لعشاق القهوة.. طريقة تحضير مهلبية النسكافيه في دقائق
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
مهلبية النسكافيه وصفة مميزة وسهلة التحضير، وهى من الحلويات الشهيرة واللذيذة ويمكن اعدادها من ثلاث مكونات فقط والتي تنال إعجاب الكثيرين ،ويمكن تقديمها في كل المناسبات والأوقات.
إليكم خطوات عمل مهلبية النسكافيه.
المكونات:
كوبان من الحليب كامل الدسم.
ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض.
ملعقتان كبيرتان الحجم من النشا.
ملعقة ونصف كبيرة من النسكافيه
بودرة الشوكولاتة حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
نحضر مقلاة كبيرة الحجم نضع بها كل من النسكافيه، حليب كامل الدسم، النشا.
نقوم بتحريك المزيج جيداً مع بعضه البعض قبل وضعه على النار.
نضع المقلاة على النار بحرارة منخفضة مع الاستمرار في التحريك.
نقوم بإضافة السكر على المزيج مع تحريكه حتى يذوب مع باقي المكونات.
نستمر في تحريك الخليط على النار على نفس درجة الحرارة حتى نلاحظ تكون قوام المهلبية السميك لدينا.
نقوم برفع المقلاة عن النار ونترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
نحضر صحون أو زبادي مناسبة للتقديم، نقوم بسكب مزيج مهلبية النسكافيه في الطبق المختار.
نقوم بوضع أطباق المهلبية في الثلاجة حتى تبرد لمدة ثلاث ساعات أو لحين وقت التقديم.
عند تقديم مهلبية النسكافيه نقوم بنثر بودرة الشوكولاتة على وجه المهلبية، وتصبح جاهزة للتقديم.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة بأسرار المحلات
يعد طاجن ورق العنب باللحمة من الوصفات المميزة، التي تقدم في رمضان على مائدة الإفطار ..نقدم لكي طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة بأسرار المحلات :
المقادير :
(لعمل اللحمة)
كيلو لحمة موزة
٢عود روز ماري فريش
مكعب زبدة
زيت
ملح
فلفل أسود حب
(لعمل ورق العنب)
نصف كيلو ورق عنب
كيلو أرز مصري
٤بصل مفروم
حزمة شبت مفروم
حزمة بقدونس مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
٢فلفل حار مفروم
٢طماطم مبشورة
٣م ك صلصة
مكعب مرقة
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة زبدة
كزبرة جافة
بهارات لحمة
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :
(لعمل اللحمة)
في بولة نضع اللحمة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والروز ماري والقليل من الزيت، ثم في طاسة ساخنة جيداً على النار نضع مكعب الزبدة، ثم نضع اللحمة المتبلة ونشوحها من الجانبين، ثم نضيف القليل من الماء الساخن ونتركه حتى يغلي مع اللحمة.
(لعمل ورق العنب)
في ووك على النار نضع الزيت والزبدة، ثم نضع البصل والطماطم والفلفل الحار والتوابل كلها والصلصة ومكعب المرقة ونقلب، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والخضرة والأرز ونقلب جيداً ،ثم يرفع الخليط من على النار، ثم نفرد ورق العنب ونحشيه بالخليط ونغلق الأطراف ونلفه رول بحجم الإصبع.
(لتجميع الطاجن)
في حلة على النار نضع شرائح بصل ثم نضع قطع اللحمة، ثم نرص فوقها ورق العنب ثم نسقيه بالمرقة ونضع طبق على الوجه ونغطي الحلة ونتركه حتى تمام النضج، ثم نقلب الحلة في طبق التقديم ونتركها لمدة ٥ دقائق ثم نرفعها ويقدم ساخن بالهنا والشفا
ملحوظة :
يمكن عمل طشة لورق العنب وتوضع على الوجه.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال