أشهر الأكلات على مائدة رمضان 2025
تاريخ النشر: 19th, February 2025 GMT
يرتبط شهر رمضان بالتنوع والابتكار في مجال الأطعمة الغني بالسعرات الحرارية التي تساعد على الصوم، ومع اقتراب شهر رمضان تشهد البيوت المصرية الكثير من الترتيبات والتحضيرات لاستقبال شهر رمضان وتحديدًا اختيار أكلات إفطار أول يوم رمضان وفيما يأتي نستعرض أشهر الأكلات في عدد من المحافظات.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين كل ما يخص أكلات شهر رمضان الكريم، وما تميل إليه كل محافظة في مائدتها على الإطار بالشهر الفضيل، وذلك من خلال خدمة يقدمها الموقع على مدار اليوم، وللمزيد يمكنكم المتابعة من هنــا
تعرف الإسكندرية دوما بالمأكولات البحرية طوال العام وكذلك هي في رمضان، تتميز بشوربة الملوخية بالجمبري، والسمك الصيادية، والحوواشي والسجق الإسكندراني، جميعها وجبات خاصة ومرتبطة بأهالي الإسكندرية.
ويميل معظم أهالي دمياط إلى الجلاش باللحمة المفرومة، والمأكولات البحرية، وأكلة البط المحشي بالبصل، وتعد هذه الوجبة الأساسية لهم في أول يوم رمضان.
يميل معظم أهالي مطروح إلي المفروكة وهي من أشهر أكلات البدو، وهي سريعة التجهيز، وتتضمن عناصر غذائية هامة ومتنوعة، حيث تتكون من الخبز والتمر والسمن البلدي المستخرج من حليب الأغنام، إلى جانب تناول اللبن الخض.
تعرف سيناء بالمندي، وهي أكلة تضم خروف يسوى بطريقة خاصة في باطن الأرض ومعه خضروات متنوعة ويقدم مع أرز أصفر، وهي آكلة تحظى بانتشار واسع بين أهالي سيناء ومفضلة في أيام رمضان، لأنها أكلة جماعية تجمع الأهل معا.
محافظات الموجه القبليتتميز موائد الطعام في أسوان بتنوعها واحتضانها الكثير من المأكولات والمشروبات طوال أيام شهر رمضان، والتي تمثل ثقافات سكانها، ومنها «الأبرية»، و«الخماريت»، أشهر الأصناف على مائدة الإفطار لأهل المناطق النوبية، إضافة إلى أصناف «فطير النشاب»، ورغيف «الملتوت»، و«السناسن»، التى لا تخلو منها موائد الإفطار، إضافة إلى «الويكا الصعيدي»، والطواجن والحمام والعيش الشمسي، وهى من الأصناف التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار في مختلف المناطق بمحافظة أسوان.
القاهرة والجيزة:محافظتي القاهرة والجيزة تعدان كباقي محافظات مصر، حيث يميلون لشراء أصناف من المحشي المختلفة كالباذنجان وورق العنب والبشاميل.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
أكلات رمضان 2025.. جدول كامل يكفي 30 يومًا
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اول يوم رمضان 2025 شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
الأمم المتحدة: سوريا أمام مفترق طرق
بعد مرور 3 أشهر على الإطاحة بالرئيس السوري بشار الأسد، تقف سوريا أمام مفترق طرق، وفقاً لما صرح به المبعوث الأممي الخاص إلى سوريا، جير بيدرسن، أمس الثلاثاء.
وقال بيدرسن أمام مجلس الأمن الدولي، إن "سوريا قد تنزلق مجدداً إلى العنف، أو تبدأ عملية انتقالية شاملة تنهي عقوداً من الصراع".
لم يمض سوى أقل من أربعة أشهر على سقوط النظام السوري السابق وانطلاق حقبةٍ جديدة في تاريخ سوريا. إرث 14 عامًا من الحرب والنزاع وخمسين عامًا من حكم الفرد الواحد هو إرث ضخم @GeirOPedersen
— UN Special Envoy for Syria (@UNEnvoySyria) March 25, 2025وأضاف أن "العودة إلى الصراع والتشرذم وانتهاك السيادة السورية من قبل قوى خارجية يجب ألا يحدث، أما المسار الآخر الذي يعيد لسوريا سيادتها وأمنها الإقليمي، فهو ممكن، لكنه يتطلب قرارات سورية صحيحة ودعماً دولياً".
وجاءت هذه التصريحات بعدما أطاح تمرد خاطف، قادته ما تعرف بهيئة تحرير الشام الإسلامية، بالأسد في ديسمبر (كانون الأول) الماضي، منهياً أكثر من 50 عاماً من حكم عائلته. وأعلن عن أحمد الشرع، الزعيم السابق لهيئة تحرير الشام، رئيساً انتقالياً للبلاد، بعد اجتماع للفصائل المسلحة التي شاركت في الهجوم.
@GeirOPedersen تقف سوريا عند مفترق طرق. أحد الطرق سيقود إلى عودة العنف وعدم الاستقرار
— UN Special Envoy for Syria (@UNEnvoySyria) March 25, 2025وجاء حديث بيدرسن بعد أسابيع من اشتباكات بين قوات الأمن التابعة للشرع، ومجموعات مسلحة موالية للأسد، تحولت إلى أعمال انتقام طائفية أسفرت عن مقتل مئات المدنيين، معظمهم من الطائفة العلوية التي ينتمي إليها الأسد، في أسوأ أعمال عنف منذ ديسمبر (كانون الأول) الماضي.
فى ذكراها.. سر اعتزال وداد حمدى لـ الفن قبل رحيلها