فوائد شرب كأس ماء دافىء على الريق يوميًا في الشتاء

جدل علمي حول تسخين الشاي في الميكروويف

إنجلترا – يثير تسخين الشاي في الميكروويف جدلا واسعا بين من يراه حلا عمليا، ومن يعتبره جريمة في حق نكهة المشروب الأشهر في العالم.

ففيما يرى البعض أن إعادة التسخين وسيلة لتوفير الطاقة والحفاظ على البيئة، يعتبر آخرون أن هذه الخطوة تفسد مذاق الشاي وتؤدي إلى توزيع غير متوازن للحرارة، ما يجعل التجربة غير ممتعة على الإطلاق.

ولإيضاح الجانب العلمي من المسألة، تحدثت MailOnline إلى البروفيسور مارك ميودونيك، أستاذ المواد والمجتمع في كلية لندن الجامعية، الذي لم يُخف رفضه الشديد لهذه العادة. وقال: “الشيء الوحيد الأسوأ من تسخين الشاي في الميكروويف هو شربه على متن الطائرة. الشاي المسخن بهذه الطريقة يكون سيئا للغاية”.

وفسّر ذلك بأن الشاي يحتوي على مركبات طبيعية تعرف بـ”الفلافونويدات”، وهي المسؤولة عن نكهته الغنية، لكنها سريعة التبخر ولا تدوم طويلا بعد التحضير. وأضاف: “إذا لم تشرب الشاي مباشرة بعد إعداده، فإن هذه المركبات تتلاشى. وإذا سخنته مرة أخرى، فإنك تفقد ما تبقى من نكهته”.

وأشار ميودونيك إلى أن القهوة أكثر تحمّلا لإعادة التسخين، لكنها أيضا تفقد شيئا من مذاقها مع الوقت.

كما تطرق إلى عوامل أخرى قد تفسد تجربة الشاي، مثل انخفاض جودة التذوق على متن الطائرة بسبب جفاف الجو وانخفاض الضغط، وكذلك طبيعة الماء المستخدم، خاصة في مناطق مثل لندن وكينت، حيث ينتشر الماء العسر الذي يؤثر على الطعم.

ورغم هذه الانتقادات، يرى بعض العلماء أن الميكروويف ليس سيئا إلى هذا الحد.

فالبروفيسور كريس بود، أستاذ العلوم الرياضية بجامعة باث، قال إن تسخين الشاي في الميكروويف قد يكون آمنا تماما، موضحا أن الماء موصل جيد للموجات الدقيقة، وتيارات الحمل فيه تساعد على توزيع الحرارة بشكل متساو.

لكنه حذر من أن بعض الأكواب، خاصة السيراميكية، قد تصبح ساخنة جدا بسبب امتصاصها القوي للموجات.

أما البروفيسور كوان فونغ، رئيس قسم علوم الأغذية والتغذية البشرية في جامعة نيوكاسل، فأوضح أن “الشاي المثالي” يعتمد على هدفك من شربه. فإذا كان الهدف الاستفادة الصحية، فيوصي بتسخين الشاي في الميكروويف لمدة دقيقتين إلى 3، زاعما أن هذا يساعد في استخلاص المواد الكيميائية النباتية المفيدة بفعالية أكبر مقارنة بالطرق التقليدية.

وفي ختام الجدل، عبّرت شركة “يوركشاير تي” في إنجلترا عن رأيها قائلة: “نعلم جميعا كم هو محبط أن نترك كوب الشاي ليبرد. نوصي بتحضير كوب طازج عند الحاجة، فالميكروويف قد يغير نكهة الشاي، خاصة عند وجود الحليب والسكر”.

المصدر: ديلي ميل

مقالات مشابهة

وکالة أنباء سرایا الإخباریةقبل ۱۰ ساعة

ترمب: فرض الرسوم الجمركية سيوفر ملياري دولار يوميًا للخزانة الأمريكية

صحیفة صدىقبل ۱۷ ساعة

ترامب يغرم المهاجرين 998 دولارًا يوميًا لعدم مغادرة البلاد

واشنطن يخطط الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لتغريم المهاجرين الخاضعين لأوامر الترحيل ما يصل إلى 998 دولارًا يوميًا في حال عدم مغادرتهم الولايات المتحدة، على أن يتم مصادرة ممتلكاتهم إذا لم يتم الدفع. ‎ وقالت”تريشيا ماكلولين” المتحدثة باسم وزارة الأمن الداخلي الأمريكية في بيان إنه ينبغي على المهاجرين غير الشرعيين في أمريكا استخدام تطبيق جوال كان يعرف باسم “سي بي بي وان” وأعيدت تسميته إلى “سي بي بي هوم” في عهد “ترامب”، للترحيل ومغادرة البلاد فورًا. ‎ وأضافت: إذا لم يفعلوا ذلك، فسيواجهون العواقب، بما يشمل غرامة قدرها 998 دولارًا عن كل يوم...

صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۱۹ ساعة

جدل علمي حول تسخين الشاي في الميكروويف

إنجلترا – يثير تسخين الشاي في الميكروويف جدلا واسعا بين من يراه حلا عمليا، ومن يعتبره جريمة في حق نكهة المشروب الأشهر في العالم. ففيما يرى البعض أن إعادة التسخين وسيلة لتوفير الطاقة والحفاظ على البيئة، يعتبر آخرون أن هذه الخطوة تفسد مذاق الشاي وتؤدي إلى توزيع غير متوازن للحرارة، ما يجعل التجربة غير ممتعة على الإطلاق. ولإيضاح الجانب العلمي من المسألة، تحدثت MailOnline إلى البروفيسور مارك ميودونيك، أستاذ المواد والمجتمع في كلية لندن الجامعية، الذي لم يُخف رفضه الشديد لهذه العادة. وقال: “الشيء الوحيد الأسوأ من تسخين الشاي في...

موقع النیلینقبل ۲۱ ساعة

هذا ما يحدث لجسمك عند تجاهل شرب الماء

أوضحت الدكتورة الروسية يلينا أوستينوفا، أخصائية أمراض الباطنة، أن شرب الماء يساعد على أداء وظائف الجسم بكفاءة، فنقص هذا العنصر الأساسي يؤدي إلى سلسلة من المشكلات الصحية الخطيرة التي تؤثر على جودة الحياة. وحذرت من خطورة نقص الماء على كثافة الدم، موضحةً أنه يصبح أكثر لزوجة، ما يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بالجلطات، خاصة لدى البالغين. بالإضافة إلى، يزيد خطر الإصابة بالجفاف الذي يسبب تدهور الوظائف الإدراكية المختلفة، وتأثير سلبي على الرؤية. وأشارت إلى أن نقص المياه في الجسم يتسبب أيضًا في ظهور أعراض أخرى مزعجة مثل التورم والإمساك،...

النهار أونلاینقبل ۲ یوم

قصة وعبرة..

الحقيقة والكذب هنالك أسطورة تقول: أن الحقيقة والكذب التقيا يوما، فقال الكذب للحقيقة: إنه ليوم جميل حقا، نظرت الحقيقة حولها في ريبة، رفعت عينيها إلى السماء، لترى أن اليوم بالفعل كان يوما جميلا، فقضت وقتا طويلا بصحبة الكذب في ذاك اليوم. ثم قال الكذب: الماء في البئر رائع، فلنستحم سويا، فنظرت الحقيقة للكذب في ريبة للمرة الثانية، ولمست الماء، لتجده بالفعل رائعا، فخلع الاثنان ثوبيهما، ونزلا للاستحمام في البئر. وفجأة، خرج الكذب من البئر، ارتدى ثوب الحقيقة وركض بعيدا. خرجت الحقيقة الغاضبة من البئر، وركضت وراءه في كل الأماكن بحثا...

البوابةقبل ۲ یوم

فوائد تناول حبة واحدة من التين المجفف يوميًا لمدة شهر

التين المجفف من الفواكه المغذية، إذ يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية مثل دعم صحة القلب، تعزيز الهضم، وتقوية الجهاز المناعي، الفواكه، وتساهم في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض.ويعتبر التين المجفف بديلاً صحيًا للحلويات، يتميز بطعمه الحلو وعدم احتوائه على المواد الدسمة المشبعة، فيما يلي سنتحدث في المقال التالي عن فوائد تناول حبة واحدة من التين المجفف يوميًا لمدة شهر، وأهم فوائدة على الريق وللنساء وللأعصاب:فوائد تناول حبة واحدة من التين المجفف يوميًا لمدة شهرالتين المجفف يعد من أغنى الفاكهة المجففة بالمعادن كالبوتاسيوم مما يجعله صديقاً لنا في...

موقع النیلینقبل ۲ یوم

10 فوائد مدهشة لتناول برتقالتين يوميًا

يتميز البرتقال بنكهة حمضية لذيذة فضلًا عن كونه فاكهة غنية بالعصارة ومنعشة تحتوي على نسب عالية من فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعله مفيدًا للمناعة والهضم وغيرها، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India. وتشير نتائج دراسات عملية إلى أن تناول برتقالة واحدة يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، في حين أن هناك فوائد مذهلة لتناول برتقالتين يوميًا. 1. تحسين الحالة المزاجية وفقًا لصحيفة Harvard Gazette، توصلت دراسة، أجراها راج ميهتا، أستاذ في كلية الطب بجامعة هارفارد وطبيب في مستشفى ماساتشوستس العام، إلى أن تناول برتقالة...

صدى البلدقبل ۲ یوم

عادة صباحية تساعد على تحسين عملية الهضم طوال اليوم

وفقاً للخبراء، يُمكن لعادة صباحية بسيطة أن تُحسّن الهضم بشكل ملحوظ، وتُعزز عملية الأيض، وتُقلل الانتفاخ، تُظهر الدراسات أنها تُحسّن حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتُساعد على طرد السموم، فما هي هذه العادة تحديداً؟ للحوامل.. التعرض لهذه المادة الكيميائية الشائعة قد يؤثر على نمو دماغ طفلكالنوم في الضوء .. يسبب 3 أضرار خطيرةهل تشعر أحيانًا بالانتفاخ أو الخمول بعد الوجبات؟ أو تعاني من مشاكل هضمية مثل الإمساك أو الحموضة؟ فـ هناك عادة بسيطة جدًا قد تساعدك شيء يمكنك القيام به أول شيء في الصباح لتهيئ أمعائك ليوم هادئ؟ إليك الحيلة:شرب الماء الدافئ على...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

الفازنلي: الحرارة لم تصل لذروتها ومازالت توجد ملامح الشتاء ..فيديو

الرياض توقع محلل الطقس في المركز الوطني للأرصاد، عادل الفازنلي، استمرار الحالة المطرية على معظم مناطق المملكة. وقال الفازنلي في تصريح لقناة الإخبارية: ” شهر أبريل معروف بكثرة سقوط الأمطار، وهذا ما لمسناه في بعض المناطق مثل حائل والقصيم ومكة المكرمة”. وأضاف المحلل ، حتي الآن لم تسجل النسب المرجوة منها في المعدلات المناخية ومن المتوقع وجود تقلبات وكمية هطول أمطار أكثر من المتوقع. وأكد الفازنلي أن الحرارة ما زالت معتدلة ولا تصل لذروتها، وما زالت توجد ملامح من فصل الشتاء بدخول كتل هوائية باردة ،ومن المتوقع سقوط أمطار غداً...

یمانیونقبل ۳ یوم

هل شرب الماء أثناء الوقوف يضر بالمعدة والمفاصل؟

لطالما أُثيرت تساؤلات حول العادات الصحية المرتبطة بشرب الماء، وكان من بين أكثرها جدلاً مسألة شرب الماء أثناء الوقوف. يعتقد البعض أن هذه العادة قد تؤثر سلبًا على صحة المفاصل، خصوصًا الركبتين، فيما يرى آخرون أنها مجرد خرافة لا تستند إلى أي أساس علمي. فهل هناك فعلاً مخاطر من شرب الماء أثناء الوقوف؟ رأي العلم في تأثير شرب الماء أثناء الوقوف يرى بعض خبراء التغذية أن الجسم يتعامل مع الماء بالطريقة نفسها سواء تم شربه أثناء الجلوس أو الوقوف، حيث يمر الماء عبر المريء إلى المعدة دون أي تأثير مباشر...

فوائد شرب كأس ماء دافىء على الريق يوميًا في الشتاء

جدل علمي حول تسخين الشاي في الميكروويف

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار