استعداداً لشهر رمضان.. طريقة تدميس الفول زي المطاعم
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
يعد طبق الفول من الاطباق الاسياسية فى سحور شهر رمضان الكريم، فلا غنى عنه، لذا نقدم لك طريقة الشيف محمد عمر لـ تدميس الفول فى المنزل استعداداً لشهر رمضان الكريم، التي عرضها عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك.
نصف كيلو فول تدميس بلدي فاتح
نصف كوب عدس اصفر
ربع كوب فول مدشوش
ربع كوب قمح مقشور ( قمح بليلة )
حبة ليمون شرائح
ملعقتان طعام عصير ليمون
ملعقه طعام بابريكا
ملعقه صغيره كمون حصي
نصف ملعقه صغيره كركم
ذرة سكر
ذرة بيكنج صودا( كربوناتو )
ماء مغلي
.
زيت حار
عصير ليمون
ملح
كمون ناعم
شطة
طحينة
الطريقةينقي الفول و يغسل جيدا و يتم نقعه في وعاء مضاف اليه ماء فاتر و ملعقه عصير ليمون و كمون حصي لمدة ساعتين ثم يشطف من بالماء و يصفي
و يتم غسيل قمح البليلة و ينقع نفس المدة
و يتم غسيل الفول المدشوش و العدس و يصفي من الماء
يضاف في الدماسة كل المكونات السابق ذكرها في المقادير و الماء المغلي و ترفع علي نار مرتفعه تغلي غلوة ثم تهدأ النار جيدا تكون مثل الشمعه و تحتها شياطة الأرز افضل و تغطي الدماسة جيدا بغطاء محكم
و بعد مرور ثلاث ساعات نضيف ماء مغلي حسب الاحتياج
و يترك حتى تمام النضج
و يقدم في طبق التقديم بالزيت الحار و عصير الليمون و الطحينة و ملح و كمون و بالف هنا
و لحفظ الفول بعد ما يبرد تماما يتم و ضعه في أكياس في الفريزر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفول تدميس الفول طريقة تدميس الفول المزيد
إقرأ أيضاً:
نونو سانتو يتوج بجائزة أفضل مدرب في الدوري الإنجليزي لشهر مارس
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
توج البرتغالي نونو سانتو، المدير الفني لفريق نوتنجهام فورست، بجائزة أفضل مدرب في الدوري الإنجليزي الممتاز عن شهر مارس 2025.
ويقدم نوتنجهام فورست نتائج مميزة خلال الموسم الجاري 2024-2025 تحت قيادة نونو سانتو، جعلته يحتل المركز الثالث في جدول ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز برصيد 57 نقطة، متفوقًا على كبار البريميرليج، مثل: مانشستر سيتي، تشيلسي، توتنهام، ومانشستر يونايتد.
سانتو يفوز بجائزة مدرب الشهر في الدوري الإنجليزيقاد سانتو فريقه لتحقيق انتصارين ثمينين في شهر مارس، حيث تغلب على مانشستر سيتي بهدف للا شيء، ثم حقق فوزًا كبيرًا على إبسويتش تاون بأربعة أهداف مقابل هدفين.
بهذين الانتصارين، حقق سانتو العلامة الكاملة في شهر مارس، مما جعله يتفوق على منافسيه في صراع جائزة أفضل مدرب في الدوري الإنجليزي للشهر الماضي، حيث تفوق على كل من، الألماني فابيان هورزلر، مدرب برايتون، والبرتغالي وروبن أموريم المدير الفني لفريق مانشستر يونايتد.
نونو سانتو مع جائزة مدرب الشهر في الدوري الإنجليزينونو سانتو يعادل رقم أرتيتا وبينيتيز
هذه الجائزة هي الثالثة للمدرب نونو سانتو هذا الموسم، بعد أن فاز بها في شهري أكتوبر وديسمبر 2024، كما أنها المرة السابعة التي يفوز بها في مسيرته، ليعادل رقم مايكل أرتيتا ورافا بينيتيز.