نتائج مفاجئة حول علاقة استهلاك البيض بتعزيز صحة القلب
تاريخ النشر: 8th, February 2025 GMT
يعد البيض مصدرا غنيا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تلعب دورا حيويا في تعزيز الصحة العامة.
ومع تزايد الأبحاث حول تأثيرات الغذاء على الصحة في مراحل العمر المتقدمة، يكشف فريق من علماء جامعة موناش في ملبورن عن نتائج مثيرة تساهم في فهم أفضل للعلاقة بين استهلاك البيض وصحة القلب، خاصة لدى كبار السن.
شارك في الدراسة 8756 بالغا فوق سن السبعين، حيث رصد العلماء العلاقة بين استهلاك البيض والمخاطر الصحية. وجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا البيض بانتظام (6 مرات في الأسبوع) كان لديهم خطر أقل بنسبة 29% للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية (القاتل الصامت)، مقارنة بمن لم يتناولوا البيض أو تناولوه نادرا. كما تبين أن الأشخاص الذين يتناولون البيض بانتظام كانوا أقل عرضة للوفاة من أي سبب بنسبة 15%.
وقالت هولي وايلد، الباحثة الرئيسية في الدراسة: “البيض غذاء غني بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة كبار السن، خصوصا أولئك الذين يعانون من تدهور جسدي وحسي مع التقدم في العمر”.
كما أظهرت الدراسة أن إضافة البيض إلى النظام الغذائي المتوازن يمكن أن يساعد في تقليل خطر الوفاة المرتبط بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 44%.
وأشار فريق البحث إلى أن الجمعية الأمريكية للقلب توصي بتناول ما يصل إلى 7 بيضات أسبوعيا للأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من الكوليسترول، مع أن بعض الدول الأوروبية توصي بتحديد الاستهلاك إلى 3 إلى 4 بيضات أسبوعيا.
أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول البيض ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم مقارنة بالأطعمة الأخرى، مثل الزبدة واللحوم الدهنية.
وأوضحت وايلد: “رغم الدراسات السابقة التي ربطت استهلاك البيض بزيادة خطر الوفاة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، أظهرت دراستنا أن تناول البيض بشكل منتظم قد يقلل من خطر الوفاة لدى هذه الفئة بنسبة 27%”.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: استهلاک البیض
إقرأ أيضاً:
عياد رزق: نصر العاشر من رمضان ملحمة تاريخية أظهرت قوة جيش مصر وتلاحم وتماسك شعبها
قال عياد رزق، عضو لجنة الخطة والموازنة بالأمانة المركزية لحزب الشعب الجمهوري ، إن ذكرى نصر العاشر من رمضان، ستظل ذكرى خالدة تعبر عن قوة مصر وعودتها رائدة وشامخة أمام العالم أجمع، بملحمة تاريخية أظهرت مكانتها وقوتها وقوة جيشها ووطنية وتلاحم وتماسك شعبها، واتحادهم لرفض أي عداء خارجي أو داخلي باستخدام القوة الغاشمة تجاه تلك المحاولات.
وأكد رزق في بيان له اليوم، أن نصر العاشر من رمضان يعد تجسيد واضح لوطنية شعب حر صاحب إرادة وطنية حرة قادر على الوقوف في وجه أي اعتداء مهما بلغت قوته، مقدما روحه ونفسها فداء وتضحية للوطن، مصطفا خلف قيادته السياسية وملتفا حول مؤسسات الدولة لوقف محاولات الاغتصاب المتكررة للأراضي المصرية والعربية، وتقديم المزيد من التضحيات من أجل الحفاظ على أمن وأمان مصرنا الحبيبة.
ووجه رزق، التحية لشهداء مصر الأبرار وجميع أبطال القوات المسلحة والشرطة قادة وضباطا وجنودا وأفرادا على ما قدموه من تضحيات وفاء لهذا الوطن وتمسكا بإرادته الحرة، فكان لهم دورهم البالغ في استعادة الأراضي المصرية، ومكافحة الإرهاب وترسيخ الأمن والأمان والاستقرار للدولة المصرية، لتبقى جهودهم عالقة في أذهان المصريين جيل بعد جيل يستمدون من تضحياتهم العزم والإرادة في الحفاظ على الوطن وشعبه.
كما وجه عياد رزق، التحية لأسر وأمهات الشهداء على تحمله ألم ووجع الفقد الذي لاقوه، من أجل سلام واستقرار هذا الوطن، وصناعة تاريخ مسطر بأحرف من نور هو مصدر فخر واعتزاز للجميع، وإلهام لحب الوطن والتضحية من أجله.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية