طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنية
تاريخ النشر: 17th, February 2025 GMT
يعدّ المنسف أحد الأطباق والوجبات التي تتميّز بها بلاد الشام عموماً والأردن، ويمكن تحضير المنسف باستخدام اللحم أو الدجاج، وفي هذا المقال سنتطرّق للحديث عن مكوّنات المنسف وطريقة تحضيره في شهر رمضان:
طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنيةمقادير المنسفقطع من اللحم حسب عدد الأشخاص لبن جميدخبز شراك أو خبز طابونماء حرارته ساخنة لسلق اللحم والأرز.لبن رائب.حفنةٌ من المكسرات لتحميصها، ثمّ تزيين الطبق في النهاية بها، مثل: الفستق، واللوز، والكاجو، والجوز. حفنة بقدونس وتقطيعها بشكلٍ ناعم جداً. مجموعة البهارات مثل الملح وبهار اللحم وبهار الأرز والفلفل الأسود وغيرها، وتكون كميتها حسب الرغبة، وتكون إضافة غيرها من البهارات حسب الرغبة أيضاً. زيت الزيتون أو السمن النباتي.
طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنيةأولاً تفتيت قطع لبن الجميد وتهرسها. ثمّ غمرها في الماء لمدّة ساعة زمنية تقريباً.ثم قم بخلط اللبن الناتج في الخلاط مع مكعبات مرق دجاج وقليلٍ من اللبن الرائب.ثم قم بسلق اللحم لدرجةٍ يصبح معها طرياً وقابلاً للتقطيع بسهولة.ثم قم بإضافة اللبن الى اللحم بعد الاستواء، ثمّ يترك ليغلي.غسل الأرز ونقعه لمدةٍ تقارب العشرين دقيقة. وضع زيت الزيتون أو السمن النباتي في وعاء. ثمّ يوضع الأزر بعد تصفيته فوقه، ويرشّ عليه الملح.ثم قم بوضع كأس ماء لكل كأس أرز فإذا كانت الأكلة عبارة عن خمس كؤوسٍ من الأرز يوضع لها خمس كؤوسٍ من الماء.وأخيراً اترك الأرز يغلي حتّى يجفّ عنه الماء.قم بتحضير الخبز وتقطيعه.واخيراً قم بتصفية الشوربة لتقدم إلى جانب الطبق الرئيسي، وصحتين وعافية.
مطبخ رمضان: فتوش بالباذنجان، فاصولياء باللحمة، والبسبوسة بالقشطة
مطبخ رمضان: شوربة عدس، جريش سعودي وكنافة بالتمر
مطبخ رمضان: شوربة لسان العصفور، معكرونة بالدجاج والفطر، وكنافة بالمانجا
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة تحضير منسف على الطريقة الأردنية طريقة تحضير منسف الأردن أطباق رمضان
إقرأ أيضاً:
بعد زفافها على هشام جمال.. ملك زاهر توجه رسالة لشقيقتها بهذه الطريقة | صورة
وجهت الفنانة ملك زاهر، عبر حسابها الرسمي بموقع تداول الصور والفيديوهات «إنستجرام» رسالة لشقيقتها ليلي زاهر، وذلك بعد زفافها من المنتج هشام جمال خلال الأيام الماضية.
وفي هذا السياق، شاركت ملك زاهر، عبر حسابها الرسمي على «إنستجرام» لقطات تجمعهما من حفل زفافها، مشيرة إلى سعادتها قائلة: «طفلتي التي ستبقى معي للأبد، اللهم احفظ أختي من بين قدامها ومن خلفها، وعن يمينها وعن شمالها، ومن فوقها وأعوذ بعظمتك أن تغتال من تحتها، اللهم حصنها بالقرآن، وأبعد عنها البلاء والوباء، والحسد والضرر، واكتب لها الخير حيث كان، واصرف عنها كل شر».
View this post on InstagramA post shared by Malak Zaher ملك زاهر (@malak.ahmed.zaherr)
حفل زفاف ليلى زاهر وهشام جمالواحتفل الثنائي ليلى زاهر وهشام جمال، بحفل زفافهما مؤخرًا، والذي شهد حضور عدد كبير من نجوم الفن، أبرزهم: يسرا وليلى علوى ومصطفى شعبان، أحمد السعدني وريهام عبد الغفور، دياب، وداليا البحيري، وعبير صبري، وكريم العدل، وإيهاب فهمي، ومحمود عبد المغني، ومحمد ثروت، وعصام السقا، وسوزان نجم الدين، وعمر السعيد، وإدوارد، وأمير شاهين، وتامر مرضى، وعمرو الليثي، وإيهاب توفيق، وشيري عادل، وعماد صفوت.
ظهرت ليلى بفستان أبيض أنيق زادها تألقًا، بينما اختار هشام إطلالة كلاسيكية تناسبت مع أجواء الحفل الفاخر الذي اتسم بالرقي والتنظيم المميز.
اقرأ أيضاًبعد ارتباطهما.. هشام جمال يتعاون مع خطيبته ليلي زاهر في «أمور بسيطة» | صورة
«فستانك الأبيض» كان مفاجأة.. أول تعليق لـ هشام جمال بعد زفافه على ليلي زاهر
مفاجأة في حفل زفاف ليلى زاهر وهشام جمال.. ما علاقة حسين الجسمي؟ (فيديو)
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا