طريقة تحضير أقراص جوز الهند الشهية في الفرن خلال دقائق
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
تقدم الشيف هدي زعرب، طريقة تحضير أقراص جوز الهند الشهية في الفرن في أسرع وقت، لن تأخذ منك سوى دقائق معدودة .
المكونات لعمل أقراص جوز الهند
2 كوب جوز هند
1 كوب سكر أبيض
4 بياض بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة قشر ليمون
طريقة عمل أقراص جوز الهند
شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم في الخلاط الكهربائي، اخفقي زلال البيض جيدا؛ حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون الحامض، واخفقي من جديد، ثم أضيفي جوز الهند تدريجياً وحركي الخليط.
اسكبي الخليط في قدر، وضعيه على نار هادئة؛ حتى يسخن، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبا لمدة 30 دقيقة.
شكلي أقراص جوز الهند وصفّيها على صينية، ثم أدخليهاإلى الفرن لحوالى 10 دقائق، حتى يحمر وجهها.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
في 10 دقائق فقط.. حضّر كيكة الطاسة اللذيذة بدون بيض أو فرن
كيكة الطاسة (مواقع)
في زمن السرعة والمطابخ الصغيرة، تزداد الحاجة إلى وصفات سهلة وسريعة، خصوصًا لعشّاق الحلويات. وإذا كنت تظن أن إعداد كيكة شهية يتطلب فرنًا وبيضًا ومجهودًا كبيرًا، فأنت على موعد مع مفاجأة لذيذة.
فقد أصبحت "كيكة الطاسة بدون بيض" من أكثر الوصفات تداولًا على مواقع التواصل الاجتماعي، ليس فقط لبساطتها، بل لنتيجتها المذهلة التي تُضاهي الكيك التقليدي في الطعم والملمس.
اقرأ أيضاً حظك اليوم الإثنين 21 أبريل 2025: يوم مليء بالتحديات والفرص لكل الأبراج 21 أبريل، 2025 طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة 26 مارس، 2025
المكونات:
كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب (أو حليب نباتي)
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري)
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقة:
في وعاء، اخلطي كل المكونات الجافة جيدًا.
أضيفي الحليب والزيت والفانيليا وقلّبي حتى تتجانس تمامًا دون تكتلات.
سخّني طاسة غير لاصقة على نار هادئة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
اسكبي المزيج في الطاسة، وغطيها بغطاء محكم.
اتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10-15 دقيقة، حتى تنضج تمامًا (اختبريها بعود خشبي).
تُقلَب بحذر على الوجه الآخر لمدة دقيقة واحدة فقط.
النتيجة؟:
كيكة خفيفة، هشة، ولذيذة دون الحاجة لفرن أو بيض. مثالية للإفطار، الضيافة، أو حتى كتحلية لآخر الليل.