"تكنولوجيا الأغذية" ينظم برنامجًا تدريبيًا حول العالم التطبيقى فى مجال التصنيع الغذائي
تاريخ النشر: 17th, February 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، برنامج تدريبي بعنوان التعرف على العالم المهني والمنعقد بقسم بحوث تكنولوجيا الخبز والعجائن الغذائية لطلاب بالصف الثالث الإعدادي بمدرسة الجيزة الدولية (ليسيه البير كامو) تحت رعاية رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
وقال الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إن البرنامج التدريبي يهدف إلى تقديم تجربة عملية مفيدة ، وذلك بتلقي التدريب في أحد أقسام المعهد (قسم بحوث تكنولوجيا الخبز والعجائن الغذائية) حيث يتعرف على عالم الخبز والعجائن من منظور علمي وتكنولوجي ، بحيث يتمكن الطالب من فهم أسرار صناعة الخبز والمخبوزات، وأهمية العناصر الغذائية المكونة لها، وكيفية تطوير منتجات خبز جديدة ( مخبوزات صحية – مخبوزات لبعض الفئات الحساسة – مخبوزات خالية من الجلوتين لمرضي حساسية الجلوتين).
وأوضح عرفات، أنه يمكن لهذه الدورة أن تكون بمثابة نقطة انطلاق للطلاب المهتمين بدراسة المجالات العلمية المتعلقة بالزراعة والهندسة الغذائية في المستقبل.
ومن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، أن البرنامج التدريبي تضمن التعريف بالمعهد والهيكل التنظيمي وأهدافه وأقسامه البحثية المختلفة ودوره في تطوير قطاع التصنيع الغذائي ومساهمته في حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية ثم تلا ذلك التدريب العملي بقسم بحوث تكنولوجيا الخبز والعجائن الغذائية للتعرف على عالم الخبز والعجائن وتاريخه ومكونات العجين ووظائف كل مكون وشرح العمليات المختلفة في صناعة الخبز (العجن، التخمير، الخبز) والتعرف على أنواع الخبز والعجائن ومنتجاتها بالإضافة الى تنمية المهارات العملية لدى الطالب من خلال المشاركة في انتاج العديد من منتجات المخابز بهدف تشجيع الطالب على دراسة التخصصات العلمية المرتبطة بالغذاء في المستقبل.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: التصنيع الغذائي توفير السلع الإستراتيجية بحوث تکنولوجیا
إقرأ أيضاً:
وداعا للبقع العنيدة: 5 حيل ذكية لتنظيف الملابس البيضاء بسهولة
صورة تعبيرية (مواقع)
تعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة البقع المزعجة التي تصيب الملابس البيضاء، مما يجعلها تبدو غير نظيفة وغير جذابة.
لكن لا داعي للقلق، فهناك حيل ذكية وفعالة يمكنك اتباعها للتخلص من هذه البقع بسهولة وبدون الحاجة لاستخدام مواد كيماوية قاسية. إليك خمس طرق مبتكرة لتحافظ على ملابسك البيضاء نظيفة كالثلج:
اقرأ أيضاً طريقة سهلة لتحضير البيتفور الناعم لعيد الفطر: حلى مثالي لجميع الأذواق 18 مارس، 2025 حيل عبقرية لتجفيف الشعر بدون سشوار: طرق مبتكرة ستحقق لك نتائج مدهشة 15 مارس، 2025
الخل الأبيض والبيكربونات:
اخلطي كمية متساوية من الخل الأبيض والبيكربونات الصوديوم مع الماء الدافئ، ثم انقعي الملابس البيضاء المتسخة في هذا المزيج لمدة 30 دقيقة.
ستساعد هذه الطريقة على إزالة البقع الصفراء والعنيدة من الملابس البيضاء، وستستعيد النعومة واللمعان.
عصير الليمون والملح:
استخدمي عصير الليمون الطازج مع ملعقة من الملح لعلاج البقع الصفراء أو بقع العرق على الملابس.
دلكي البقعة بهذا المزيج ثم اتركيه لبضع دقائق قبل غسل الملابس كالمعتاد. الليمون يعمل كمبيض طبيعي، بينما يساعد الملح على إزالة البقع بفعالية.
مسحوق الغسيل مع بيروكسيد الهيدروجين:
امزجي مسحوق الغسيل مع قليل من بيروكسيد الهيدروجين (ماء الأوكسجين) لتحصل على خليط قوي ضد البقع. هذا المزيج يعزز من قوة التنظيف ويعمل على إزالة البقع العنيدة دون أن يؤثر سلبًا على نسيج الملابس.
صودا الخبز:
استخدمي صودا الخبز لتنظيف البقع العنيدة مثل الحبر أو القهوة. ضعي قليلًا من صودا الخبز مباشرة على البقعة، ثم دلكي بلطف باستخدام فرشاة ناعمة. اتركيه لبضع دقائق، ثم اغسلي الملابس كالمعتاد.
ستلاحظين اختفاء البقعة بسهولة.
الشمس:
إذا كانت البقعة بسيطة، يمكنك استخدام أشعة الشمس للمساعدة في تبييض الملابس البيضاء. بعد غسل الملابس جيدًا، قومي بتعليقها تحت أشعة الشمس المباشرة. ستساعد الشمس على تفتيح البقع بلطف وتجعل الملابس تبدو ناصعة البياض.
باتباع هذه الحيل الذكية، لن تحتاج إلى القلق بعد الآن بشأن البقع التي تصيب ملابسك البيضاء. جربيها وستلاحظين الفرق الكبير في نظافة وجمال ملابسك.
جوجل تضيف أداة ذكاء اصطناعي جديدة إلى جي ميل لتحديد الرسائل المهمة