مخلل منزلي (مواقع)

معلوم أن المخلل عبارة عن خضروات محفوظة في نسبة معينة من المحلول الملحي، لمنع التلف والتي يحبها معظم الناس ويتناولها مع مجموعة من الأطعمة.

لكن يجب معرفة الطرق الصيحة لحفظة حتى لا يتعرض للتعفن وفي هذا المقال سنقدم لك الطرق الصيحة لحفظ المخلل.

اقرأ أيضاً هذا ما تكشفه طريقة نومك عن شخصيتك وأسرارها الدفينة 21 أغسطس، 2023 بكوب دقيق.

. اعملي كيكة البرتقال الهشة والشهية في المنزل بخطوات سهلة وسريعة 21 أغسطس، 2023

ـ أولا، وبعد النقع وقبل إغلاق البرطمان ، تأكد من تلطيخ الجزء العلوي بالزيت لإنشاء حاجز بين الماء المالح والهواء.

ـ يجب التأكد من إغلاق المرطبان بإحكام لمنع دخول الهواء ، ثم ضعه في مكان دافئ.

– في حال فتحت جرة المخلل وأخذت بعض الحبوب لتتناولها ولم تؤكل جميعها ، فلا تضع الحبوب في المرطبان أبدًا ، بل اتركها بمفردها لأنها ستفرك الهواء.

–هذا و في حالة تعفنها، استخدم ملعقة لإزالة هذه الطبقة تمامًا من الوجه وتأكد من عدم تعفن المخللات بفحصها أو شمها وإذا لم يصله العفن ، ضع طبقة من الزيت على الوجه واستخدمه بشكل طبيعي بعد ذلك.

ـ من أجل تجنب التعفن، ابدأ بفحص دقيق وإزالة الطبقة البيضاء التي تتكون على السطح ، والمعروفة باسم الخمائر من الضروري أيضًا الطلاء بالزيت ثم تغطية الجرة لمنع دخول الهواء إليها.

– كما أنه من المفيد أيضًا اتباع طرق أخرى مثل إضافة مادة بنزوات الصوديوم الحافظة التي لا تضر بالصحة عند تناولها بكميات قليلة.

ـ وفي الأخير، يجب تخزين المخلل في حاويات مصنوعة من مواد لا تتفاعل مع الملح في هذه الحالة يفضل استخدام أواني زجاجية أو خزفية أو خشبية مع الابتعاد عن الحاويات المصنوعة من البلاستيك.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: مخلل الخيار

إقرأ أيضاً:

الاحتلال يعتقل 5 مواطنين ويحتجز العشرات في الطبقة جنوب غرب الخليل

اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي، فجر اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025، أربعة مواطنين من قرية الطبقة جنوب غرب مدينة الخليل.

وأفادت مصادر محلية، بأن الاحتلال كلا: يوسف أبو عطوان، وقاسم أطرش، ومحمد أبو عطوان، ومحمود أبو عطوان، بعد مداهمة منازلهم وتفتيشها.

وأضاف، أن الاحتلال احتجز أيضا عشرات المواطنين، وأخضعهم للتحقيق الميداني قبل أن يفرج عنهم لاحقا.

كما أغلقت قوات الاحتلال الحاجز العسكري المقام عند شارع الشهداء وسط مدينة الخليل ومنعت الأهالي من الدخول أو الخروج.

المصدر : وكالة سوا اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد المزيد من آخر أخبار فلسطين الاحتلال يقتحم شرق نابلس ويفتش عددا من المنازل تفاصيل اتصال هاتفي بين حسين الشيخ ووزير الخارجية السعودي بالفيديو والصور: عشرات الشهداء والإصابات في قطاع غزة اليوم الأكثر قراءة حماس: اجتماع المجلس المركزي يمكن أن يشكّل فرصة حقيقية لبناء موقف وطني موحّد هل ينجح نتنياهو في تطويع إسرائيل؟ لماذا يغتالون الصحافيين الفلسطينيين؟! كلمة شاملة للرئيس عباس.. الدورة الـ32 للمجلس المركزي تنعقد اليوم عاجل

جميع الحقوق محفوظة لوكالة سوا الإخبارية @ 2025

مقالات مشابهة

  • الاحتلال يعتقل 5 مواطنين ويحتجز العشرات في الطبقة جنوب غرب الخليل
  • على رأسها الأدوية.. إليك السلع الأساسية التي تركزت عليها الاعتمادات
  • كيف انتزعت الطبقة العاملة السودانية حق التنظيم النقابي؟
  • تعرف على طرق الوقاية من حرائق السيارات اثناء السير بالمحاور
  • القدس.. تحويل قاصر من السجن إلى الحبس المنزلي ومراقبته إلكترونيا
  • طبعًا، معالي المستشارة. إليك إعادة صياغة العنوان بشكل صحفي محترف: "تعليم الفيوم يحيل إدارة مدرسة الإعدادية الحديثة للتحقيق بسبب خروج طلاب أثناء اليوم الدراسي" ولو تحبي، ممكن أجهز لك كمان 3 أو 4 صيغ
  • هل تغلف طعامك بورق الألومنيوم؟: إليك الأسباب التي قد تدمرك
  • افتتاح نقطة التعبئة الفورية لأسطوانات الغاز المنزلي بمدينة بنغازي  
  • معمل الغاز في مدينة بانياس بريف طرطوس يواصل عمله لتلبية احتياجات السوق من الغاز المنزلي
  • حكم الخلوة بين المرأة وطليقها أثناء فترة العدة.. الإفتاء تجيب