شركة ألبان حمص تعيد العمل بخط تغليف جبنة “القشقوان” بعد تأهيله
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
حمص-سانا
أعادت شركة ألبان حمص مؤخراً العمل في خط تغليف الجبنة “القشقوان” بعد انقطاع استمر نحو الشهر، نتيجة أعمال التخريب والسرقة التي تعرضت لها الشركة عقب سقوط النظام البائد.
وقال مدير عام شركة ألبان حمص المهندس حسن سلات في تصريح لـ سانا: إن ألبان حمص من الشركات العريقة في سوريا وتحظى بسمعة جيدة لجودة المنتجات المصنعة فيها، لكنها تعرضت بعد سقوط نظام الأسد البائد، للسرقة والتخريب من قبل ضعاف النفوس الذين استغلوا الظروف حينها، وشملت السرقات خطوط الإنتاج والمنتجات الموجودة بالمستودعات، إضافة إلى تأثير انقطاع التيار الكهربائي، والذي أدى إلى تعرض بعض المنتجات الموجودة في البرادات للتلف.
ولفت سلات إلى الإجراءات التي اتخذت في سبيل الحفاظ على الشركة، حيث تم أولاً ضبط عمليات السرقة، وإعادة تشغيل البرادات على المنتجات السليمة التي اقتصرت على الجبنة “القشقوان”، ومن ثم تم وضع رؤية جديدة لبيعها دون الإضرار بسمعتها، وحالياً يتم التقطيع والتغليف يدوياً ويتم طرحه في الأسواق.
وأوضح سلات أنه تتم دراسة إعادة هيكلة الشركة على الصعيدين الفني والإنتاجي، وتقدير حجم الأضرار وفق قوانين اقتصادية جديدة، تضمن تحقيق الربح مع ضمان جودة المنتج، والبعد عن القوانين القديمة التي كانت سائدة إبان نظام الأسد البائد القائمة على الفساد، ومصلحة بعض المتنفذين، وهدر المال العام وحقوق العمال، كما يتم حالياً إعداد دراسة تسويقية جديدة عبر لجان متخصصة لدراسة السوق المحلية من حيث المتطلبات والأسعار، وإعداد دراسة جدوى اقتصادية لإعادة تشغيل المعمل، إما وفق الاستثمار أو بقائه مع القطاع العام.
وأشار رئيس خط الجبنة “القشقوان” في الشركة المهندس عماد السالم إلى وجود كمية من المنتج، موجودة في برادات الشركة تقدر بحوالي ٥ أطنان، يتم العمل على تقطيعها وتغليفها وطرحها في الأسواق المحلية، المتعطشة لمنتجات الشركة المعروفة بجودتها، مشيراً إلى أن إنتاج الجبن يتم وفق شروط مميزة للعقامة والنظافة والترتيب ضمن المواصفات القياسية السورية، كما أنه مصنوع من الحليب البقري الخام الطازج، وأن الكميات المغلفة يومياً ستكون بحدود ١٥٠ كغ.
ألبان حمص 2025-02-03Hassan Nasrسابق تنفيذ مجموعة من الإصلاحات واستكمال أعمال هاتفية في السويداء انظر ايضاً ألبان حمص: زيادة الانتاج لتأمين حاجة السوق المحليةحمص-سانا أكد مدير شركة ألبان حمص محمد الحماد أن الشركة تسعى بكافة كوادرها العاملة لتلبية …
آخر الأخبار 2025-02-03قطر تدين التفجير الإرهابي في مدينة منبج وتؤكد تضامنها مع سوريا لحفظ الأمن والاستقرار في البلاد 2025-02-03السيد الرئيس أحمد الشرع يجري أول مقابلة تلفزيونية بعد توليه رئاسة الجمهورية العربية السورية 2025-02-03وزيرالمالية : سوريا على استعداد لتعزيز العلاقات الاقتصادية مع السعودية 2025-02-03التعليم العالي تسمح باستضافة طلاب المعاهد التقانية في المعاهد الأخرى بالمحافظات 2025-02-03رئيس المجمع الأعلى للطائفة الإنجيلية في سوريا ولبنان يهنئ الرئيس الشرع بتوليه رئاسة الجمهورية 2025-02-03وزير الاقتصاد يلتقي السفير الباكستاني لمناقشة سبل بدء الاستثمارات في سوريا 2025-02-03رئاسة الجمهورية: الدولة لن تتوانى في ملاحقة ومحاسبة المتورطين في التفجير الإرهابي بمدينة منبج 2025-02-03الرئيس الشرع والوزير الشيباني يؤديان مناسك العمرة 2025-02-03هيئة الاستثمار السورية: خطة إستراتيجية وطنية حديثة للاستثمار 2025-02-03التجارة الداخلية بحمص تتفقد واقع إنتاج رغيف الخبز وجودته في عدد من الأفران ومدى التزام أصحابها بالقوانين
صور من سورية منوعات تيك توك تستأنف خدماتها في الولايات المتحدة بفضل ترامب 2025-01-20 الصين تطلق مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية إلى الفضاء 2024-12-05فرص عمل جامعة حلب تعلن عن حاجتها لمحاضرين من حملة الإجازات الجامعية بأنواعها كافة 2025-01-23 الخارجية تعلن برنامج اختبارات المرحلة الرابعة في مسابقتها لتعيين عاملين دبلوماسيين 2024-12-05حدث في مثل هذا اليوم 2024-12-077 كانون الأول-اليوم العالمي للطيران المدني 2024-12-066 كانون الأول 2004- اقتحام القنصلية الأمريكية في جدة بالمملكة العربية السعودية 2024-12-05 5 كانون الأول – اليوم الوطني في تايلاند 2024-12-033 كانون الأول 1621- عالم الفلك الإيطالي جاليليو جاليلي يخترع التلسكوب الخاص به 2024-12-022 كانون الأول- اليوم الوطني في الإمارات العربية المتحدة 2024-12-011 كانون الأول 1942 – إمبراطور اليابان هيروهيتو يوقع على قرار إعلان الحرب على الولايات المتحدة
| مواقع صديقة | أسعار العملات | رسائل سانا | هيئة التحرير | اتصل بنا | للإعلان على موقعنا |
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
كلمات دلالية: کانون الأول
إقرأ أيضاً:
وزارة الزراعة أطلقت حملة توعية على التمييز بين مشتقات الحليب حمايةً للمستهلك
أعلنت وزارة الزراعة في بيان، أنه "في إطار جهودها المستمرة لضمان جودة المنتجات الغذائية وحماية المستهلك من الغش، أطلقت حملة توعية تهدف إلى توعية المواطنين على الفرق بين مشتقات الحليب الطبيعية وتلك المصنّعة باستخدام الزيوت النباتية المهدرجة".
تأتي هذه المبادرة ضمن برنامج الإرشاد الرسمي الوطني، في ظل تزايد المخاوف بشأن جودة الألبان والأجبان المتداولة في الأسواق.
إرشادات للتمييز بين المنتجات الطبيعية والمصنعة
1- اللبن واللبنة الطبيعية
• القوام: متجانس وكريمي دون انفصال الماء عن المادة الصلبة.
• اللون: أبيض نقي أو مائل للصفرة قليلاً في المنتجات البلدية.
• الرائحة: حامضية خفيفة وطبيعية دون أي رائحة زيتية.
• الطعم: منعش وحامضي دون طبقة دهنية على السطح.
• مدة الصلاحية: قصيرة نسبيًا (10-14 يومًا) ما لم تكن معبأة بشكل خاص.
2-الجبن الأبيض الطبيعي
• القوام: متماسك دون أن يكون مطاطيًا أو دهنيًا بشكل مفرط.
• اللون: أبيض طبيعي بدون لمعان زيتي.
• الرائحة: حليبية خفيفة دون أي رائحة دهنية.
• الطعم: متوازن، وليس دهنياً أو لزجاً.
• الذوبان عند التسخين: يذوب طبيعيًا دون ترك طبقة زيتية.
3-الجبن المصنّع باستخدام الزيوت النباتية (منتج غير موصى به)
• القوام: قد يكون أكثر صلابة أو شديد الطراوة بشكل غير طبيعي.
• اللون: أبيض ناصع جدًا أو لامع نتيجة الزيوت المهدرجة.
• الرائحة: قد تحمل رائحة دهنية أو اصطناعية.
• الطعم: دسم مفرط وقد يترك طبقة زيتية على اللسان.
• الذوبان عند التسخين: يفرز كميات كبيرة من الزيت.
تحذيرات عند شراء مشتقات الحليب
• تجنب شراء الألبان والأجبان غير المغلفة بأكياس فاكيوم محكمة الإغلاق.
• تحقق من وجود بطاقة تعريف واضحة تشمل المكونات، تاريخ الإنتاج والانتهاء، واسم المصنع وعنوانه.
• تجنب شراء الأجبان المكشوفة أو غير المحفوظة بشكل صحي.
• احذر من المنتجات التي لا تحتوي على أي معلومات عن مصدرها أو مكوناتها.
التكلفة الحقيقية لصناعة مشتقات الحليب الطبيعية
ووفقًا لوزارة الزراعة، فإن السعر التوجيهي للحليب البقري الطازج المستخدم في إنتاج الأجبان واللبنة البلدية هو سبعون سنتًا، لذا، يجب احتساب تكلفة إنتاج الأجبان البيضاء بناءً على كمية الحليب المطلوبة لصناعتها.
وفي ما يلي بعض الأصناف وكميات الحليب المستخدمة في إنتاج كل منها:
• جبنة الحلوم: 8 - 9 ليترات من الحليب.
• جبنة دوبل كريم: 6.5 - 7.5 ليترات .
• جبنة العكاوي: 5.5 - 6.5 ليترات .
• الجبنة البلدية: 5 - 5.5 ليترات .
• اللبنة البلدية: 3 - 4 ليترات .
• اللبن الطبيعي: 1 ليتر .
• جبنة الموزاريلا البلدية: 10 - 11 ليترًا .
• جبنة القريشة: 4 - 4.5 ليترات .
• جبنة المدخنة: 6 - 7 ليترات .
• جبنة المجدولة: 5.5 - 6.5 ليترات .
ونبهت من أن "أي سعر أقل من هذه التكاليف قد يكون مؤشرًا على استخدام الزيوت المهدرجة بدلًا من الحليب الطازج، مما يشير إلى غش محتمل".
ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن أي حالات غش غذائي أو بيع منتجات غير مطابقة للمواصفات، عبر التواصل مع الخطوط الساخنة المخصصة:
• الخط الساخن لوزارة الزراعة: 01/821300
• الخط الساخن لوزارة الاقتصاد: 1739 (الوكالة الوطنية) مواضيع ذات صلة وزارة الشؤون اطلقت الحملة الإعلامية لحماية الأطفال من سوء استخدام الإنترنت Lebanon 24 وزارة الشؤون اطلقت الحملة الإعلامية لحماية الأطفال من سوء استخدام الإنترنت 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 اتفاقية بين "الزراعة" وSPNL لمكافحة الصيد غير المشروع وحماية الحياة البرية Lebanon 24 اتفاقية بين "الزراعة" وSPNL لمكافحة الصيد غير المشروع وحماية الحياة البرية 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة أكد حماية إنتاج البطاطا المحلي في عكار Lebanon 24 وزير الزراعة أكد حماية إنتاج البطاطا المحلي في عكار 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الزراعة يُعلن "حالة طوارئ" لحماية قطاع الغابات Lebanon 24 وزير الزراعة يُعلن "حالة طوارئ" لحماية قطاع الغابات 04/04/2025 10:04:36 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً رواتب متآكلة وفرص شبه معدومة.. الصحافيون اللبنانيون تحت ضغط الأزمة الاقتصادية Lebanon 24 رواتب متآكلة وفرص شبه معدومة.. الصحافيون اللبنانيون تحت ضغط الأزمة الاقتصادية 02:30 | 2025-04-04 04/04/2025 02:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 عطية: واشنطن تضغط على لبنان لان مصلحة إسرائيل بالنسبة إليها فوق كل اعتبار Lebanon 24 عطية: واشنطن تضغط على لبنان لان مصلحة إسرائيل بالنسبة إليها فوق كل اعتبار 02:57 | 2025-04-04 04/04/2025 02:57:42 Lebanon 24 Lebanon 24 توقيف شقيق وزير Lebanon 24 توقيف شقيق وزير 02:45 | 2025-04-04 04/04/2025 02:45:53 Lebanon 24 Lebanon 24 قتل "مُجنّدة".. تفاصيل عن المستهدف بغارة صيدا تعلنها إسرائيل Lebanon 24 قتل "مُجنّدة".. تفاصيل عن المستهدف بغارة صيدا تعلنها إسرائيل 02:38 | 2025-04-04 04/04/2025 02:38:46 Lebanon 24 Lebanon 24 سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات Lebanon 24 سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات 02:31 | 2025-04-04 04/04/2025 02:31:25 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة رفع الحد الأدنى للأجور للقطاعين العام والخاص.. هذا ما سيحصل الأسبوع المُقبل Lebanon 24 رفع الحد الأدنى للأجور للقطاعين العام والخاص.. هذا ما سيحصل الأسبوع المُقبل 04:30 | 2025-04-03 03/04/2025 04:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 يملك عدة بيوت في العالم.. حديقة منزل راغب علامة في وسط بيروت تتحوّل إلى جيم شاهدوا فخامته (صور) Lebanon 24 يملك عدة بيوت في العالم.. حديقة منزل راغب علامة في وسط بيروت تتحوّل إلى جيم شاهدوا فخامته (صور) 03:46 | 2025-04-03 03/04/2025 03:46:04 Lebanon 24 Lebanon 24 حالة بعضهم حرجة... أكثر من 300 شخص تسمّموا بالشاورما Lebanon 24 حالة بعضهم حرجة... أكثر من 300 شخص تسمّموا بالشاورما 10:45 | 2025-04-03 03/04/2025 10:45:15 Lebanon 24 Lebanon 24 تجارة جديدة تزدهر في بيروت Lebanon 24 تجارة جديدة تزدهر في بيروت 15:30 | 2025-04-03 03/04/2025 03:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 لا ينام ولا يأكل... زوجة فنان شهير جدّاً تعيش لحظات صعبة: إدعوا له Lebanon 24 لا ينام ولا يأكل... زوجة فنان شهير جدّاً تعيش لحظات صعبة: إدعوا له 05:46 | 2025-04-03 03/04/2025 05:46:31 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 02:30 | 2025-04-04 رواتب متآكلة وفرص شبه معدومة.. الصحافيون اللبنانيون تحت ضغط الأزمة الاقتصادية 02:57 | 2025-04-04 عطية: واشنطن تضغط على لبنان لان مصلحة إسرائيل بالنسبة إليها فوق كل اعتبار 02:45 | 2025-04-04 توقيف شقيق وزير 02:38 | 2025-04-04 قتل "مُجنّدة".. تفاصيل عن المستهدف بغارة صيدا تعلنها إسرائيل 02:31 | 2025-04-04 سلام: لممارسة أقصى أنواع الضغوط على إسرائيل لإلزامها بوقف الاعتداءات 02:25 | 2025-04-04 البستاني: رحلة الألف إصلاح يجب أن تبدأ فيديو صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) 23:31 | 2025-04-01 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. اعتقال عناصر لـ"حزب الله" في برشلونة Lebanon 24 بالفيديو.. اعتقال عناصر لـ"حزب الله" في برشلونة 11:48 | 2025-04-01 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) 03:54 | 2025-04-01 04/04/2025 10:04:36 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي