)طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم مثل الكافيهات.. مذاق غني وفوائد مذهلة!
تاريخ النشر: 18th, February 2025 GMT
طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم، إذا كنت تبحث عن مشروب صحي دافئ يمنحك الدفء والطاقة، فإن مشروب الحليب بالكركم هو الخيار المثالي! يُعرف هذا المشروب الذهبي بفوائده الصحية العديدة، فهو غني بمضادات الأكسدة، ويعمل على تقوية المناعة، وتحسين الهضم، والمساعدة في الاسترخاء قبل النوم، ولكن هل تساءلت يومًا عن سر الطعم المميز الذي تحصل عليه عند تناوله في الكافيهات؟
طريقة عمل مشروب الحليب بالكركمطريقة عمل مشروب الحليب بالكركم بنفس جودة الكافيهات، مع بعض الإضافات التي تجعله أكثر لذة وفائدة، للشيف أماني عز.
قبل أن نبدأ بطريقة التحضير، دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية المذهلة لهذا المشروب:
مضاد قوي للالتهابات: يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعمل كمضاد طبيعي للالتهابات وتساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
يقوي المناعة: بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد في مكافحة الأمراض وتقوية الجهاز المناعي.
يعزز صحة الجهاز الهضمي: يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف اضطرابات المعدة.
يعزز نضارة البشرة: مضادات الأكسدة في الكركم تساعد في تحسين صحة الجلد وتقليل التجاعيد.
يُحسن جودة النوم: يعمل الحليب الدافئ مع الكركم على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم.
المكونات:
كوب من الحليب الكامل الدسم (يمكن استخدام الحليب النباتي مثل اللوز أو جوز الهند)
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (لإضافة نكهة دافئة)
رشة فلفل أسود مطحون (يساعد على امتصاص الكركمين في الجسم)
ملعقة صغيرة من العسل أو السكر البني (حسب الرغبة)
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة (لإضافة نكهة غنية)
رشة صغيرة من الزنجبيل المطحون (اختياري، لمنح المشروب نكهة حارة مميزة)
رشة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري، تضيف مذاقًا دافئًا رائعًا)
طريقة التحضير
تسخين الحليب: في قدر صغير، قومي بتسخين كوب الحليب على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا، لكن لا تدعيه يصل إلى الغليان.
إضافة التوابل: أضيفي الكركم، القرفة، الفلفل الأسود، الزنجبيل، وجوزة الطيب إلى الحليب، وقلّبي المزيج جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي صغير.
تحريك المشروب جيدًا: استمري في التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا ويبدأ لون الحليب في التحول إلى الذهبي.
تحلية المشروب: أضيفي العسل أو السكر البني، ثم أضيفي الفانيليا السائلة وقلّبي جيدًا.
الرغوة الكريمية (سر الكافيهات!):
للحصول على رغوة غنية مثل الكافيهات، استخدمي المضرب الكهربائي الصغير أو خفّاق الحليب لتحريك المشروب لمدة 30 ثانية حتى يتكوّن رغوة كريمية على السطح.
إذا لم يكن لديك مضرب، يمكنك استخدام الخلاط لمدة 10 ثوانٍ بعد صب المشروب في الكوب.
التقديم: اسكبي المشروب في كوب زجاجي أو كوب سيراميك أنيق، ورشي قليلًا من القرفة أو الكركم على الوجه لمظهر جميل.
استمتعي بالمذاق الرائع!
أسرار تجعل مشروبك مثل الكافيهات الفاخرة استخدمي الحليب كامل الدسم أو الكريمي للحصول على ملمس غني.
لا تتخطي خطوة الفلفل الأسود، فهو يعزز امتصاص الكركمين في الجسم.
حاولي تجربة الحليب النباتي مثل حليب جوز الهند أو اللوز لإضافة نكهة فريدة.
للحصول على نكهة أكثر عمقًا، يمكنك تحميص الكركم قليلًا على النار قبل إضافته إلى الحليب.
لإضافة لمسة كريمية إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة السائلة في النهاية.
قبل النوم: يساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم.
في الصباح: يمنحك طاقة طبيعية ويقوي المناعة.
بعد الأكل: يساعد في تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخات.
بعد التمارين الرياضية: يخفف آلام العضلات ويسرّع التعافي.
هل يمكن شربه يوميًا؟
نعم، يمكن تناوله يوميًا، لكن يُفضل استهلاك كمية معتدلة (كوب واحد في اليوم) خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.
هل يمكن تحضير المشروب بدون سكر؟
بالتأكيد! يمكنك تحليته بالعسل، أو تناوله بدون تحلية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا.
هل يمكن تحضيره باردًا؟
نعم! يمكن خلط جميع المكونات مع الحليب البارد، ثم إضافة مكعبات الثلج للحصول على مشروب منعش في الصيف.
استمتع بمذاق الكافيهات في منزلك!
الآن بعد أن عرفتِ طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم مثل الكافيهات، يمكنك تحضيره في أي وقت والاستمتاع بمذاقه الغني وفوائده الصحية، جرّبي إضافة لمستك الخاصة، وشاركي المشروب مع عائلتك وأصدقائك.
هل جربتِ هذا المشروب من قبل؟ شاركينا تجربتكِ في التعليقات!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من للحصول على
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة لتناول الخضروات يوميًا
أميرة خالد
تحتوي الخضراوات على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكري نظراً لاحتوائها على الألياف، وإليك أهم الخضروات التي يجب تناولها يوميًا:
1: السبانخ
تعد من أفضل الخضراوات التي يُمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي الخضراوات الورقية، لأنها غنية بمضادات الأكسدة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
2: الجزر
يحتوي الجزر على حوالي أربعة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، كما يحتوي أيضًا على بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يمكن أن يمنع السرطان.
3: البروكلي
يتميز باحتوائه على السلفورافان، الذي يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، كما يحتوي على فيتاميني ك وج.
كما تعد البطاطا الحلوة أيضًا مفيدة لمرضى السكري، إذ تتميز بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي وغنى محتواها من الألياف.
إعفاءات ضريبية و"تملك حر" للعقارات.. تفاصيل "قانون المناطق الاقتصادية الخاصة والحرة"