بدون دقيق أبيض.. طريقة عمل خبز العدس الصحي
تاريخ النشر: 3rd, February 2025 GMT
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل خبز العدس الصحى بدون دقيق أبيض.
أفضل خبز خالي من الجلوتين، بدون سكر، بدون خميرة..المكونات..
العدس: ١٨٠ جرام (1 كوب)
البيض: ٢ بيضة كبيرة
الزبادي: ١٠٠ جرام (1/2 كوب)
الملح: ¼ ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
الثوم المجفف: ½ ملعقة صغيرة
جبن البارميزان: ٣٠ جرام (1/4 كوب، مبشور)
البقدونس: ١ ملعقة كبيرة (مفروم ناعماً)
بيكنج باودر: ١٠ جرام (2 ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير.
أنقعى العدس ليلة كامله ، ثم اغسليه وصفيه .
ضعى كل المكونات فى محضره الطعام او الخلاط ، اخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً جداً.
ـ فى قالب خبز مستطيل مبطن بورق الزبدة ،اسكبى الخليط بالكامل .
ـ يمكنك رش السمسم او حبوب اليقطين وحبة البركة .
ـ احبزيه فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية من ٥٠ ل ٦٠ دقيقة
ـ اخرجيه من القالب و اتركيه يبرد على رف سلك .
ـ يحفظ فى الثلاجه لمدة خمسة أيام بعد نهايه اول يوم فى علبه محكمه الغلق .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
ضبط 6 أطنان دقيق مدعم في حملات تموينية خلال 24 ساعة
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية.
وأسفرت الحملات عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها ما يزيد عن (6) أطنان دقيق (أبيض، بلدى مدعم)، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية.
ويأتي ذلك استمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدى لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.
اقرأ أيضاًحملات عيد الفطر.. الداخلية تضبط 6 أطنان دقيق مدعم خلال 24 ساعة
ضبط صاحب مخبز استولى على طن ونصف دقيق مدعم في رشيد بالبحيرة