أهمها صحة الجهاز الهضمي.. أستاذ بالقومي للبحوث يوضح فوائد المانجو
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
قال الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن المانجو لذيذة ومغذية وصحية وتعتبر من أكثر الفواكه شهرة وتتميز بنكهتها الفريدة ورائحتها وطعمها المميزين بالإضافة إلى الخصائص التى تدعم الصحة، مما يجعلها من بين الأغذية الوظيفية الجديدة، ولذلك تسمى ملكة الفواكه.
وأوضح أنه تتميز المانجو بارتفاع قيمتها الغذائية حيث تحتوى على جميع العناصر الغذائية الأساسية من كربوهيدرات وبروتين ودهون وفيتامينات ذائبة في الدهن مثل فيتامينات ( أ , ك , هاء) وفيتامينات ذائبة في الماء مثل فيتامينات (ب) المهمة للجهاز العصبي وفيتامين (ج) ، كما ترجع الفوائد الصحية للمانجو الى احتوائها على العديد من العناصر المعدنية التي تدعم جهاز المناعة مثل النحاس الذى يكون ضروريا لخلايا الدم الحمراء (المانجو يساهم بحوالي 20% تقريبا من القيم اليومية )، بالإضافة إلى كميات قليلة من الزنك والسلينيوم والتي تعمل كمضادات اكسدة ضد الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا والأغشية الخلوية كما تحتوى المانجو على فيتامين (ج ) الدى يساعد على امتصاص الحديد ويعزز تجديد الخلايا ويساعد على نضارة البشرة.
وأشار إلى أنها تعمل على تدعيم صحة الجهاز الهضمي وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم حركة لأمعاء وتنبيه الغدد المفرزة للأنزيمات الهاضمة كما تعمل الألياف الغذائية على أبطاء عملية هضم الطعام مما يقلل من ارتفاع مستوى سكر الدم.
وأكد أن ذلك نظرا لاحتواء المانجو على نسبة كبيرة من الماء فإنها تعمل على ترطيب الجسم والإقلال من تأثير حرارة الصيف، بالإضافة إلى وجود البيتا كاروتين الذى يتحول في الجسم الى فيتامين (أ)الدى يعمل على المحافظة على صحة الجلد ووقاية الخلايا من التلف والمحافظة على صحة العين لما تحتويه من مضادات اكسدة تقوم بذلك، كما أن بعض الناس يكون لديهم حساسية للمانجو والتي تظهر أعراضها بعد تناول المانجو والتى قد تكون في صورة طفح جلدي وحكة الجلد وسيلان الأنف وتورم واسهال ويجب تجنب تناول المانجو في هذه الحالات.
وأضاف أن ذلك نظرا لاحتواء المانجو على العديد من العناصر الغذائية المعدنية وزيادة نسبة السكر فيجب عدم الاكثار من أكل المانجو بحيث تكون الكمية المناسبة لا تزيد عن كوب واحد الى كوبين من المانجو أوثمرة متوسطة الحجم الى ثمرتين في اليوم للشخص البالغ ويفضل عدم تناول الكثير من المانجو في وقت واحد، مشيرا الى أنها تحتوى المانجو على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والثى يمكن ان ترفع سكرالدم ولتلافي دلك يجب ان تكون الكمية المناسبة التي يتناولها مريض السكر من المانجو حوالى نصف كوب من المانجو أو ثمرة صغيرة من المانجو في اليوم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أستاذ التغذية المانجو على من المانجو
إقرأ أيضاً:
مدبولي يعلن موعد افتتاح المتحف المصري الكبير
قال الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، إن عام 2024 شهد زيارة 15 مليونا و700 ألف سائح، ونأمل أن نصل لأكثر من 18 مليون في 2025، لافتا إلى أن عدد السائحين تأثر بالأحداث الخارجية التي تشهدها المنطقة.
وأشار مدبولي إلى أن عدد السائحين سيرتفع أكثر في ظل اقتراب افتتاح المتحف الكبير خلال 2025، لافتا إلى أن الحكومة تعمل على زيادة عدد الغرف الفندقية.
وأضاف مدبولي خلال المؤتمر الصحفي الذي عقد اليوم الأربعاء، أن الحكومة تعمل حاليا على ضبط أسعار السلع مع اقتراب شهر رمضان وعدم حدوث أي زيادة في الأسعار.
مدبولي: المصريون بالخارج لن يدفعوا شيئا على موبيلاتهم
مدبولي: نخطط لتشكيل مجموعات من القطاع الخاص لتبادل الرؤى مع الوزراء
مدبولي: الاتحاد الأوروبي يرسل الشريحة الأولى لدعم الاقتصاد المصري
مدبولي يزف أخبارا سارة للمواطنين بشأن أسعار السلع في رمضان
وكشف رئيس الوزراء موعد الافتتاح الرسمي للمتحف المصري الكبير، وهو المشروع الذي ينتظر أن يكون من أبرز معالم الجذب السياحي على مستوى العالم.
وأكد مدبولي، خلال المؤتمر الصحفي الأسبوعي في العاصمة الإدارية الجديدة، أنه سيتم افتتاح المتحف في عام 2025، مشيرًا إلى أن الحكومة تعمل على تحسين جودة الخدمات السياحية وتوفير بيئة ملائمة لجذب السياح من مختلف أنحاء العالم، بما يعكس مكانة مصر كوجهة سياحية رائدة.
وأكد أن مصر لديها القدرة على استقطاب 18 مليون سائح سنويًا، مشيرًا إلى الجهود الحثيثة التي تبذلها الدولة لتنشيط قطاع السياحة خلال الفترة المقبلة.
محافظ الدقهلية يتفقد سوق اليوم الواحد بعد افتتاحه أمس