معجنات وحلوى ومجسمات.. 300 شيف يتنافسون على فنون الطبخ في الغردقة

استضافت مدينة الغردقة أكبر مسابقة للطهاة، بمشاركة 300 شيف مصرى وأجنبى من ممثلى الفنادق والمنتجعات السياحية، لإظهار الجانب الإبداعى، وصقل المهارات فى مختلف فنون الطبخ، والتى تعمل على الترويج السياحى، بحضور عدد كبير من الأجانب ولجنة تحكيم من خبراء السياحة ومديرى الفنادق.

مسابقة الطهي بالغردقة 

تنوعت فقرات المسابقة بين أطباق رئيسية وحلوى ومقبلات ومعجنات وابتكارات للشيفات المشاركين، والذين أبدعوا فى صُنع مجسّمات من الشيكولاتة الخالصة، باستخدام كميات كبيرة من السكر والكريمة والمعجنات، والتى لاقت إعجاب الحضور من نزلاء الفنادق السياحية ولجنة التحكيم.

 

300 شيف فى مسابقة الطهي 

 

 

يقول محمد اللبودى، مدير فندق سياحى بالغردقة، إن 300 شيف تنافسوا فى المسابقة الطهي، بهدف صقل خبرات الشيفات، والعمل على تدريب جيل من الشباب وإظهار الجانب الإبداعى لديهم، وصقل المهارات فى مختلف فنون الطبخ، وهو ما ينعكس على مستوى الخدمة المقدّمة للسائح.

ويوضح الشيف حلمى سالمان، كبير شيفات الغردقة، أن فعاليات المسابقة استمرت على مدار 3 أيام، وضمّت الفقرات مسابقة مأكولات ساخنة وأطباق حلوى وابتكارات للشيفات بعمل مجسّمات الديناصور والغزالة وتمثال توت عنخ آمون، ووجه الرئيس جمال عبدالناصر وأسماك ملونة وسفن بحرية وأشكال متنوعة من الشيكولاتة الخام والمخبوزات والمعجنات والكريمة.

فعاليات مسابقة الطهي 

 

 

وعبّر الشيف محمد حسن، أحد المشاركين فى المسابقة، عن سعادته بمنافسة 300 شيف مصرى وأجنبى فى مسابقة كبرى تستضيفها الغردقة، ويرى أنها فرصة لإظهار مهارات المصريين فى إبداع وتطوير المنتج السياحى الذى يجذب الأجانب.

ويلفت الشيف أحمد جابر، أحد منظمى المسابقة، إلى نقل الفعاليات عبر الـ«سوشيال ميديا»، من خلال السياح المشاركين، موضحاً أن لجنة حكم المسابقة تكونت من خبراء السياحة ومديرى الفنادق، وحملت أطباق المتسابقين أكواداً، ويتم اختيار الفائزين بالمسابقة على أساس شكل الطبق ووزن المنتج، الذى لا يتعدى 150 جراماً، وتكريمهم بإهدائهم جوائز عينية ومادية وشهادات تقدير.

 

 

المصدر: الوطن