إلزام المطاعم بتنظيم حركة مرور مندوبي التوصيل
تاريخ النشر: 11th, February 2025 GMT
البلاد ــ وكالات
ألزمت اشتراطات المطاعم، التي نشرتها وزارة البلديات والإسكان على منصة “استطلاع” تمهيدًا لإقرارها، إدارة المطاعم السحابية باتخاذ الإجراءات اللازمة لتنظيم حركة مرور مندوبي التوصيل؛ لضمان عدم حدوث ازدحام داخل أو خارج المنشأة أثناء مرحلة استلام وتسليم الطلبات؛ ولرفع معدل الامتثال بالاشتراطات البلدية؛ بهدف تحسين بيئة الأعمال، بما يُحقق الطموحات والأهداف العامة للفرد والمجتمع معًا.
كما يجب توفير منطقة مخصصة للانتظار وتسليم الطلبات في المطاعم السحابية، ويجب أن تكون هذه المنطقة مجهزة بمقاعد انتظار، ومساحتها لا تقل عن 6 م2، وفي حالة مجمعات المطابخ السحابية يجب ألا تقل المساحة عن 24 م2، مع مراعاة توافق المساحة مع حجم العمل في المنشأة. ومن الضروري أن تكون منطقة تحضير الطعام بعيدة عن أي مصدر من مصادر التلوث، كما يجب أن تكون مرافق تحضير الطعام وتخزينه كافية لضمان إنتاج الطعام بشكل آمن يتناسب مع حجم الأعمال المتوقع. وينبغي الالتزام التام بإجراءات سلامة الغذاء من وصول المواد الغذائية إلى المنشأة وحتى تقديمها، وذلك عبر اتخاذ وسائل فعالة للحد من التلوث المحتمل، إلى جانب تحصين المباني ضد دخول الآفات.
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
«السلامة الغذائية» تغلق «مزرعة الفيروز للدواجن» في أبوظبي
أبوظبي- «الخليج»
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، قراراً بالإغلاق الإداري بحق منشأة «مزرعة الفيروز للدواجن» في منطقة العجبان بمدينة أبوظبي، والتي تحمل الرخصة التجارية رقم (CN- 1679479) وذلك لمخالفتها القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء بإمارة أبوظبي والتشريعات الصادرة بموجبه، وكذلك لخطورتها على الصحة العامة.
وأوضحت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري بحق المنشأة جاء نتيجة مخالفتها لاشتراطات السلامة الغذائية نظراً لتكرار بنود عالية الخطورة والتي لها تأثير مباشر في سلامة الغذاء وتقاعس المنشأة عن اتخاذ إجراءات تصحيحية فعالة لتصويب هذه المخالفات بما يؤثر في سلامة الغذاء وصحة المستهلكين، حيث تم إصدار 4 مخالفات بحق المنشأة وتوجيه تنبيه بالإغلاق الإداري بسبب رصد عدة مخالفات من ضمنها انتشار الآفات والحشرات في المنشأة.
وأكدت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري سيستمر طالماً تواجدت أسبابه، حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأة واستيفائها لجميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، وإزالة أسباب المخالفة.
وأشارت الهيئة إلى أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار الجهود التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيد الدور الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية، موضحة أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي الهيئة للتأكد من تقيدها باشتراطات السلامة الغذائية.
وناشدت الهيئة الجمهور بالتواصل معها، والإبلاغ عن أي مخالفات يتم رصدها في أي منشأة غذائية أو عند الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم وصولاً إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.