ابتداءً من 2025.. الاتحاد الأوروبي يوافق على إدراج الحشرات في الغذاء
تاريخ النشر: 8th, February 2025 GMT
شمسان بوست / متابعات:
أعلن الاتحاد الأوروبي عن السماح رسميًا باستخدام أنواع معينة من الحشرات كمكونات غذائية في بعض الأطعمة، بما في ذلك الخبز والمعجنات، وذلك اعتبارًا من 10 فبراير 2025.
جاء هذا القرار بعد دراسات علمية أكدت سلامة مسحوق يرقات دودة الطحين الصفراء المعالجة بالأشعة فوق البنفسجية، باعتباره مصدرًا جديدًا وصحيًا للبروتين البديل.
* من الفكرة إلى التنفيذ
بدأت الفكرة عام 2019 عندما تقدمت شركة “نوتري إيرث” بطلب إلى المفوضية الأوروبية للحصول على ترخيص لتسويق مسحوق “دودة الطحين الصفراء” كغذاء جديد.
وفي عام 2023، أكدت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن هذا المنتج آمن للاستهلاك البشري. وبعد مراجعات مكثفة استمرت لأكثر من عامين، وافق الاتحاد الأوروبي على منح الشركة حقًا حصريًا لتسويق هذا المنتج لمدة 5 سنوات، بدءًا من فبراير 2025.
* تفاصيل اللوائح والمكونات الجديدة
وفقًا للوائح الجديدة، يمكن إضافة مسحوق يرقات ديدان الطحين إلى عدة منتجات غذائية بنسبة محددة، حيث يمكن لكل 100 غرام من الخبز أن يحتوي على 4 غرامات من هذا المسحوق، بينما يمكن إضافة ما يصل إلى 3.5 غرام منه إلى الكعك.
* تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة
يؤكد الخبراء أن هذه الخطوة تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي من خلال توفير مصادر بروتين بديلة ومستدامة، حيث إن تربية ديدان الطحين تستهلك كميات أقل من الموارد الطبيعية، مثل الماء والغذاء، مقارنة بمصادر البروتين التقليدية.
وبهذا، يعتبر إدراج الحشرات في النظام الغذائي خطوة نحو تقليل الأثر البيئي وتعزيز الاستدامة الغذائية في أوروبا.
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
35 مليون ريال قيمة مشاريع الأمن الغذائي بالقطاع الحيواني في الظاهرة
عبري- العُمانية
بلغت القيمة الاستثمارية لمشاريع الأمن الغذائي بالقطاع الحيواني بمحافظة الظاهرة أكثر من 35 مليون ريال عُماني وعلى مساحة إجمالية تبلغ 5 آلاف فدان.
وأوضح المهندس سالم بن علي العمراني مدير عام المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة، أن تنفيذ 7 مشاريع في القطاع الحيواني تمثل خطوة هامة نحو تحقيق الأهداف الطموحة في تعزيز الأمن الغذائي في محافظة الظاهرة وتحقيق التنمية المستدامة ومنها: مشروع مزارع الخليج الدولية للدواجن التابعة للشركة العربية لإنتاج الأغذية، حيث تم إنشاء مزرعة لإنتاج بيض المائدة لتلبية احتياجات سلطنة عُمان ودول مجلس التعاون الخليجي بالشراكة مع صندوق الغذاء الخليجي الياباني ومجموعة إفكو وشركة إيسي فودز اليابانية، والذي يسهم في رفع مؤشر الأمن الغذائي، بتكلفة استثمارية تبلغ حوالي 27 مليون ريال عُماني وسيوفر ما يقارب 148 وظيفة منها حوالي 80 وظيفة للعُمانيين.
وأضاف أن الطاقة الإنتاجية للمشروع تبلغ 360 مليون بيضة سنويًّا، حيث يقع المشروع في ولاية عبري بمحافظة الظاهرة على مساحة 4285 فدانًا، ويتم تشغيل المشروع بعدد 5 عنابر للتربية و15 عنبرًا للإنتاج، بالإضافة لوجود محطة لمعالجة المياه ومصنع أسمدة وطبيب بيطري ومحطة وقود لتعبئة المركبات الخاصة بالشركة، إضافة لاستخدامه في تدفئة الحظائر.
وقال إن هناك مشروع تابع لشركة سبل للاستشارات الزراعية قيد الإنشاء والذي يعد من مشاريع أهالي المحافظة، وهو مشروع لتربية الدجاج البياض بنظام الأقفاص لإنتاج 46 مليون بيضة سنويًّا من بيض المائدة كمرحلة أولى، والتي تشمل إنشاء عنبر واحد للتربية وثلاث عنابر للإنتاج إلى جانب وحدة مخازن مبردة ومخازن معدات وأعلاف وسكنات ومكاتب، وستشمل المرحلة الثانية إنشاء منزل آخر للتربية وثلاث سعة لوحدة الفرز إلى جانب إنشاء مصنع أعلاف، ومحطة معالجة المياه، ومصنع للغاز الحيوي من السماد، ومسلخ للطيور، وتبلغ القيمة الاستثمارية للمشروع 1.5 مليون ريال عُماني وسيساهم بنسبة 6.5 بالمائة من إجمالي الإنتاج المحلي من بيض المائدة.
وذكر العمراني أنه يوجد مشروع لتربية الماعز العُماني في ولاية ضنك وتتبناه شركة الإنعام للأعمال، ويحتوي على حقل لزراعة أعلاف ومخازن وعيادة بيطرية ومباني إدارية، حيث يهدف هذا المشروع المتكامل إلى زيادة إنتاج اللحوم الحمراء، من خلال إنتاج حوالي 10,000 رأس من الماعز سنوياً، بتكلفة تقدر بـ 417,000 ريالاً عُمانياً في المراحل الأولى للمشروع، ليستمر رفع الطاقة الإنتاجية للوصول لطاقة إنتاجية تصل لنصف مليون رأس ماعز سنويًّا، وذلك على مساحة تبلغ 95 فدانًا، حيث سيتم خلال العام الحالي 2025 استقبال الدفعة الأولى من الماعز وبدء التشغيل التجريبي للمشروع.
وأشار العمراني إلى أنه خلال العام الجاري ستتوفر 30 فرصة استثمارية أخرى، تقوم بتحضيرها المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه للاستثمار في مختلف القطاعات الزراعية والحيوانية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة.
أنت مطرود.. ترامب يلغي تصريحا أمنيا مهما لـ بايدن