تناول البيض بانتظام يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 10th, February 2025 GMT
أميرة خالد
يُعد البيض مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز الصحة العامة.
وفي ظل تزايد الأبحاث حول تأثير النظام الغذائي على صحة القلب، كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة موناش في ملبورن عن دور البيض في تقليل مخاطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب، خاصة لدى كبار السن، وفقًا لصحيفة «ديلي ميل».
شارك في الدراسة 8756 شخصًا تجاوزوا السبعين من العمر، وأظهرت النتائج أن تناول البيض بانتظام (6 مرات أسبوعيًا) يقلل خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 29%، كما يقلل خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 15%، مقارنة بمن نادرًا ما يتناولون البيض.
وأكدت الباحثة الرئيسية، هولي وايلد، أن البيض يحتوي على عناصر غذائية أساسية تسهم في تعزيز صحة كبار السن، لا سيما الذين يعانون من تدهور جسدي وحسي مع التقدم في العمر.
كما أظهرت الدراسة أن إضافة البيض إلى النظام الغذائي المتوازن يمكن أن يقلل خطر الوفاة المرتبط بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 44%.
وأشار فريق البحث إلى أن الجمعية الأمريكية للقلب توصي بتناول ما يصل إلى 7 بيضات أسبوعيًا للأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من الكوليسترول، بينما توصي بعض الدول الأوروبية بتحديد الاستهلاك إلى 3-4 بيضات أسبوعيًا.
أما للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، فقد بيّنت الدراسة أن تناول البيض بشكل منتظم لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الكوليسترول في الدم، بل قد يقلل خطر الوفاة لديهم بنسبة 27%.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أمراض القلب البروتينات البيض الفيتامينات المعادن یقلل خطر الوفاة بأمراض القلب
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف تأثير تناول الطعام نهاراً على صحة القلب
أميرة خالد
كشفت دراسة حديثة نُشرت في دورية Nature Communications أن توقيت تناول الطعام قد يكون له تأثير أكبر على صحة القلب من توقيت النوم، خصوصًا لدى من يعملون في ساعات الليل المتأخرة.
ووفقًا للدراسة، فإن تناول الطعام خلال ساعات النهار، حتى مع اضطراب النوم، يُمكن أن يُخفف من تأثيرات العمل الليلي على عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكد الباحثون أن هذه الاستراتيجية السلوكية قد تُعد فعّالة للأشخاص الذين يعانون من خلل في التوافق مع الساعة البيولوجية، مثل العاملين في المناوبات الليلية.
ولإجراء الدراسة، أخضع الباحثون 20 مشاركًا من الأصحاء لبروتوكول صارم داخل مختبرات مغلقة، حيث تم عزلهم عن الضوء الطبيعي، ومنعهم من استخدام الساعات أو أي أجهزة إلكترونية، لضمان التحكم الكامل في البيئة المحيطة.
قضى المشاركون 32 ساعة متواصلة في حالة يقظة، تحت إضاءة خافتة، وتناولوا خلالها وجبات صغيرة متماثلة كل ساعة، ثم خضعوا لمحاكاة بيئة عمل ليلية، وقُسّموا إلى مجموعتين: الأولى تناولت الطعام أثناء الليل، كما يفعل كثير من عمال المناوبة، بينما اقتصرت الثانية على تناول الطعام خلال ساعات النهار فقط وتم توحيد فترات القيلولة بين المجموعتين لتجنب أي تأثيرات ناتجة عن اختلاف مواعيد النوم.
وأظهرت النتائج أن الامتناع عن الأكل ليلاً ساعد في تقليل الاضطرابات الأيضية والمؤشرات المرتبطة بمخاطر القلب والأوعية الدموية.
وخلص الباحثون إلى أن نتائج الدراسة لا تنطبق فقط على عمال المناوبات، بل تشمل أيضًا أولئك الذين يعانون من اضطرابات النوم أو تغيّرات مستمرة في أنماط نومهم، مثل المسافرين بكثرة أو من يتأثرون باضطرابات الساعة البيولوجية.
محافظ المنيا يتابع الحملات الرقابية على المواقف للتأكد من الالتزام بتعريفة الركوب الجديدة