كيكة الشوكولاتة بحبيبات الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك المفضلة لدى الكبار والصغار ويمكنك تحضيرها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة بكل سهولة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.

 

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المقادير

- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستعمالات)

- دقيق القمح : ثلاث أرباع الكوب

- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب

- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)

- البيض : 3 حبات

- الزبدة : ثلثان الكوب

- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- حليب : كوب

- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف

- حبيبات الشوكولاتة : كوب (صغيرة الحجم)

 

على خطى المطاعم| طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثريه بالدقيق.

اخلطي الزبدة مع السكر البني، والسكر الأبيض في وعاء عميق، ثم أضيفي البيض واخلطي جيداً.

نخّلي الدقيق، ودقيق القمح، والبيكنج باودر، والملح، والكاكاو، في وعاء آخر، ثم أضيفي الخليط فوق مزيج البيض والزبدة واخلطي.

أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا وحبيبات الشوكولاتة.

قلبي الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس تماماً.

اسكبي خليط الكيك في القالب المحضّر.

أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

أخرجي كيك الشوكولاتة من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد ثم قدميه.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كيكة كيكة الشوكولاتة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث الكثير من الأسر عن طرق لتحضير الحلويات التقليدية في المنزل، منها تحضير بسكويت العيد باقل التكاليف.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص تحضير حلويات العيد فى المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل بسكويت العيد طريقة عمل بسكويت العيد

المقادير

3 أكواب دقيق أبيض

½ كوب حليب.

كوب سكر بودرة.

كوب زبد، أو سمن بلدي، في درجة حرارة الغرفة.

عصير برتقال.

2 بيضة.

ملعقة كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

رشة ملح.

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

الطريقة إعداد بسكويت العيد في المنزل

- الخطوة الأولى: في طبق كبيرة الحجم ضعي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

- الخطوة الثانية: في طبق كبير آخر اخلطي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كريمي وفاتح اللون، وضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم ضيفي الحليب والفانيليا، واخفقي جيدًا.

- الخطوة الثالثة: ضيفي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك، وغطي العجين، واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وسخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.

طريقة عمل بسكويت العيد

-الخطوة الرابعة: أفردي العجين بين ورقتي زبدة، ثم قطعيه إلى مستطيلات متساوية في الحجم، وشكلي العجين بواسطة شوكة، أو باستخدام ماكينة البسكويت.

- الخطوة الخامسة: رصي المستطيلات في صينية مغطاة بورق الزبدة وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، وأخرجي البسكويت بعد النضج، واتركيه يبرد تمامًا.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل

المكونات متوفرة.. طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش في المنزل

كعك وبسكويت بأسعار مخفضة.. انطلاق معارض أهلا بالعيد بأنحاء الجمهورية

مقالات مشابهة

  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025.. أعرف السعرات الحرارية
  • طريقة عمل البيتي فور في البيت .. أوفر و أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل الغريبة في البيت أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
  • طريقة عمل سلطة البابا غنوج
  • طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة
  • طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر