الاتحاد الأوروبي يُدخل ديدان الذرة الصفراء ضمن قائمة المكونات الغذائية الرسمية
تاريخ النشر: 6th, February 2025 GMT
أميرة خالد
أعلن الاتحاد الأوروبي رسمياً عن بدء استخدام ديدان الذرة الصفراء (Tenebrio Molitor) كمكون غذائي أساسي في الأطعمة بدءاً من 10 فبراير القادم.
وسيتم إدخال هذه الديدان بعد معالجتها بالأشعة فوق البنفسجية لضمان سلامتها، وسيتم استخدامها في صورة مسحوق مجفف يُضاف إلى مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية مثل الخبز والجبن والمعكرونة، وغيرها.
وقد أكدت هيئة السلامة الغذائية الأوروبية EFSA أن هذه الديدان آمنة للاستهلاك البشري، بل إنها تُعد مصدراً غنياً بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، بالإضافة إلى كونها صديقة للبيئة مقارنة بمصادر البروتين التقليدية مثل اللحوم، كما أن تكلفة إنتاجها منخفضة، مما يجعلها خياراً اقتصادياً جذاباً.
ويُخطط الاتحاد الأوروبي لاستكمال هذه الخطوة بإدخال أنواع أخرى من الحشرات إلى النظام الغذائي في المستقبل، مثل الجراد المهاجر، واليرقات الصفراء، وصراصير المنزل.
وجاءت هذه الخطوة في إطار الجهود العالمية لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على المصادر التقليدية للبروتين، خاصة في ظل التحديات البيئية والسكانية المتزايدة.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الاتحاد الأوروبي هيئة السلامة الغذائية
إقرأ أيضاً:
الاتحاد الأوروبي: الاتفاق مع واشنطن لتجنب الرسوم الجمركية يتطلب جهودًا كبيرة
أعلن المفوض الأوروبي للاقتصاد، فالديس دومبروفسكيس، في تصريحات صحفية أمس الجمعة، أن هناك "عملاً كبيرًا أمامنا" يجب القيام به من أجل التوصل إلى اتفاق مع الولايات المتحدة يهدف إلى تجنب الرسوم الجمركية الجديدة التي فرضتها إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب.
وأكد دومبروفسكيس أن التوصل إلى معايير واضحة لمنع فرض هذه الرسوم يتطلب مزيدًا من الجهود على الجانب الأوروبي.
وقال المسؤول الأوروبي خلال مؤتمر صحفي في واشنطن، بعد أسبوع من الاجتماعات في العاصمة الأمريكية: "ثمّة عمل كثير أمامنا للتوصل إلى معايير ملموسة من أجل تجنّب فرض رسوم جمركية".
تأتي هذه التصريحات في وقت حساس، حيث يسعى الاتحاد الأوروبي للحد من التصعيد التجاري الذي بدأته إدارة ترامب بعد عودتها إلى البيت الأبيض، حيث اتهم الرئيس الأمريكي في وقت سابق الشركاء التجاريين للولايات المتحدة بـ"سرقة" الاقتصاد الأمريكي.
من جهتها، فرضت واشنطن رسوما جمركية إضافية بنسبة 10% على العديد من المنتجات الأوروبية التي تدخل السوق الأمريكي، وهي خطوة هددت إدارة ترامب بزيادتها إلى 20% في حال عدم التوصل إلى اتفاق تجاري.
وتابع دومبروفسكيس قائلاً إن الكتلة الأوروبية تأمل في تجنب المزيد من التصعيد التجاري، خاصة أن هذه الإجراءات تضر بالاقتصاد العالمي بشكل عام.
وخلال الاجتماعات الربيعية لصندوق النقد الدولي والبنك الدولي التي اختتمت في واشنطن، كانت هذه الاجتماعات فرصة للاتحاد الأوروبي لتوضيح موقفه أمام المسؤولين الأمريكيين بشأن ضرورة التوصل إلى اتفاق سريع.
وقد عقد دومبروفسكيس لقاء مع وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت، حيث شدد خلاله على رغبة الاتحاد الأوروبي في الوصول إلى اتفاق يجنّب العالم تبعات الرسوم الجمركية على الاقتصاد العالمي.