تعميم تسويق حليب البقر المدعم بمختلف الملبنات
تاريخ النشر: 16th, February 2025 GMT
سمح إنتاج حليب البقر الطازج المدعم بخفض فاتورة استيراد مسحوق الحليب بـ 17 مليون دولار. وهذا منذ انطلاق العملية في ماي الماضي.
وقالت الرئيسة المديرة العامة لمجمع “جيبلي” سماح لحلوح في تصريح لـ”وأج” على هامش انطلاق المراحل التجريبية للإنتاج بمصنع الحليب للرويبة بالجزائر العاصمة. أن نظام تسويق حليب البقر سمح بتوفير كمية معتبرة من المسحوق.
وأضافت لحلوح، أن مجمع “جيبلي” قد شرع في 21 ماي 2024 بتسويق أكياس الحليب منزوع الدسم جزئيا والموجهة للبيع بسعر مقنن 25 دج. انطلاقا من حليب البقر الطازج، مما وفر مبالغ هامة للخزينة العمومية.
وحسب الأرقام التي قدمها وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري يوسف شرفة. على هامش انطلاق المراحل التجريبية بمصنع الرويبة. فقد بلغ حجم الإنتاج الوطني لحليب البقر الطازج المدعم بـ68 مليون لتر منذ إنطلاق العملية. مؤكدا أنه سيجري تعميم إنتاج هذا الحليب على مختلف الملبنات، بما في ذلك الخاصة.
وبخصوص الإستعدادات الخاصة بشهر رمضان، أشارت لحلوح إلى أن المجمع وضع كل الإمكانيات لتلبية الطلب على الحليب. مؤكدة أن هذا المنتوج سيكون متوفرا في مختلف ولايات البلاد، بفضل القدرات الإنتاجية لوحدات المجمع.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
المصدر: النهار أونلاين
كلمات دلالية: حلیب البقر
إقرأ أيضاً:
“الحليب الذهبي” وفوائده الجمّة
يحظى “الحليب الذهبي”، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم.
وتأتي الفوائد المختلفة لشرب “الحليب الذهبي” تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية.كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة.
ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول.
وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات الكركمين يمكن أن يساعد في حماية الحصين، المسؤول عن وظائف التعلم والذاكرة في الدماغ.
وإلى جانب الكركمين، تشمل وصفات “الحليب الذهبي” الأخرى القرفة والزنجبيل. ويتمتع كلاهما أيضا بخصائص مضادة للأكسدة.
ويمكن للزنجبيل والقرفة أن يساعدا في خفض مستويات السكر في الدم. ووفقا لإحدى الدراسات العلمية، قد تؤدي جرعة يومية صغيرة من الزنجبيل أيضا إلى خفض مستويات الهيموغلوبين A1C بنسبة تصل إلى 10%، وهو مؤشر للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.
كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن التوابل المستخدمة في “الحليب الذهبي” قد تقدم بعض الفوائد في مكافحة السرطان.
وأرجعت إحدى الدراسات الخصائص المضادة للسرطان إلى مادة 6-gingerol، وهي مادة موجودة بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام. كما أن الكركمين، العنصر النشط في الكركم، قد يقتل الخلايا السرطانية المعزولة في أنبوب الاختبار ويمنع نمو أوعية دموية جديدة في الأورام، ما يحد من قدرتها على الانتشار.
وقد يكون “الحليب الذهبي” مفيدا لعقلك أيضا، حيث كشفت الدراسات أن الكركمين قد يزيد من مستويات عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ (BDNF)، وهو مركب يساعد عقلك على تكوين اتصالات جديدة ويعزز نمو خلايا الدماغ.
وقد يساعد الكركمين في تقليل أعراض الاكتئاب أيضا. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.
وثبت أن الزنجبيل يعزز وظائف المخ عن طريق تحسين وقت رد الفعل والذاكرة. وفي الدراسات التي أجريت على الحيوانات، بدا أن الزنجبيل يحمي من فقدان وظائف المخ المرتبط بالعمر.
وبالإضافة إلى الكركم والحليب الأساسيين، يمكن تعزيز المشروب بالمزيد من الإضافات لجعله يناسب ذوقك واحتياجاتك، بما في ذلك جوزة الطيب التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم أو شيء أكثر حلاوة مثل شراب القيقب أو العسل.
كما أن إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون سيفتح فوائد صحية إضافية، حيث يحتوي هذا النوع من التوابل الشائعة على مادة البيبيرين، وهي مادة طبيعية تعزز امتصاص الكركمين بنسبة 2000%.
المصدر: إكسبريس
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”