من المطبخ الإيطالي للسفرة المصرية.. أسرع طريقة لعمل الكانيلوني باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
المكرونة الكانيلوني من الأكلات الإيطالية المشهورة واللذيذة هو عبارة عن مكرونة اسطوانية الشكل , يتم حشوها و ثم تغطيتها بطبقة من الصلصة.
و توجد عدد مختلف من الحشوات اللي يمكنك استخدامها , فيمكنك تحضيره بالدجاج او اللحم المفروم و السبانخ و الجبنة و غيرها من الحشوات التي تفضلينها، واليوم نقدم لكي طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة
المقادير:
مكرونة كانيلوني
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 حبة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 كوب عصير طماطم
1 كوب جبنة موزاريلا
3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
زعتر
بهارات لحمة
زيت
بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير:
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه البصل.
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
يضاف عصير الطماطم، ويقلب مرة أخرى.
تضاف اللحمة المفرومة، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والزعتر، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
ترفع من على النار، وتوضع جانباً حتى تبرد.
يوضع جزء قليل من خليط اللحمة مع عصير الطماطم في الصينية.
يحشى الكانيلوني باللحمة المفرومة، ويلف على شكل رول.
يرص الكانيلوني في الصينية، ويدهن بالصلصة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يوضع الكانيلوني في الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويرش عليه الجبنة الموزاريلا، ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
يوضع في الطبق، ويزين بالبقدونس المفروم.
يقدم ساخن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكانيلوني إيطالي الصلصة
إقرأ أيضاً:
هالاند أسرع لاعب يصل إلى 100 هدف في «البريميرليج»
معتز الشامي (أبوظبي)
أصبح إيرلينج هالاند أسرع لاعب يصل إلى 100 مساهمة تهديفية في الدوري الإنجليزي بعد تسجيله في مرمى برايتون، وسجل مهاجم مانشستر سيتي ركلة جزاء، بعد 11 دقيقة ليصل إلى 100 هدف وتمريرة حاسمة بعد 94 مباراة فقط.
ووصل النرويجي إلى هذا الإنجاز في 6 مباريات أقل من حامل الرقم القياسي السابق، هداف الدوري الإنجليزي على مر العصور آلان شيرر، الذي حقق هذا الإنجاز في 100 مباراة، ومن إجمالي 100 هدف شارك بها هالاند، كان 84 منها أهدافاً، بينما صنع 16 هدفاً.
وسجل النرويجي 21 هدفاً في الدوري الإنجليزي هذا الموسم، ليحتل المركز الثاني في السباق على الحذاء الذهبي للموسم الجاري، بفارق 6 أهداف خلف محمد صلاح لاعب ليفربول، ويسعى هالاند للفوز بالحذاء الذهبي للموسم الثالث على التوالي، ليصبح ثالث لاعب يصل إلى «الهاتريك» بعد شيرار في مواسم (1994-1995، 1995-1996 و1996-1997) وتييري هنري في مواسم (2003-2004، 2004-2005 و2005-2006).
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية