كيف يعزز البروكلي جهاز المناعة .. وأفضل طريقة لتناوله
تاريخ النشر: 7th, February 2025 GMT
يعتبر البروكلي من أقوى الأطعمة المعززة للمناعة، لاحتوائه على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
كيف يعزز البروكلي جهاز المناعة؟ويمكن لتناول البروكلي بانتظام أن يساعد على تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من الأمراض، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي" الطبي، ومن أبرز فوائد البروكلي لجهاز المناعة ما يلي :
. الخس والجرجير والملوخية
ـ غني بفيتامين C:
ويساعد على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى وتعزز مناعة الجسم.
ـ يحتوي على مضادات الأكسدة:
مثل السلفورافين، الذي يقلل الالتهابات ويحمي الخلايا المناعية من التلف.
ـ مصدر للزنك والسيلينيوم:
وهما عنصران أساسيان لتعزيز استجابة الجهاز المناعي ومكافحة الفيروسات.
ـ يحتوي على الألياف:
والتي تعزز صحة الأمعاء، حيث توجد 70% من الخلايا المناعية في الجهاز الهضمي.
ـ يحارب الجذور الحرة:
وبفضل احتوائه على فيتامين A وE، مما يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
ـ تناوله مطهوًا بالبخار للحفاظ على قيمته الغذائية.
ـ إضافته إلى السلطات أو العصائر الخضراء.
ـ تناوله مشويًا مع زيت الزيتون والثوم لتعزيز فوائده المناعية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جهاز المناعة الفيتامينات المناعة تقوية جهاز المناعة مضادات الأكسدة فوائد البروكلي البروكلي الألياف فيتامين C المزيد جهاز المناعة
إقرأ أيضاً:
أسباب وطرق الوقاية من التسمم الغذائي
قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة، إننا نعيش وسط تريليونات الكائنات الدقيقة من بكتيريا وفيروسات وفطريات، منها ما يوجد داخل أجسامنا كجزء من الدفاعات الطبيعية، ومنها ما قد يسبب الأمراض، مشيرة إلى أن هذه الكائنات تحيط بنا في كل مكان: المنازل والمطاعم وحتى على الطاولات، ولكن جهاز المناعة القوي يساعدنا على التكيف والتعامل معها.
أسباب التسمم الغذائيوأضافت خلال لقائها مع الإعلامي شريف نور الدين ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة «صدى البلد» أن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء في المطاعم أمر ضروري للغاية.
وعلقت استشاري المناعة والبكتيريا قائلة:«من المهم أن يحصل الطهاة والعاملون بالمطاعم على شهادات صحية يتم تجديدها بانتظام كل 6 أشهر أو سنة، مع الالتزام باستخدام القفازات والكمامات وغطاء الرأس أثناء إعداد الطعام، لتجنب انتقال العدوى الناتجة عن سوء النظافة الشخصية».
الوقاية من تسمم الغذاءواختتمت قائلة: «يجب الانتباه لرائحة الطعام وشكله وقوامه، والابتعاد عن الأطعمة المبالغ في توابلها لأنها قد تخفي عيوب الطعام، وإذا شعر الشخص بأي أعراض غير طبيعية بعد تناول وجبة مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال، فعليه تجنب العودة إلى نفس المكان مرة أخرى».
اقرأ أيضاًأول تعليق رسمي من «سلامة الغذاء» على واقعة التسمم الغذائي بمحلات بلبن
عاجل| وزير الصحة يعلن عودة «بلبن».. و«سلامة الغذاء» تفجر مفاجأة جديدة
المايونيز فيه سُم قاتل.. مفاجأة صادمة حول سبب التسمم الجماعي في الرياض
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”