ممكن يموتك.. اعرف مخاطر استهلاك الملح والسكر بكثرة على الصحة
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
يعد الاستهلاك المفرط للسكر والملح في الأطعمة التي نتناولها يوميًا من أهم أسباب الضرر بصحة القلب والأوعية الدموية لذلك يجب الحفاظ على نظام غذائي متوازن للحفاظ على القلب.
وتكشف «الأسبوع» تأثير الاستهلاك المفرط للملح والسكر على الإنسان، وفقًا لما نشره موقع «timesofindia»، خلال هذا التقرير.
كيف يؤثر السكر على الصحة؟أشار الدكتور جايديب راجباهادور، المتخصص في طب القلب بمستشفيات SRV، إلى أن الحفاظ على نظام غذائي متوازن أمر مهم لأنه يحافظ على صحة القلب، ويتطلب النظام الغذائي المتوازن نسبًا كافية من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
ويرتبط الاستهلاك المفرط للسكر بزيادة الوزن ومقاومة الأنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي وكلها عوامل تساهم بقوة في الإصابة بأمراض القلب، إلى جانب أن الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
وأوضح الدكتور راجب باهادور، أن الملح عنصر غذائي أساسي، لكن تكمن الخطورة في الإفراط بتناوله، حيث تميل الأنظمة الغذائية المليئة بالأطعمة المصنعة والمجهزة في المطاعم إلى احتواء محتوى ملح زائد.
وتتسبب زيادة الملح في ارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي الصوديوم الزائد إلى احتباس الماء وإثقال كاهل القلب وإجهاد الأوعية الدموية، وبمرور الوقت يؤدي هذا الضغط المستمر إلى إضعاف الشرايين.
اقرأ أيضاًمنها مرض القلب.. مخاطر الإفراط في تناول الملح
الصحة العالمية: نحتاج إلى جهود ضخمة للحد من تناول الملح وحماية الأرواح
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السكر زيادة الوزن ضغط الدم نظام غذائي ارتفاع ضغط الدم الملح صحة القلب الملح والسكر مقاومة الأنسولين
إقرأ أيضاً:
دراسة علمية تحذر من تناول الدجاج 4 مرات أسبوعيًا.. اعرف السبب
إذا كنت من محبي تناول الدجاج 4 مرات أسبوعيًا، فأنت مهدد بخطر الوفاة بـ السرطان، وذلك بعدما حذرت دراسة طبية حديثة من أن تناول كميات كبيرة من الدجاج، قد يسبب خطر الوفاة بأنواع معينة من السرطان، وتحديدا سرطانات الجهاز الهضمي.
الدراسة، التي أجراها باحثون من المعهد الوطني الإيطالي لأمراض الجهاز الهضمي، ونشرت في مجلة "Nutrients"، حيث تلاحظ الحالة الصحية والنمط الغذائي لنحو 5000 شخص على مدى نحو 20 عامًا.
تناول الدجاج 4 مرات أسبوعيًا يهدد بخطر الوفاة بالسرطانوتوصل الباحثون إلى أن من يتناولون أكثر من 300 جرام من الدواجن أسبوعيا، تزيد لديهم خطر الوفاة بسرطانات تشمل المعدة، الأمعاء، الكبد، البنكرياس، والمرارة، مقارنةً بمن يتناولون أقل من حصة واحدة أسبوعيا.
كما أظهرت النتائج ارتفاع خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 27% بين من يستهلكون كميات كبيرة من الدواجن، مع ملاحظة أن هذا التأثير يبدو أكثر وضوحا لدى الرجال.
وأشارت الدراسة إلى أن هذا الخطر لا يشمل جميع أنواع السرطان، بل يقتصر على 11 نوعا من سرطانات الجهاز الهضمي.
من ناحية أخرى، لفتت الدراسة أن استهلاك أكثر من 350 جراما من اللحوم الحمراء أسبوعيا، يزيد من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان.
كما أكد الباحثون، أن هناك بعض القيود في الدراسة، مثل غياب بيانات حول طرق الطهي أو مستوى النشاط البدني للمشاركين، ما قد يؤثر على دقة النتائج.
الصين تنجح في تجربة قاتل بكتيري لعلاج السرطان
دراسة صينية تكشف آلية رئيسية وراء علاج السرطان بالأيونات الثقيلة
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة