شعبة المواد الغذائية: مصر تحظر الأرز الأسود لأسباب صحية وبيئية واقتصادية
تاريخ النشر: 8th, February 2025 GMT
صرح حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، أن الحكومة المصرية قررت حظر زراعة وتداول الأرز الأسود نهائيًا داخل البلاد يأتي هذا القرار في إطار الحفاظ على الاقتصاد الوطني وحماية صحة المواطنين، بالإضافة إلى الحفاظ على البيئة.
. من اللحوم إلى الأرز والمكرونة
وأوضح المنوفي أن الأرز الأسود هو نوع نادر من الأرز يتمتع بمزايا صحية عديدة، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة القلب، بالإضافة إلى قدرته على محاربة الالتهابات. ومع ذلك، فإن زراعته في مصر تواجه العديد من التحديات التي تفرضها خصائصه.
وأكد المنوفي أن أحد الأسباب الرئيسية للحظر هو تأثير زراعته على استهلاك المياه، إذ يحتاج الأرز الأسود إلى كميات أكبر من المياه مقارنة بالأرز التقليدي، وهو ما قد يؤدي إلى تدهور الأراضي الزراعية وتلوث المياه في البلاد. إضافة إلى ذلك، فإن الأرز الأسود قد يتسبب في تقليص مبيعات الأرز الأبيض، وهو ما يضر باقتصاديات زراعة الأرز في مصر.
وأشار المنوفي إلى أن هناك أيضًا مخاوف من المواد الكيميائية التي تدخل في عملية تلوين الأرز الأسود، ما قد يسبب مخاطر صحية على المستهلكين. لذلك، فإن الأرز الأسود في مصر يتم تداوله فقط لأغراض بحثية تحت إشراف مركز البحوث الزراعية.
وفي ختام التصريح، شدد المنوفي على أهمية التزام المواطنين بالتوجيهات الحكومية للحفاظ على صحة البيئة وحماية الاقتصاد الوطني، مع الحفاظ على سلامة المستهلكين من المخاطر المحتملة.
المنوفي يطمئن المستهلكين على استمرار توفير الأرز الأبيض التقليدي في الأسواق كبديل آمن وصحي.
عن جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك
جمعية "عين" هي مؤسسة غير ربحية تهدف إلى حماية حقوق التجار والمستهلكين، وضمان بيئة تجارية عادلة ومستدامة في مصر.
أوضح حديث أخصائية التغذية بتول اللو أن الأرز الأسود قد أصبح من الأنواع المفضلة لدى المستهلكين بفضل فوائده الغذائية المميزة، فهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين الذي يمنحه اللون الداكن. هذه المضادات تلعب دوراً مهماً في محاربة الالتهابات داخل الجسم، مما يعزز من الصحة العامة.
كما يبرز الأرز الأسود كمصدر غني بالألياف، ما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. الأبحاث تشير إلى أن الأرز الأسود يعزز من قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة، التي تعد السبب الرئيسي في تلف الخلايا ورفع خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. كما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري والتحكم في الوزن بفضل تأثير الألياف التي تبطئ امتصاص السكر، مما يساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شعبة المواد شعبة المواد الغذائية الأرز الأرز الأسود الأرز الأبيض الأرز الأسود فی مصر
إقرأ أيضاً:
أخطار بيئية واقتصادية.. توعية بالنفايات الإلكترونية في «بيئة الشرقية»
تنتج المملكة حوالي 600 ألف طن من النفايات الإلكترونية سنويًا، ما يجعلها أكبر منتج للنفايات الإلكترونية في العالم العربي، إذ تشكل نفايات المعدات والبطاريات والمكثفات الكهربائية والإلكترونية 43% من إجمالي النفايات الخاصة، متجاوزوً الإطارات والمركبات المتهالكة.
جاء ذلك في الندوة العلمية حول التوعية بالنفايات الإلكترونية بشعار ”عطها عمر ثاني“، وذلك في مقر فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة، التي تأتي بهدف معرفة سبل التخلص السليم من النفايات بجميع أنواعها، وذلك عبر برامج تأهيلية وتطبيقية للحفاظ على البيئة واستدامة مواردها للأجيال.
أخبار متعلقة «تفاؤل» تُطلق مركزًا متكاملًا لدعم مرضى السرطان في الأحساءكورنيش الخبر.. مرافق ترفيهية حديثة على مساحة 265 ألف م2 .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوعية بالنفايات الإلكترونية بـ «بيئة الشرقية»أخطار بيئيةوقال نائب المدير العام لفرع الوزارة بالمنطقة الشرقية المهندس صالح الغامدي، إن موضوع النفايات الإلكترونية يعد من المواضيع الهامة والضرورية؛ لما تشكله هذه النفايات من أخطار بيئية واقتصادية وأيضًا اجتماعية.
وأضاف: يمكننا تجنب هذه الأخطار بتبني بعض السلوكيات الإيجابية التي تعود بالنفع على وطننا، فالممارسات العشوائية عند التخلص من النفايات تؤدي إلى إدخال مواد كيميائية خطرة إلى التربة والمسطحات المائية، ما يتسبب في أضرار طويلة الأجل، ويؤثر سلبًا على التنوع البيولوجي، ويضر بالتالي بالنظم البيئية بأكملها.
وأكد م. الغامدي، أن وزارة البيئة والمياه والزراعة تُعنى بتطوير قطاع النفايات في المملكة لتحقيق أهداف التنمية المستدامة، وذلك عبر خطط وإستراتيجيات مدروسة في قطاعتها كافة، ومنها الإستراتيجية الوطنية للبيئة.
وأشار مدير إدارة البيئة بفرع الوزارة المهندس أكرم المرهون، إلى أهمية هذه الفعالية، والتي تركز على أحد أبرز التحديات البيئية التي يواجهها العالم، خاصةً أن النفايات الإلكترونية تُعد من أسرع أنواع النفايات نموًا، وأن رفع الوعي المجتمعي وتوضيح أهمية تدوير النفايات الإلكترونية أو التخلص الآمن منها، يسهم في الحد من التلوث وحماية البيئة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }
وأضاف أن هذه الفعالية جاءت بمشاركة كل من المركز الوطني لإدارة النفايات ”موان“، وجمعية ارتقاء، وجمعية القيادة البيئية المستدامة ”فايرين“، بالإضافة إلى المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي، والمركز الوطني للرقابة على الالتزام البيئي، ووكالة الخدمات بأمانة المنطقة الشرقية.
وأقامت ”جمعية ارتقاء“ ركنًا توعويًا في بهو الفرع، احتوى على حاوية مخصصة لجمع النفايات الإلكترونية.الحد من النفايات الإلكترونيةوبدأت الفعالية بعرض للمركز الوطني لإدارة النفايات ”موان“ قدمها مدير إدارة التوعية والتغيير بالمركز عبدالله العوفي، ودارت حول ”الممارسات السليمة لإدارة النفايات: تحليل للنفايات الإلكترونية“.
وبيّن العوفي دور المركز كمنظم لقطاع إدارة النفايات، وما يعنيه من إستراتيجيات من حماية البيئة والصحة العامة لدى المجتمع، وتنظيم جميع أنشطة النفايات، وتحقيق الاستدامة عبر تطبيق مبادئ الاقتصاد الدائري.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوعية بالنفايات الإلكترونية بـ «بيئة الشرقية»
أعقب ذلك تعريف حول النفايات الإلكترونية، وما يعنيه ذلك، وأن المملكة تنتج حوالي 600,000 طن من النفايات الإلكترونية سنويًا، ما يجعلها أكبر منتج للنفايات الإلكترونية في العالم العربي، متابعًا: تشكل نفايات المعدات والبطاريات والمكثفات الكهربائية والإلكترونية 43% من إجمالي النفايات الخاصة، متجاوزةً الإطارات والمركبات المتهالكة.
وفي العرض الثاني، قدّم عضو مجلس إدارة، جمعية القيادة البيئية المستدامة ”ڤايرين“ المهندس أحمد آل فضل، عرض ”ريادة الشباب للحد من النفايات الإلكترونية“، وعرّف الجمعية على أنها جمعية بيئية بقيادة شبابية، تهدف إلى تمكين الشباب من التخلص السليم من النفايات وذلك عبر برامج تأهيلية وتطبيقية تساعدهم بالحفاظ على البيئة واستدامة مواردها.
وأوضح م. آل فضل أن من أهداف الجمعية هو العناية بتثقيف وتوعية الشباب في مجال إعادة التدوير، وتنمية العمل التطوعي والمسؤولية تجاه البيئة، وتحقيق أهداف التنمية المستدامة بحسب ميثاق الأمم المتحدة.
وأشار إلى أثر إعادة تدوير الأجهزة بالمساهمة بتفادي 9 كجم من ثاني أكسيد الكربون، بما يعادل 29 علبة بلاستيكية معاد تدويرها، و135 علبة معدنية معاد تدويرها.
وفد من منظمة الأسلحة الكيميائية يلتقي الشرع في دمشق