زي العربيات.. طريقة تدميس الفول بخطوة سرية
تاريخ النشر: 14th, February 2025 GMT
لتدميس الفول مثل العربيات، تحتاج إلى اتباع طريقة النقع والطبخ البطيء للحصول على فول ناعم وطري.. إليك الطريقة بالتفصيل:
المكونات:½ كيلو فول بلدي¼ كوب عدس أصفر (يُضيف لونًا وقوامًا كريميًا)¼ كوب أرز (لزيادة القوام)1 حبة طماطم (مقطعة نصفين)1 جزرة صغيرة (مقطعة نصفين) – اختيارية1 ملعقة صغيرة كركم (للون)ماء (حسب الحاجة)طريقة التحضير:نقع الفول:
اغسل الفول جيدًا ثم انقعه في ماء نظيف لمدة 8-12 ساعة، ويفضل تغييره مرة أو مرتين.تحضير الدماسة:
في الدماسة (أو حلة ضغط أو حلة عادية)، ضع الفول المنقوع بعد تصفيته.أضف العدس، الأرز، الطماطم، الجزرة، والكركم.صب ماءً ساخنًا حتى يُغطي الخليط بالكامل بارتفاع حوالي 3-4 سم فوق الفول.التدميس:
ضع الدماسة على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان.خفف النار جدًا (أقل درجة ممكنة) وغطِّها جيدًا.اتركه يُطهى ببطء لمدة 6-8 ساعات، مع التأكد من إضافة ماء ساخن كلما انخفض مستوى الماء.التأكد من النضج:
بعد مرور الوقت، استخدم شوكة لهرس بعض الحبات. إذا كانت طرية تمامًا، فالنتيجة مثالية.يمكنك تقليب الفول باستخدام مضرب يدوي للحصول على قوام كريمي مثل العربيات.نصائح للحصول على أفضل نتيجة:كلما كان الطبخ على نار هادئة ولمدة أطول، حصلت على فول ناعم وكريمي.يمكن إضافة ملعقة زيت في النهاية لإعطاء لمعة للفول.عند التقديم، أضف الملح، الكمون، الليمون، وزيت الزيتون حسب الرغبة.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفول تدميس الفول عدس فول بلدي المزيد
إقرأ أيضاً:
جيش الاحتلال يتخذ إجراءات سرية لجنوده المشاركين في جريمة الإبادة بقطاع غزة
الثورة / متابعة/محمد هاشم
ينفذون جرائم الإبادة الشاملة بحق أبناء الشعب الفلسطيني في قطاع غزة في وضح النهار وأمام عدسات الكاميرات والفضائيات، ثم يتوارون مثل اللصوص في فعالياتهم العامة وأنشطتهم الإعلامية والاحتفالية هكذا هو حال قادة الكيان الصهيوني وقادة وضباط جيشه الإرهابي.
سلطات الكيان الإسرائيلي، كرمت أمس الخميس، 120 من جنودها بالخفاء خشية الملاحقة القضائية الدولية على خلفية انتهاكات ارتكبوها في قطاع غزة وفق ما كشفه الإعلام العبري.
وقالت صحيفة “يديعوت أحرونوت” العبرية: إن ما يسمى الرئيس إسحاق هرتسوغ وزوجته ميخال أقاما الحفل التكريمي التقليدي أمس، لـ 120 جنديا بارزا بمنحهم ميداليات الرئيس” في ذكرى ما يسمى “تأسيس إسرائيل” في 14مايو عام 1948 وهو تاريخ النكبة المشؤومة.
وأضافت الصحيفة الصهيونية: “لأول مرة يقام حفل التكريم (تقليدي سنوي) في ظل قيود أمن المعلومات التي يفرضها جيش الاحتلال، دون الكشف عن وجوه وأسماء الجنود البارزين”.
وأردفت الصحيفة: “نظرا للقيود بعد انتهاء البث المباشر الرئيسي، سيتم منح الشهادات أمام عائلات الجنود المتفوقين فقط، ولن يتم بثها على الهواء مباشرة كما هو الحال في كل عام”.
وتابعت: “الترتيبات، كما حددها الجيش، تم تحديدها لاعتبارات تشغيلية ورغبة في الحفاظ على أمن المعلومات والسلامة الشخصية للجنود، على خلفية الخوف من ملاحقة الجنود في العالم”.
وذكرت الصحيفة: إنه “شارك في الحفل “الرئيس” هرتسوغ ورئيس أركان الجيش الإرهابي إيال زامير”.
من جهتها نقلت صحيفة “هآرتس” العبرية عن هرتسوغ دعوته لإعادة جميع الأسرى من غزة، وقال: “هذه الشجاعة الإسرائيلية الفريدة هي أيضا مصدر قوتنا – في التزامنا الوطني الراسخ: إعادة جميع الرهائن إلى ديارهم”.
وتقدر تل أبيب وجود 59 أسيرا صهيونيا بقطاع غزة، منهم 24 على قيد الحياة، بينما يقبع في سجونها أكثر من 9 آلاف و500 فلسطيني، يعانون تعذيبا وتجويعا وإهمالا طبيا، أودى بحياة العديد منهم، حسب تقارير حقوقية وإعلامية فلسطينية وعبرية ودولية.
يذكر أن منظمات حقوقية فلسطينية ودولية ومنها مؤسسة “هند رجب” التي تتخذ من العاصمة البلجيكية بروكسل مقرا لها توثق ارتكاب الجنود اصهاينة انتهاكات خلال العدوان على غزة وتلاحقهم قضائيا في الدول التي يصلون إليها لقضاء إجازات.
ومطلع مارس الماضي، انتهت المرحلة الأولى من اتفاق لوقف إطلاق النار وتبادل أسرى بين حماس والاحتلال بدأ سريانه في 19 يناير 2025م، بوساطة مصرية – قطرية ودعم أمريكي، والتزمت به المقاومة الفلسطينية، لكن رئيس وزراء دولة الاحتلال بنيامين نتنياهو المطلوب لمحكمة الجنايات الدولية، إضافة إلى وزير دفاعه السابق بيني غانتس تنصل من بدء مرحلته الثانية واستأنف جريمة الإبادة الجماعية بغزة في 18 مارس الماضي، استجابة للجناح الأشد تطرفا في حكومته اليمينية، لتحقيق مصالحه السياسية والشخصية، وفق إعلام عبري.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير