفلسطينيين أمام مدخل مخيم نور شمس بطولكرم pic.twitter.com/BwIyNzyfs8
— شبكة قدس الإخبارية (@qudsn) May 2, 2025
وقد نجح بعض الأهالي في الوصول إلى منازلهم والحصول على بعض مقتنياتهم، قبل أن يلاحقهم الجيش ويطلق الرصاص وقنابل الصوت، ويوقف عشرات الأشخاص ويلاحق آخرين بمركباته العسكرية.
كما أفادت مصادر محلية بأن صحفية أصيبت في قدمها من شظايا الرصاص الحي أثناء أدائها عملها، في حين احتجز الاحتلال صحفيا خلال تغطيته العدوان على طولكرم.
عاجل| الاحتلال يحتجز الزميل الصحفي حمزة حمدان أثناء تغطيته العدوان على طولكرم pic.twitter.com/ieNiCD4Zhq
— شبكة قدس الإخبارية (@qudsn) May 2, 2025
وأمس الخميس، أعلن الجيش الإسرائيلي عزمه هدم 106 مبانٍ لفلسطينيين في مخيمي طولكرم ونور شمس، وفق إعلان مرفق بخرائط تُظهر بعلامات حمراء المنازل المستهدفة، وسلّم نسخة منه للارتباط الفلسطيني (جهة الاتصال مع إسرائيل).
إعلانوقال محافظ طولكرم عبد الله كميل إن إسرائيل تنوي هدم 58 بناية في مخيم طولكرم و48 بيتا بمخيم نور شمس شمالي الضفة.
بيان فلسطينيوقد حذرت وزارة الخارجية الفلسطينية اليوم الجمعة من تصعيد خطير في سياسة الهدم والتشريد التي ينتهجها الاحتلال بحق المخيمات الفلسطينية في شمال الضفة الغربية، مطالبة بـ"تدخل دولي حقيقي".
واعتبرت الخارجية في بيان إعلان الجيش الإسرائيلي نيته هدم 106 مبانٍ في مخيمي طولكرم ونور شمس خلال 24 ساعة امتدادا لجرائم الحرب المتواصلة ضد الشعب الفلسطيني في الضفة وغزة.
وقالت إننا نحذر من تعميق الاحتلال عدوانه على مخيمات شمال الضفة للشهر الرابع على التوالي وتشريده أكثر من 40 ألف مواطن، واستكمال مخططه لهدم المزيد من منازل المواطنين، ليضاف ذلك إلى مئات المنازل الأخرى التي جرى هدمها منذ بداية العام 2025.
وشددت الخارجية الفلسطينية على أن "جرائم هدم المنازل وممتلكات المواطنين في الضفة الغربية المحتلة -بما فيها القدس- هي بمثابة استكمال لجرائم التدمير التي ترتكبها قوات الاحتلال في قطاع غزة، وتندرج في إطار جريمة حرب وجريمة ضد الإنسانية".
وأكد البيان أن تلك الجرائم تهدف إلى ضرب مرتكزات الوجود الوطني والإنساني للشعب الفلسطيني على أرضه وفي وطنه بأبشع أشكال جرائم التهجير والضم.
وبالتوازي مع حرب الإبادة التي يشنها على قطاع غزة صعّد الجيش الإسرائيلي والمستوطنون اعتداءاتهم في الضفة الغربية، مما أدى إلى استشهاد أكثر من 959 فلسطينيا وإصابة قرابة 7 آلاف آخرين، إضافة إلى تسجيل 16 ألفا و400 اعتقال، وفق معطيات فلسطينية.
وفي 21 يناير/كانون الثاني 2025 بدأ الجيش الإسرائيلي عدوانا عسكريا على شمال الضفة استهله بمدينة جنين ومخيمها وبلدات في محيطهما، ثم وسّع عدوانه إلى مدينة طولكرم في الـ27 من الشهر نفسه.
ومنذ 7 أكتوبر/تشرين الأول 2023 ترتكب إسرائيل إبادة ممنهجة في قطاع غزة خلفت أكثر من 170 ألف فلسطيني بين قتيل وجريح -معظمهم أطفال ونساء- وأكثر من 11 ألف مفقود.
إعلان
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا