7ص)))الكوب بـ 30 جنيه.. أزاي تعملي الزبادي اليوناني في بيتك بكل سهولة
تاريخ النشر: 19th, February 2025 GMT
يتميز الزبادي اليوناني بقوامه الكريمي الغني ونكهته المميزة، إلا أن سعره مرتفع في الأسواق، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات.
قدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل بتكلفة أقل بكثير من شراؤه من الخارج، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لتحضير 4 أكواب كبيرة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل
مكونات طريقة عمل الزبادي اليوناني:
1 لتر حليب كامل الدسم
2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي (يفضل زبادي يوناني)
قطعة قماش قطنية نظيفة (شاش) أو مصفاة ناعمة
طريقة عمل الزبادي اليوناني:
ـ تسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة وسخنيه حتى يصل إلى 45 درجة مئوية (أو حتى يصبح دافئًا دون أن يغلي).
ـ ارفعيه من النار واتركيه ليبرد قليلًا حتى يصبح دافئًا عند لمسه بالإصبع.
ـ إضافة الزبادي: في وعاء صغير، امزجي الزبادي مع ملعقتين من الحليب الدافئ حتى يذوب تمامًا.
ـ أضيفي الخليط إلى الحليب وقلّبي جيدًا.
ـ التخمير: صبي الحليب في وعاء زجاجي أو بلاستيكي، وغطيه بغطاء أو فوطة نظيفة.
ـ ضعيه في مكان دافئ (مثل فرن مطفأ أو داخل بطانية) لمدة 6-8 ساعات حتى يتماسك.
ـ تصفية الزبادي (الخطوة التي تميزه عن الزبادي العادي):
ـ بعد التخمير، ضعي الزبادي في قطعة قماش قطنية (شاش) داخل مصفاة، ثم ضعي المصفاة فوق وعاء لتصفية السوائل الزائدة (مصل اللبن).
ـ اتركيه في الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات (كلما طالت المدة، أصبح الزبادي أكثر كثافة).
ـ انقلي الزبادي اليوناني إلى وعاء نظيف، واحفظيه في الثلاجة.
ـ يقدم الزبادي اليوناني مع العسل، الفواكه، أو المكسرات للحصول على وجبة صحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزبادي المنزل الزبادي اليوناني المزيد
إقرأ أيضاً:
سلفة من دار التمويل: طريقة أذكى لإدارة أموالك
في عالمنا السريع أصبحت إدارة الالتزامات المالية أكثر أهمية من أي وقت مضى، حيث أن ازدياد النفقات والمصاريف غير المتوقعة وتزايد المسؤوليات يمكن أن يضع عبئاً كبيراً على دخلك الشهري. وهنا يأتي دور سلفة من دار التمويل كقرض شخصي صُمم خصيصا ًلمساعدة المواطنين الإماراتيين على إدارة التزاماتهم المالية والتخفيف منها بكل مرونة مع فترة سماح تصل إلى 6 أشهر قبل موعد استحقاق القسط الأول.
يمكنك الحصول الآن على سلفة بالإضافة إلى تحويل قرضك الحالي أو بطاقتك الائتمانية إلى دار التمويل بسعر فائدة أقل ودون الحاجة إلى تحويل الراتب.
مزايا سلفة من دار التمويل
• فترة سماح تصل إلى 6 أشهر قبل موعد استحقاق القسط الأول
استمتع براحة البال مع فترة سماح تصل إلى 6 أشهر قبل سداد أول قسط. استغل هذه الفترة لتنظيم أمورك المالية أو التخطيط للمستقبل أو التركيز على أولويات أخرى.
• تقليل دفعاتك الشهرية
خفّف من الأعباء المالية عبر تقليل التزاماتك الشهرية. سلفة تساعدك على تبسيط التزاماتك المالية بدفعة شهرية ميسّرة.
• خصم بنسبة 2% على فائدة قرض سداد الديون
هل لديك قرض قائم أو بطاقة ائتمان لدى جهة أخرى؟ قم بتحويلها إلى دار التمويل واستفد من خصم يصل إلى 2% على معدل الفائدة، مما يعني توفير أكبر وتسديد أسرع للديون.
• لا حاجة إلى تحويل الراتب
على عكس القروض التقليدية، واحدة من أبرز مزايا سلفة أنها لا تتطلب تحويل راتبك.
• تحسين تصنيفك الائتماني
الالتزام بالسداد في الوقت المحدد والإدارة المالية المسؤولة عبر سلفة يمكن أن يُسهم في تحسين تصنيفك الائتماني.
سلفة من دار التمويل، قرض شخصي متاح حصرياً للمواطنين الإماراتيين الذين يبحثون عن وسيلة مريحة لإدارة التزاماتهم المالية بثقة. سواء كنت تخطط للمستقبل أو تدير التزامات حالية، صُممت سلفة لتدعم احتياجك المالي.
لمعرفة المزيد حول سلفة من دار التمويل بالإضافة إلى شروط الأهلية والوثائق المطلوبة والرسوم المطبقة، اتصل الآن على 600 511114 أو قم بزيارة موقعنا الالكتروني.